खाद्य असहिष्णुता
बहुत से लोगों को खाद्य पदार्थ खा लिया है और वे संदेह वे एक "खाना एलर्जी है अप्रिय प्रतिक्रियाओं का अनुभव. तथापि, केवल? 2 वयस्कों के 5% और 2? बच्चों की 8% वास्तव में कर रहे हैं "कुछ खाद्य पदार्थों को 'एलर्जी है. लोगों की शेष बल्कि सच खाना allergy.I से भी भोजन असहिष्णुता, या भोजन के प्रति संवेदनशीलता, अनुभव कर सकते हैं लगता है कि जल्दी से एक सबक है क्रम में? एक खाना एलर्जी तब होती है जब एक व्यक्ति को एक आम तौर पर भोजन ingests ( एक प्रोटीन युक्त) जो शरीर के रूप में देखता है एक "विदेशी" या पदार्थ की धमकी - एक प्रतिजन या ALLERGEN के रूप में जाना जाता है. व्यक्ति की प्रतिरक्षा प्रणाली एक हमले बढ़ते द्वारा प्रतिक्रिया, IgE की बड़ी मात्रा में उत्पादन एंटीबॉडी, जो खुद को विशिष्ट सफेद रक्त कोशिकाओं को देते हैं. इन कोशिकाओं को जारी histamine और अन्य उत्तेजक पदार्थों, उत्पादक "क्लासिक सूजन और सूजन के" एलर्जी के लक्षण. शर्तों और लक्षण ऐसे rhinitis, अस्थमा के रूप में, घरघराहट, होंठ सूजन, खुजली वाली त्वचा, हीव्स और एक्जिमा "इस प्रकार की एलर्जी शामिल प्रतिक्रिया". शामिल एलर्जी कारकों एक खाना प्रोटीन से कुछ भी हो सकता है, फूल या घास, घर से पराग, धूल घुन या जानवर dander.A खाना "असहिष्णु प्रतिक्रिया" भी तब होता है जब शरीर "एक भोजन के घूस के प्रति प्रतिक्रिया करता". यह प्रतिक्रिया है लेकिन हो सकता है या नहीं हो सकता प्रतिरक्षा प्रणाली शामिल है, और एक भोजन प्रोटीन, स्टार्च या एक चीनी अणु, अन्य खाद्य घटक है, या एक contaminant द्वारा की वजह से हो सकता है भोजन में पाया (जैसे खाद्य रंग, परिरक्षक आदि). यदि प्रतिरक्षा प्रणाली है इसमें शामिल है, आमतौर पर है कि एंटीबॉडी का उत्पादन किया है, यही वजह है कि मानक खाना एलर्जी परीक्षण नकारात्मक परिणाम, अभी तक नजर भोजन कर सकते हैं एक अलग वर्ग के लक्षण संबंधित जारी रहती है. कई भोजन से संबंधित लक्षण असहिष्णुता आंत में एक स्थानीय सूजन की प्रतिक्रिया की वजह से हैं, और अंतर्निहित सूजन "का संकेत है." भोजन के साथ "असहिष्णुता", यह समझने लायक है, कि यह बहुत ही कम है कि खाना है समस्या है? यह व्यक्ति की यह प्रतिक्रिया है! खाद्य पदार्थों से युक्त गेहूं या उदाहरण के लिए दूध बुरा खाद्य पदार्थ 'के रूप में प्रतिक्रियाओं वे कुछ लोगों में पैदा कर सकता है के कारण "प्रतिष्ठा हो रही है. जब वे बहुत अच्छी तरह से हो सकता है "कुछ खाद्य पदार्थों के लिए समस्या", वे दूसरों के लिए भी बहुत स्वस्थ हो सकता है खाद्य पदार्थ. खाद्य असहिष्णुता पुनः 'के रूप में गरीब पाचन "नाम सकते हैं, प्रतिक्रियाओं के लिए भोजन के रूप में अक्सर गरीब का नतीजा हो या समझौता पाचन तो! खाना असहिष्णुता क्या हो सकता है? खाद्य intolerances अक्सर तनाव के कारण होता है! खाद्य असहिष्णु लोग अक्सर स्रवण IgA, सुरक्षा एंटीबॉडी के एक वर्ग के पेट में पाए जाने के निम्न स्तर है. IgA एंटीबॉडी विदेशी तत्वों के प्रवेश के खिलाफ शरीर की रक्षा करना. स्रवण IgA तनाव में कमी आती है? दुष्चक्र का एक बहुत कुछ है, लेकिन यह निश्चित रूप से तनाव और भोजन के बीच संबंध बताते हैं असहिष्णुता पाचन समस्याओं अंतर्निहित! (अम्लता कम पेट, आंत जीवाणु ऊंचा हो जाना, एक "" टपका हुआ या क्षतिग्रस्त आंत अस्तर, खमीर संक्रमण या गरीब पाचक एंजाइम उत्पादन) जैसे आम बात है "भोजन और असहिष्णुता के कारण" खाद्य पदार्थों से परहेज से पहले अनावश्यक को संबोधित किया जाना चाहिए. पित्ताशय की थैली रोग, gallstones, और pancreatitis भी अंतर्निहित प्रतिक्रियाओं के खाद्य पदार्थों के कारण हो सकता है, लेकिन ये होगा अन्य लक्षण too.It उपज आमतौर पर बड़ी खाना कणों कि एलर्जी का कारण है, (खाना पकाने के द्वारा विशेष रूप से प्रोटीन) भोजन की इतनी उचित टूट और चबाने vitally महत्वपूर्ण है. या पाचन एंजाइमों probiotics अक्सर भी मदद करने के लिए पूरी पाचन सुनिश्चित कर सकते हैं, और एक बार पाचन सही है, चीजें काफी dramatically.Signs और खाद्य असहिष्णुता के लक्षण, पर निरभर है कब तक हो सकते हैं विविध काफी सुधार कर सकते हैं व्यक्ति है खाना एलर्जी कारकों ingesting गया है और कैसे शरीर अनुकूलित "है." आम लक्षण सूजन, शामिल ऐंठन, दस्त या कब्ज पेट? हाँ 'के रूप में सामान्यतः ज्ञात Ibs "! लंबे समय तक भोजन असहिष्णुता पूरी तरह से पाचन तंत्र को असंबंधित लक्षण उत्पादन और थकान, जोड़ों और मांसपेशियों, दर्द अवसाद, शामिल हो सकते हैं सकता है और सिर दर्द माइग्रेन, बच्चों में सक्रियता, और भी कुछ autoimmune एक खाद्य असहिष्णुता disorders.Diagnosing बजाय (IgE एंटीबॉडी रक्त परीक्षण के द्वारा) एक एलर्जी आसान नहीं है, सिर्फ इसलिए कि खाद्य पदार्थों की प्रतिक्रियाओं कहीं 12-36 घंटों के बीच खाने के बाद से हो सकता है,? युग्मित के साथ तथ्य यह है कि एक व्यक्ति एक से अधिक भोजन करने प्रतिक्रिया कर सकते हैं! बहिष्करण / reintroduction आहार "परीक्षणों के सोने के मानक 'और सबसे अधिक उपयोगी है जब ठीक से किया है. वे करने के लिए का पालन करने की आवश्यकता कम से कम 2-4 सप्ताह के शुरू में, और हमेशा सर्वश्रेष्ठ एक पंजीकृत पोषण या खाना एलर्जी और intolerance.Various रक्त परीक्षण में अनुभव के साथ आहार विशेषज्ञ के मार्गदर्शन में किया है अब (सबसे उपयोगी उपलब्ध हैं आईजीजी एंटीबॉडी परीक्षण? अब पिन के द्वारा उपलब्ध चुभन खून का नमूना), जो कई मामलों में उपयोगी साबित हो सकता है? लेकिन जब वहाँ नजर लक्षण हैं. वेगा परीक्षण (ऊर्जा प्रवाह को मापने) और kinesiology (मांसपेशियों की ताकत परीक्षण) प्रैक्टिशनर के कौशल पर पूरी तरह निर्भर हैं, तो कैसे प्रभावी वे वास्तव में हैं बहुत मुश्किल है उपाय. जो कुछ भी परीक्षण नहीं कर रहे हैं 100% सही है, और एक व्यक्ति के आहार में परिवर्तन के आधार पर पूरी तरह से एक परीक्षा के परिणाम स्पष्टता से अधिक भ्रम का कारण है, और बहुत बार असंतुलित भोजन के लिए सीसा, अनावश्यक खाना phobias, और संभव पोषक तत्व deficiencies.What अगर आपको संदेह है तुम एक intolerance1 भोजन के लिए) खाना एक डायरी और ध्यान रखो जब लक्षण पाए जाते हैं 2 की कोशिश) और संभव समस्या 3 खाद्य पदार्थों की पहचान) कैसे आहार से 4 पाचन में सुधार अनुकूलन पर सलाह लेनी) एक, विभिन्न ताजा और पौष्टिक dietThe खाओ सबसे अधिक खाद्य पदार्थों से एलर्जी है? गाय का दूध, पनीर, सोया, अंडे, मूंगफली, गेहूं, लस, खमीर, अनाज, राई चॉकलेट, (अक्सर चॉकलेट में दूध!), कॉफी, चाय, शराब (यह रसायन और शराब में परिरक्षकों, नहीं है प्रति शराब कहते हैं), खट्टे फल (नींबू, संतरा), सफेद आलू, मांस, विभिन्न मसाले, टमाटर, malt, पोर्क, रासायनिक additives, colourings और भोजन में परिरक्षकों (विशेषकर tartrazine, सोडियम benzoate, aspartame). खाद्य intolerances सबसे अपमानजनक भोजन का परिहार के साथ निपटा रहे हैं समय का एक निर्धारित अवधि के लिए, एक 'रोटेशन' आहार, जो खाद्य पदार्थों में समस्या ही हर तीन चार खा रहे हैं के बाद दिन के बजाय दैनिक. युवा बच्चों को अक्सर फिर से बचाव के तीन महीने के बाद खाद्य पदार्थ लागू कर सकते हैं, जबकि वयस्कों avoidance.Much खाना असहिष्णुता के छह को बारह महीनों की आवश्यकता और यहां तक कि कुछ खाने से एलर्जी हो सकता समस्याओं को लंबे समय तक बचाव के बाद शांत हो जाओ, और खासकर जब पाचन में सुधार है. जब कोई समस्या ही किफ़ायत से खाना खाया है, लक्षण कम लौटने की संभावना है. खाद्य पदार्थ घूर्णन के महत्व से भिन्न होता है व्यक्ति को व्यक्ति और allergies.The निम्नलिखित खाद्य पदार्थों की गंभीरता से संबंधित हो सकता है कम से एलर्जी प्रतिक्रियाओं उत्तेजित होने की संभावना: पेय पदार्थ: बादाम का दूध, Quinoa दूध, जड़ी बूटी चाय, सेब का रस और अन्य शुद्ध या कर रहे हैं हौसले से निचोड़ा चीनी या additives बिना फलों के रस (पानी से पतला 50:50). भुना हुआ अन्न पेय कॉफी के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है. यदि आप नए कॉफी, Dandelion रूट जो तुम एक कॉफी में पीस कर सकते हैं जैसे चक्की. सोया दूध ठीक है जब तक आप एक एलर्जी सोया के लिए है! अनाज: जई (जब तक आप Coeliac रोग का निदान हो जाता है या होना "संवेदनशील" से लस) दलिया और Oatbran Quinoa दलिया फूला हुआ चावल और बाजरा अनाज घर का बना mueslisGrains और flours: नूत आटे आलू का आटा एक प्रकार का अनाज आटा चावल पूरा लाभ: जई, ज्वार, बाजरा, जौ मोती या बर्तन, अनाज से बना हुआ दलिया flourCooked (भी काशी के रूप में जाना), ब्राउन चावल, बासमती चावल, amaranth quinoa,% 100 एक प्रकार का अनाज soba नूडल्स, चावल noodles.Breads: अंकुरित अनाज ब्रेड, चावल रोटी, 100% राई या स्पष्ट रोटी (गेहूँ के साथ अक्सर ठीक संवेदनशील व्यक्तियों), अन्य गेहूं और खमीर मुक्त ब्रेड 100% चावल 100% राई crackersLegumes: Haricot सेम छोला काले आंख सेम गुर्दा सेम सेम मटर दाल स्ट्रिंग सेम टोफू (सोयाबीन दही नौसेना पिंटो बीन्स) ड्राइड सेम केक रात लथपथ होना चाहिए. डालना पानी और कुल्ला करना आवंटित समय के लिए खाना पकाने से पहले. डिब्बाबंद सेम अक्सर चीनी या अन्य संभावित एलर्जी कारकों शामिल होते हैं, इसलिए अगर वे थे rinsed well.Nuts और बीज बादाम, कद्दू के बीज और सूरजमुखी होना चाहिए बीज? कोई नमक आदि अखरोट butters बेहद पौष्टिक फैलता को मक्खन या नकली मक्खन के स्थान पर प्रयोग करते हैं, Tahini, मक्खन बादाम, अखरोट का फल या काजू butter.Oils उदा: सर्दी का प्रयोग करें, दबाया या expeller-दबाया तेलों के साथ कच्चा खाना (स्वास्थ्य खाद्य दुकानों से उपलब्ध है), के रूप में वे सुरक्षित हैं. एक अनिर्दिष्ट स्रोत से उपयोग मकई का तेल या "वनस्पति तेल" क्या नहीं, क्योंकि यह आम तौर पर अनाज का तेल है. Rapeseed तेल अलसी खाद्य (कपास या flaxseed) तेल जैतून का तेल Safflower तेल तिल का तेल सोया तेल सूरजमुखी oilProtein: ताजा सफेद मछली, मछली, प्रकार की समुद्री मछली और ट्यूना और सबसे डिब्बाबंद मछली, भेड़ का बच्चा, मुर्गीपालन और fowl.Vegetables और फल मकई को छोड़कर सभी सब्जियां आम तौर पर कर रहे हैं एक कम allergen आहार पर स्वीकार्य है, जैसे खट्टे फलों के अपवाद के साथ सभी फल है. टमाटर अक्सर समस्या पैदा कर सकते हैं और अतिसंवेदनशील व्यक्तियों से बचना चाहिए. अन्य अंधेरा परिवार के सदस्यों का खाना
Article Source: Messaggiamo.Com
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