Paella, सबसे प्रसिद्ध स्पेनिश पकवान
सबसे पहले, paella बिल्कुल पकवान लेकिन प्राप्तकर्ता इस विशिष्ट थाली पकाया है अंदर हम सब जब स्पेन का दौरा या paella recipesThe ठेठ paella के लिए शुद्ध ब्राउज़िंग एक ला पहले paella अखिल देखा नहीं है valenciana "एक छोटे से गाँव में आविष्कार" कहा जाता था एल PerellÃÆ'à † एक € ™ Ãâ SA €, एक Valencia के शहर ³ बंद हुआ. के साथ एक प्राकृतिक झील के बीच में गांव के अद्वितीय स्थिति मिठाई पानी और क्षेत्र के habitants प्रदान समुद्र सभी वे हाथ में वृद्धि हुई, जहां वे एक संतुलित combination.With farmlands में सबसे महत्वपूर्ण विटामिनों और खनिजों के कई के साथ एक पूर्ण पकवान बनाने की जरूरत चावल और बीन्स, कस्तूरा के लिए समुद्र और बतख के लिए अपने चूजों के साथ साथ झील क्षेत्र के लोगों को दे दिया कि वे सभी को एक paella ला valenciana.The पहले एक के 2 अलग संस्करण बनाने की जरूरत है paella मांस का बना दिया. इस paella चिकन और चावल, नींबू, जैतून का तेल, सेम और केसर के साथ बतख का एक संयोजन है. लेकिन आजकल बतख है खरगोश द्वारा प्रतिस्थापित जो एक के लिए बहुत आसान है समय की सबसे अधिक जाओ और paella के cheaper.This प्रकार अब भी Valencia के लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय है और बहुत से लोग कहते सुना आम है रविवार मैं अपने माता पिता के साथ paella खाने जा रहा हूँ: "". पुराने दिनों में paella paella में सेवा की और पैन सभी जो मेज पर उसी में शामिल हो गए लकड़ी के चम्मच के साथ पैन से खा लिया था. आज ज्यादातर लोगों के लिए एक plate.Another ठेठ paella पर उनके भाग पसंद समुद्री खाने से बना था, Paella marisco डे. इस paella चावल और समुद्री खाने से बना है. सामग्री इस्तेमाल कर रहे हैं: एक प्रकार की मछली, calamares, झींगा, mejillÃÆ'à † एक € ™ Ã⠀ SA, एक ³ n ओ, clotxina, लहसुन नींबू, चावल, भगवा, जैतून का तेल और हो सेम (आक्टोपस, विद्रूप और एक प्रकार की कौड़ी) Clotxina paella ValencianaThe मात्रा के नियमित mussel.The Recipe के एक छोटे परिवर्तन है / व्यक्ति? चिकन (150 grs.)? Rabit (150 grs.)? लाल लाल शिमला मिर्च पाउडर. ? भगवा? 3 प्राकृतिक टमाटर की मेज चम्मच? हरी बीन्स (70 grs.). ? एक † € ™ Ã⠀ SA, Valencia को ठेठ सेम का एक ³ n (एक प्रकार GarrofÃÆ'à (25 grs.)? Haricot सेम (25 grs).. पानी? जैतून का तेल (तालिका 5 चम्मच). ? चावल (125 grs.)? नमक? अगर तुम्हें पसंद: आधा सामग्री artichokePreparing और paella panThe पारंपरिक तरीका है एक paella तैयार एक कैम्प फायर पर है, लेकिन इस मुश्किल को प्राप्त करने में है घर तो इस जो मेरी माँ के अनुसार जब paella कानून की तैयारी में हैं gas.The सबसे महत्वपूर्ण बिंदुओं की एक बोतल के साथ एक तिपाई पर डबल गैस की अंगूठी है: के लिए एक बहुत अच्छा विकल्प है नीचे आग paella पैन ही पैन के हर भाग में होगी, तो आपको 2 छल्ले में अग्नि को समायोजित कर एक बाहर और भीतर की एक अंगूठी और paella संतुलन में पूरी तरह से होना चाहिए ताकि जब तुम पानी के स्तर को जोड़ने होंगे चाहिए हो paella एक ValencianaStep pan.Preparing paella: 12 घंटे में से paella तैयारी शुरू करने से पहले हर जगह एक ही garrofÃÆ'à † एक € ™ Ã⠀ SA, सेम का एक ³ n (एक प्रकार के लिए विशिष्ट डाल Water.Step 2 में Valencia): अखिल और जब चिकन और खरगोश और उन्हें भून में तेल गर्म रखा है जब तक वे इस सुनहरे देखने में जैतून का तेल डाल. हम मांस के टुकड़े में समान रूप से वितरित की कोशिश करनी चाहिए paella 3 pan.Step: अब हम अलग सेम में डाल दिया और एक garrofÃÆ'à † € ™ Ã⠀ SA, एक ³ n और उन्हें भून. यदि हम alcachofa जोड़ना चाहते हैं (आटिचोक) हम अब भी जोड़ सकते हैं. सुनिश्चित करें कि नहीं है आग बहुत तीव्र है लेकिन न तो 4 low.Step के लिए: लाल लाल शिमला मिर्च पाउडर paella और प्राकृतिक टमाटर में जोड़ें और उन्हें अन्य 5 ingredients.Step के साथ मिश्रण: कुछ मिनट हम paella पानी जोड़ने के बाद. यह एक और है एक स्वादिष्ट paella तैयार करने में महत्वपूर्ण कदम है. यदि हम अधिक पानी को जोड़ने के लिए, paella कमजोर होना और अगर हम थोड़ा चावल को जोड़ने की जाएगी पर्याप्त नहीं उबला हुआ होगा. लेकिन वहाँ एक छोटा सा अंदरूनी चाल को पता है क्या सही स्तर है. Paella पैन के बाहर वहाँ 2 संलग्न पकड़ रहे हैं. वे rivets जो पान के अंदर पर स्पष्ट रूप से दिखाई दे रहे हैं के साथ पैन जुड़ी हुई हैं. इस पानी का स्तर कि जोड़ा जाना चाहिए है. कम या ज्यादा पानी आपके paella.Step 6 बर्बाद कर देगा: पर आग की तीव्रता रख जोड़ने के मत नहीं बल्कि उच्च उच्च है. हम अब 3 के लिए उबलते paella छोड़ दिया? 5 मिनट और फिर हम माध्यम से आग की तीव्रता कम है. प्रयास करना paella और यदि वह नमक जोड़ने की जरूरत है. के बारे में 13 के लिए paella इस तरह छोड़ दो? चावल के प्रकार तुम 7 used.Step के आधार पर 17 मिनट: एक कदम है कि ज्यादातर लोगों ने भुला दिया गया है, बाहर आग बारी और कवर रसोई कागज के साथ paella और छोड़ एक और 5 के लिए अकेले paella - 10 minutes.In इस बीच 4 में एक नींबू काट और जब 5 या 10 मिनट तुम paella.Serve के बाहर नींबू डाल सकते बीत चुके हैं प्याज के साथ अलग से (कानून में अपने पिता और अपने आप को एक हाथ में कच्चे प्याज और अन्य पसंदीदा) में चम्मच से खाना पसंद paella को paella साथ: पी Valencia से एक विशेष क्षेत्र से रेड वाइन Utiel के / Requena. (अन्य स्पेनी वाइन भी जरूर करना). जाएगा ValenciaPeter Vermeeren रहता है और Valencia में काम करता है की इस विशिष्ट प्लेट का आनंद लें. अपनी निजी वेबसाइट पर सभी Valencia के बारे में है. एक Valencian औरत से शादी उसे Valencia में जीवन के सभी पहलुओं में एक priviliged अंतर्दृष्टि देती है. अपनी साइट आगंतुकों और जो लोग विशेषज्ञ जानकारी के साथ Valencia में रहने वाले शुरू करना चाहते प्रदान करता है. अपनी साइट यहाँ: Valencia | Paella यात्रा | Playa
Article Source: Messaggiamo.Com
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