胃旁路患者应该包括蕃茄在他们的饮食
在减重手术它重要包括许多健康食物在我们的饮食尽可能当之后仍然尊敬限制性自然胃绕过系统。许多患者报告有一个允差上限的食物的当中一个是蕃茄。它是知名的, 蕃茄产品一个高进水闸同冒号和摄护腺癌被降下的风险, 一个有利作用认为归结于类胡萝卜素的蕃茄高内容, 番茄红素和β- 胡萝卜素联系在一起。
番茄红素是phytochemicals 类胡萝卜素家庭的成员和最著名地是自然颜料负责任对几果子, 蕃茄的深红颜色。最近科学家发现了支持番茄红素的角色在人类健康, 具体地在摄护腺、胰腺、胃、乳房、子宫颈和肺癌症预防, 并且在心血管疾病、大瀑布, 和与年龄有关的macular 退化的预防的证据。
番茄红素由禁止并且应该充当在心脏病的预防的一个角色对LDL 胆固醇的自由基损伤。在胆固醇可能被放置在硬化和使动脉狭窄的匾之前, 它必须由自由基氧化。以它强有力的抗氧化活动, 番茄红素可能防止LDL 胆固醇被氧化。
番茄红素是一种脂溶物质, 和因为这样要求饮食油脂出现为适当的吸收通过消化短文。促进适当的吸收蕃茄可能准备与最小的健康油脂譬如橄榄油、canola 油甚至牛奶店油脂被发现在乳酪里。这些"健康油脂" 一般由胃旁路患者很好容忍。
购物蕃茄:
选择有一种深刻的深颜色的蕃茄。不仅是这一个可口品尝蕃茄的当中一个标志, 但深刻的颜色表明它有健康促进更加了不起的供应植物化学的红色颜料, 番茄红素。蕃茄应该被塑造和很好使光滑剥皮没有皱痕、镇压、挫伤或软的斑点。他们不应该有一次松的出现因为这表明他们将是下等味道, 将导致剩余废物在准备期间。成熟蕃茄将产生对轻微的压力, 将有引人注目地甜芬芳。
要诀为准备蕃茄:
在服务之前, 洗涤蕃茄在凉快的自来水之下和轻拍烘干。如果您的食谱要求排名的蕃茄, 水平地切果子在一半和柔和地紧压在种子和汁液之外。
Kaye 贝里・4A© 2005 年- 版权所有
褒奖赢取的新闻工作者和前报纸编辑Kaye 贝里带来在文字上的专门技术和个人经验以胃旁路手术给EzineArticles.com 。被花费大多数她的生活超重女士贝里是强烈empathetic 往肥胖, 特殊超重孩子。这慈心强迫了她对发现了网站 http://www.livingafterwls.com, 信息一种迅速发展的资源, 理解和支持对于减重手术社区。
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文章来源: Messaggiamo.Com
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