क्यों रेस्तरां कारोबार से बाहर जाना
हाल ही में किसी ने मुझसे पूछा क्यों इतने सारे रेस्तरां कारोबार से बाहर जाओ. मैं ने कहा कि बहुत से लोगों को एक रेस्तरां है क्योंकि यह अपने साल के dream.A संख्या है खुले पहले मैं सड़क के साथ मेरे घर के पास चल रहा था और कार्यालय. मैं एक नया कॉनटिनेंटल पर आए सड़क से कुछ कदम नीचे प्रकार रेस्तरां, बहुत वातावरण. बाहर खड़े महाराज / उस पर सभी प्रश्न के लिखित स्वामित्व के गर्व के साथ मालिक था. हम में गिर गया वार्तालाप, मैं congrat उन्हें ulated, कहा मैं एक प्रचारक था, और वह मुझ में आमंत्रित समझाया कि वह न्यूयॉर्क से मूल था talk.He था, पिछले एक दशक खर्च या तो कुछ में फ्लोरिडा में एक महाराज के रूप में काम कर ऊपर वहाँ रेस्टोरेंट. अपने सपनों को अपनी जगह पर खुला था और वे इसके लिए न्यूयॉर्क में करने का फैसला किया. अपने वित्तीय backer "," अगर तुम उससे कह सकते हैं कि, एक पूरी तरह से असंबंधित क्षेत्र में बहुत उथले के साथ एक दोस्त था जेब जो नहीं खोलने का विचार किया था और एक रेस्तरां चलाने इतना महंगा project.The मालिक / शेफ था (हम उसे फोन करता हूँ जॉन) बेहतर है जाना चाहिए था लेकिन सोचा कि वह एक जीविका से खोल सकते हैं. एक बहुत छोटे जूते का फीता. वह एक बैरा जो युक्तियाँ और स्पेनिश बोलने (केवल स्पेनिश बोलने के लिए काम करने पर सहमत - कोई अंग्रेजी busboy) पर रखा है. जॉन का मानना था कि इतनी जगह है, छोटी थी कोई 12 से अधिक या बहुत टेबल), कि एक के रूप में पर्याप्त कर्मचारियों की. मैं किसी के बारे में कहा था कि दरवाजे पर लोगों को बधाई देता हूं. जॉन ने कहा कि रसोई घर का दरवाज़ा खुला छोड़ दिया जाएगा और वह बाहर चला जब लोग 'in.I गंभीर मी चला सकता है! वह एक प्रचारक की सख्त जरूरत है, अन्य बातों के अलावा, उन्होंने कहा कि वह पैसे कहीं याचना करना चाहते हैं, और मेरे बेहतर फैसले के खिलाफ, मैं काम करने के लिए गया था. मैं अपने भोजन की कोशिश की और यह सच में बहुत अच्छा था. दुर्भाग्य से, जबकि इस आदमी को निश्चित रूप से पका सकता है, वह पता नहीं कैसे चलाने के लिए था घर के सामने और किया भी नहीं है यहां तक कि उनके भोजन मूल्य निर्धारण के अर्थशास्त्र की एक फर्म पकड़. कम से कम दो सप्ताह के बाद, अपने एक वेटर तो गायब हो वह एक busboy करने की कोशिश कर रहा है जो किसी भी अंग्रेजी नहीं बोल सकते हैं के साथ छोड़ दिया था एक greeter और एक waiter.One शाम के रूप में इस समय मैं इस रेस्तरां के दौरान काम किया और वहाँ कोई जवाब नहीं था. सोच रहा था कि मेरे मुवक्किल से बाहर व्यापार के मुझे बिना बताए चला गया था, मैं लाख टन कोट पकड़ लिया और नीचे के भाग गया जांच. जगह अंधेरा और कोई हस्ताक्षर के साथ बंद कर दिया गया था. जैसा कि मैंने दूर चले, दो पुरुषों में टहलते, वहाँ भोजन planniung. वे इसे देखा और बंद ने कहा था, "मुझे लगता है कि वे व्यापार के बाहर चली गई." अगले दिन मैं जॉन से बात की और उन्होंने कहा कि वे व्यापार के बाहर नहीं गया था, लेकिन वहाँ कुछ बड़े खेल आयोजन किया गया है कि रात है और वह वहाँ ज्यादा कारोबार नहीं हो तो वह भी रात के लिए बंद हो जाएगा सोचा. मैंने उसे समझाया कि तुम बंद नहीं कर सकते बिना कम से कम एक हस्ताक्षर और कई लोगों को शायद ग्रहण वह good.John भर्ती that.I की वह कभी नहीं सोचा के लिए बंद कर दिया था तक कारोबार का एक बहुत ही खुशी की राशि ड्रम कर रहा था, 'आलोचकों समीक्षाएँ (न्यूयॉर्क टाइम्स यह रेडियो पर समीक्षा) और गपशप कॉलम में एक उल्लेख. दो महीने बाद मैं देख रहा हूँ वह नहीं पता कि क्या करना चाहिए था इसलिए मैं अगले महीने और छोड़ दिया तो वो था ... वह business.This से बाहर गए थे तुम्हें कुछ देना चाहिए सकता है विचार क्यों रेस्तरां close.Miriam Silverberg के संस्थापक और मरियम Silverberg एसोसिएट्स, एक बुटीक न्यूयॉर्क सिटी में जनसंपर्क फर्म के अध्यक्ष है. कौन है अमेरिकी महिला की कौन, वह है भाषण में सूचीबद्ध पर बड़े पैमाने पर प्रचार कैसे बनाने के लिए और व्यावसायिक पत्रिकाओं के लिए एक योगदानकर्ता है.
Article Source: Messaggiamo.Com
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