Los pacientes gástricos de puente deben incluir los tomates en su dieta
Después de que la cirugía de la pérdida del peso él sea importante incluir tantos alimentos sanos en nuestra dieta como sea posible mientras que todavía respeta el naturaleza restrictiva gástrica puentee el sistema. Uno de los alimentos para los cuales muchos pacientes divulgan tener una alta tolerancia es tomates. Es bien sabido que un alto producto de los productos del tomate está asociado al riesgo bajado de los cánceres de los dos puntos y de la próstata, a un efecto beneficioso pensado para ser debido al alto contenido de los tomates de los carotenoids, a lycopene y al betacaroteno.
El lycopene es un miembro de la familia del carotenoid de phytochemicals y es el pigmento natural responsable del color rojo profundo de varias frutas, lo más notablemente posible tomates. Los científicos han encontrado recientemente la evidencia que apoya el papel del lycopene en salud humana, específicamente en la prevención de los cánceres de la próstata, del páncreas, del estómago, del pecho, de la cerviz y del pulmón, así como en la prevención de la enfermedad cardiovascular, de cataratas, y de la degeneración macular relativa a la edad.
El lycopene también es creído para desempeñar un papel en la prevención de la enfermedad cardíaca inhibiendo daño del radical libre al colesterol de LDL. Antes de que el colesterol se pueda depositar en las placas que endurecen y enangostan arterias, debe ser oxidado por los radicales libres. Con su actividad antioxidante de gran alcance, el lycopene puede evitar que el colesterol de LDL sea oxidado.
El lycopene es una sustancia soluble en la grasa, y pues tal requiere la presencia de la grasa dietética para la absorción apropiada a través de la zona digestiva. Facilitar los tomates apropiados de la absorción se puede preparar con la grasa sana mínima tal como aceite de oliva, aceite del canola o aún grasa de la lechería encontrados en queso. Estas "grasas sanas" generalmente son toleradas bien por los pacientes gástricos de puente.
El hacer compras para los tomates:
Elija los tomates que tienen un color rico profundo. Está no sólo ésta de las muestras de un tomate delicioso de la prueba, sino que el color profundo indica que tiene una mayor fuente de salud-promover pigmento rojo fitoquímico, lycopene. Los tomates deben ser formados y alisar bien pelado sin arrugas, grietas, contusiones o puntos suaves. No deben tener un aspecto puffy puesto que éste indica que estarán de sabor inferior y causarán la basura del exceso durante la preparación. Los tomates maduros rendirán a la presión leve y tendrán una fragancia perceptiblemente dulce.
Extremidades para preparar los tomates:
Antes de servir, los tomates de la colada debajo de la agua corriente fresca y la palmadita se secan. Si su receta requiere los tomates sembrados, corte la fruta por la mitad horizontalmente y exprima suavemente fuera de las semillas y del jugo.
Kaye Bailey © 2005 - Todos los derechos reservados
Un periodista que gana y un redactor anterior Kaye Bailey de la concesión trae maestría en la escritura y experiencia personal con cirugía gástrica de puente a EzineArticles.com. Pasar a la mayoría de su ms gordo Bailey de la vida es fuertemente empathetic hacia los niños obesos, particularmente gordos. Esta compasión la obligó a encontró el Web site http://www.livingafterwls.com, un recurso de crecimineto rápido de la información, la comprensión y la ayuda para la comunidad de la cirugía de la pérdida del peso.
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Artículo Fuente: Messaggiamo.Com
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