胃のバイパス患者は食事療法でトマトを含めるべきである
まだ制限する性質の胃のバイパスシステムを尊重している間減量の外科がそれ可能ように私達の食事療法で同様に多くの健康な食糧を含めて重要だった後。多くの患者が高い許容を持っていることを報告する食糧の1 つはトマトである。それはトマトプロダクトの高い取入口がコロン及び前立腺癌の下げられた危険、カロチノイドのトマトの高い内容のためにそうなったものであると考えられる有利な効果リコピンおよびbeta-carotene と関連付けられること有名である。
リコピンはphytochemicals のカロチノイドの系列のメンバー、複数のフルーツトマトのdeep-red 色に責任がある自然な顔料特に、である。最近科学者は心循環器疾患、激流、およびage-related macular 退化の防止に於いてのと同様、前立腺、膵臓、胃、胸、頚部および肺の癌の防止に於いての人間の健康に於いてのリコピンの役割を、とりわけ、支える証拠を見つけてしまった。
心臓病の防止の役割を担うとリコピンはまたLDL のコレステロールへの遊離基の損傷の禁止によって信じられる。コレステロールは動脈を堅くし、狭くするプラクで沈殿させることができる前に、遊離基によって酸化しなければならない。強力な酸化防止活動と、リコピンはLDL のコレステロールが酸化することを防ぐことができる。
リコピンはそのような物が消化が良い地域を通して適切な吸収のために食餌療法脂肪の存在を要求するのでfat-soluble 物質、であり。適切な吸収のトマトを促進することはチーズで見つけられるオリーブ油、canola オイルまたは酪農場の脂肪のような最低の健康な脂肪と準備することができる。これらの"健康な脂肪" は胃のバイパス患者によって一般によく容認される。
トマトの買物をすること:
深く豊富な色があるトマトを選びなさい。おいしい味見のトマトの印のこの1 つはあるがただ、phytochemical 赤い顔料のすばらしい供給を健康促進することを有することを深い色は、リコピン示す。トマトはしわ、ひび、傷あとまたは柔らかい点無しで皮を剥がれてよく形づき、滑らかになるべきである。それらは劣った味、準備の間の超過分無駄を引き起こすことをこれが示すのでふくらんでいる出現を有するべきでない。熟したトマトにわずかな圧力にもたらし、著しく甘い芳香がある。
トマトを準備する為のヒント:
役立つ前に、涼しい流水の下の洗浄トマトおよび軽打は乾燥する。あなたの調理法が播かれたトマトを要求したら、半分のフルーツを水平に切り、種およびジュースから穏やかに絞りなさい。
Kaye ベイリー4A© 2005 年- 複製権所有
Kaye ベイリー賞の勝利ジャーナリストおよび前の新聞編集者はEzineArticles.com に執筆の専門知識及び胃のバイパス外科の個人的な経験を持って来る。使うことは彼女の生命太りすぎ氏のベイリーほとんどをobese 、特に太りすぎの子供の方に強くempathetic である。この同情は彼女をに見つけたウェブサイトhttp://www.livingafterwls.com 、情報の成長が速い資源、減量の外科コミュニティのための理解およびサポートを強いた。
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記事のソース: Messaggiamo.Com
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