Паеля, най-известният испански чиния
На първо място, паеля, не е точно ястие, но получателят този типичен чиния се приготвя инча Ние всички видяхме на паеля тиган преди, когато посетите Испания или търсят мрежата за паеля recipesThe типични паеля а ла Valenciana е "измислена" в малко село Ел PerellÃÆ'à † â € ™ Ã⠀ SA, В ³ близо до град Валенсия. Уникалното разположение на селото между естествено езеро със сладко вода и морето предоставя на жителите на областта всичко е необходимо да се направи пълна чиния с много от най-важните витамини и минерали в балансиран земеделски земи combination.With под ръка, когато пораснат ориз и боб, морето за миди и езерото за патици заедно с техните пилета даде на хората в областта всичко необходимо, за да две различни версии на паеля а ла valenciana.The Първият е паеля от месо. Това паеля е комбинация от пилешко и патешко заедно с ориз, лимон, зехтин, фасул и шафран. Но днес патица е през повечето време се заменят с заек, който е много по-лесно да получите и cheaper.This тип паеля все още е много популярна сред хората на Валенсия и е много често да чуя хората казват: "Аз съм неделя ще ядат паеля с моите родители". В старите дни, паеля е бил връчен в паеля тиган и всички, които се присъединиха през на масата са яли от същия тиган с дървени лъжици. Днес повечето хора предпочитат да имат част на plate.Another типични паеля беше един от морски дарове, Паеля де marisco. Това паеля се прави от ориз и морски дарове. Използваните съставки са: сепия, calamares, омар, mejillÃÆ'à † â € ™ Ã⠀ SA, В ³ Н О clotxina, чесън, лимон, ориз, шафран, зехтин и зърна (октоподи, калмари и миди) Clotxina е по-малък вариант на редовни Рецепта mussel.The на количествата, паеля ValencianaThe са на човек? Пиле (150 GRS.)? Бърза гранична намеса (150 GRS.)? Червен пипер на прах. ? Шафранът? 3 таблицата лъжици доматен физически? Зелен боб (70 GRS.). ? GarrofÃÆ'à † â € ™ Ã⠀ SA, В ³ N (вид боб, характерни за Валенсия (25 GRS.)? Боб (25 GRS.).? Вода? Зехтин (5 таблицата лъжици). ? Райс (125 GRS.)? Сол? Ако ви харесва: половината artichokePreparing съставките и panThe паеля традиционния начин за подготовка на паеля е на огъня, но това е трудно да се постигне най- начало, така че е много добра алтернатива за това, което е двойно пръстен газ на триножник с бутилка gas.The най-важните точки в зависимост моята свекърва при подготовката на паеля са: пожар под паеля пана трябва да бъде еднакво на всички части на тиган, трябва да сте в състояние да коригира пожар в два пръстена на външен и вътрешен пръстен и паеля трябва да бъде напълно балансирани, така че когато добавяте вода на ниво трябва да бъдат едни и същи навсякъде по паеля pan.Preparing на паеля ValencianaStep едно: 12 часа преди да започне да изготвя паеля постави garrofÃÆ'à † â € ™ Ã⠀ SA, В ³ N (вид боб, характерни за Валенсия) в water.Step 2: Сложете зехтин в тигана и когато маслото е горещо пуснати в пилешко и заешко и ги запържете до златисто те имат това гледам. Ние трябва да се опита да разпределят равномерно парчета месо в паеля pan.Step 3: Сега ще се постави в различни зърна и garrofÃÆ'à † â € ™ Ã⠀ SA, В ³ N и ги запържваме. Ако искате да добавите Alcachofa (артишок) можем да я добавим сега също. Уверете се, че огънят не е много интензивен, но нито за low.Step 4: Добавяне на паеля червените червен пипер на прах и природни домати и ги смесете с другите ingredients.Step 5: След няколко минути се добавя вода до паеля. Това е още една важна стъпка в подготовката на приветлив паеля. Ако добавим към много вода, паеля ще бъде слаба и ако се добави към малко на ориз няма да бъдат сварени в достатъчна степен. Но има един малък трик вътрешни лица да знаят какви са правото ниво. На външната страна на паеля пана има 2 приложен дръжки. Те са приложени към тенджерата с нитове, които са ясно видими от вътрешната страна на тигана. Това е нивото на водата, която трябва да се добавят. Не добавяйте повече или по-малко вода ще съсипе paella.Step 6: Сложете на огъня интензитет на високо, но не висока. Тръгваме на паеля сега кипи в продължение на 3? 5 минути и после по-ниска интензивност на пожара към средата. Опитвам на паеля и ако е необходимо, добавете сол към нея. Оставете паеля този начин за около 13? 17 минута в зависимост от вида на ориза ви used.Step 7: стъпка, която е забравена от повечето хора, изгаси огъня и покриване на паеля с кухненска хартия и се оставя на паеля само за още 5-10 minutes.In Междувременно подстрижете лимон в 4 и, когато 5 или 10 минути са минали можете да поставите на лимон от външната страна на paella.Serve отделно, заедно с лук (баща ми по право и сам искал да ядат паеля със сурово лук в едната ръка и лъжица в другата) Предпочитани напитка да отида с паеля: червено вино от Валенсия най-вече от района на Utiel / Рекена. (Различни испански вина ще направи също така, разбира се). Насладете се на тази типично табела на живота ValenciaPeter Vermeeren и работи във Валенсия. Неговият личен сайт е всичко за Валенсия. Женен за една дама Валенсия му дава priviliged вникване във всички аспекти на живота във Валенсия. Неговият сайт предоставя посетители и хора, които искат да започнете да живеете във Валенсия с експертна информация. посетете сайта му тук: Валенсия | Paella | Playa
Член Източник: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
уебмастъра Вземи Html кодекс
Добави тази статия на вашия сайт сега!
уебмастъра Подайте членове
Не е необходима регистрация! Попълнете формата и статията ви е в Messaggiamo.Com директория!
