Potravinové zdroje glutatiónu
Potravinových zdrojov glutatiónu: Glutatión (GSH) je antioxidačné a detoxikačné činidlo, ktorého ochrannú úlohu bola dokázaná v mnohých klinických štúdií. GSH syntetizuje rýchlo v pečeni, obličkách, a ostatné tkanivá tela, vrátane zažívacieho traktu. Tento proces sa vykonáva starnutia a chorôb, ako obe tieto podmienky za následok zníženie tkanivách a hladiny glutatiónu. Diétna formy glutatiónu sú efektívne absorbujú do krvi, ale to isté neplatí pre glutatión doplnok humans.When zdravých jedincov dostať jednu dávku až 3000 mg glutatiónu vedci zistili nedošlo k zvýšeniu hladiny glutatiónu. (Witsch, Reddy S, Stofer B, Lauterburg BH. Systémová dostupnosť perorálne glutatión. Eur J Clin Pharmacol 1992, 43 (6) :667-9.) Autori tejto štúdie záveru ", že nie je možné zvýšenie cirkulujúcich glutatiónu v klinicky prospešné miere ústnej správe jedinej dávke 3 g glutatiónu." Johnson a spolupracovníci (Johnston CJ, Meyer CG, Srilakshmi JC. Vitamín C povyšuje červených krviniek, glutatiónu u zdravých dospelých. Am J Clin Nutr 58:103-5, 1993) zistili, že hladinu glutatiónu vzrástol takmer o 50% u zdravých jedincov s 500 mg vitamínu C denne. Vitamín C napomáha zvýšenie hladiny glutatión dodávkami tela živiny, ktoré sú pre výrobu it.In navyše na vitamín C, potravinových zdrojov glutatiónu a niekoľko ďalšie nutričné látky môžu pomôcť zvýšiť hladinu glutatiónu, vrátane N-acetylcysteínu (NAC), alfa-lipoová kyselina, glutamín, metionín, a nedenaturovaný srvátkový proteín (Bounous, G., a zlato, P., biologickej činnosť nedenaturovanej diétne srvátkových bielkovín [Immunocal]: role glutatiónu, Clin. Invest. Med. (1991) 14 (4) :296-309.). N-acetylcysteínu bol použitý v kombinácii s kyselinou glutámovú (alebo glutamínu) a glycín (Clark, J. a www.cfsn.com) a okrem toho, NAC bola študovaná v kombinácii s diétne bielkoviny (Quig, D., Cysteín metabolizmus a toxicita kovov, Alternative Medicine Review (1998) 3 (4): 262 -- 270) .. BYLINY: bylinné mlieko-bodliak, vynikajúcim zdrojom antioxidantov kŕmnych silymarínu môže pomôcť zabrániť vyčerpania glutatiónu v pečeni. Silymarín je niekoľkonásobne silnejšia antioxidačnú aktivitu ako v známych lepšie antioxidačné vitamíny E a vitamín C. ochranný účinok silymarínu proti poškodeniu pečene bola dokázaná v mnohých vedeckých štúdií. Silymarín Bolo preukázané, že na ochranu proti poškodeniu pečene extrémne toxických látok (to toxicita je sprostredkovaný ich schopnosť produkovať nebezpečné a deštruktívne nestabilné zlúčeniny nazývané voľné radikály), vrátane Amanita toxín, tetrachlórmetán, galaktosamin, a prazeodýmom dusičnanov. Silymarín zlepšuje detoxikácia v pečeni bráni vyčerpania glutathione.Glutathione v pečeni je rozhodujúce pre schopnosť pečene detoxikovať. Čím vyššia pečeňové glutatión obsah, tým väčšia schopnosť pečene detoxikovať škodlivé chemikálie. Chemických látok, ktoré môžu poškodiť pečeň, (vrátane alkoholu a acetominophen), príčina koncentrácia glutatiónu v pečeni, je podstatne znížená, čo hepatocytov (pečeňových buniek) náchylné na poškodenie. Silymarín nielenže zabraňuje úbytku glutatiónu vyvolané alkoholom a inými toxíny (Chrungoo VJ et al. Indickej J Exp Biol. 1997 Jún, 35 (6) :611-7.), Ale zvýšiť úroveň glutatiónu v bunkách pečene (hepatocytom) (Valenzuela et al. Planta Med. Október 1989, 55 (5) :420-2. ), a možno až o 35%. Kurkumín môže byť užitočné aj ako agent k zvýšeniu hladiny glutatión tkaniva (Dickinson, DA, Iles, KE, Zhang, H., Blank, V., a Forman, HJ, Kurkumín mení EpRE a AP-1 záväzné komplexy a zvyšuje glutamát-cysteín Ligázy génovej expresie, FASEB J. (2003) 17 (3) :473-475.) Alpha Lipoic Acid tiež preukázal, že schopnosť zvyšovať hladinu glutatiónu a pôsobí ako silný antioxidant v početných vedeckých studies.VITAMINS & minerálov: vitamín B6, riboflavín, selén a sú potrebné pre výrobu glutatiónu, a zodpovedajúce diétne konzumácie potravín bohatých na (alebo suplementácia) týchto vitamínov a minerálnych látok môže pomôcť telu optimalizovať glutatiónu production.MILK PRODUKTY & MÄSA: Diétne glutatiónu sa vyskytuje v najvyšších súm v čerstvom (tiež) mäso, v mierne množstvo v niektorých surové ovocie a zeleniny, a chýba alebo sa vyskytujú len v malom množstve v obilí a mliečne výrobky pasterizované (DP JONES, RJ COATES, Flagg EW, et al. (1992) Potraviny uvedené v Glutatión v zdravotníctve Návyky National Cancer Institute a história potravín frekvencie dotazníka. Nutr Cancer 17: 57-75 ). Potraviny najbohatšie síra-obsahovať amino kyseliny sú obvykle najlepší zdroj glutatiónu. Hoci nedenaturovaný srvátkový proteín je jedným z najlepších prekurzorov (stavebné kamene) pre glutatión, že obsahuje iba stredne hladiny prirodzene sa vyskytujúcich glutatiónu. Čerstvo pripravené (zriedkavé alebo surové) mäso, surové (unpasturized) mlieko, surové vajcia a sú tiež bohatým zdrojom najmä glutatiónu. Varenie znižuje obsah glutatiónu a skladovanie aj dôsledky glutatiónu obsah potravín. Do materského mlieka odložené na neskoršie použitie sú dojčené detí, 73-79% straty glutatiónu došlo, keď bolo buď mlieko uchováva pri izbovej teplote alebo v chladničke na dve hodiny. (Ankrah NA, Appiah Opong-R, Dzokoto C. Human skladovanie materského mlieka a glutatión obsahu. J Trop Pediatr. 2000, 46 (2) :111-3.) Ovocie a zelenina: čerstvé ovocie a zelenina poskytujú vynikajúcu úroveň glutatión, ale varené potraviny obsiahnuté oveľa menej, alebo vôbec žiadne, a vysoko spracované potraviny obsahujú menej ako minimálne spracované uvarených potravín. Glutatión testoch ovocia a zeleniny, môže priniesť výsledky kontrastný pretože hladinu glutatiónu líši ako diurnally (Koike S, Patterson BD (1988) denný variácie hladinu glutatiónu v paradajkovej semenáčov. Hort Sci 23: 713-714, Schupp R, RENNENBERG H (1988) denný zmeny glutatión obsah smrekové ihličia (Picea abies L.) Plant Sci 57: 113-117) sa vo fáze vývoja rastlín (Earnshaw BA, Johnson, MA (1987) Kontrola divokej mrkvy somatických embryí rozvoj antioxidanty. Plant Physiol 85: 273-276;), a dve Dove rôznych environmentálnych faktorov (De Kok LJ, môžu PJL, TANCZOS OH, Kuiper PJC (1981) Síran-induced akumulácie glutatión a mráz-tolerancie špenátové listy tkaniva. Závod Physiol 53: 435-438; WISE RR, Naylor AW (1987) Chilling-rozšírené Photooxidation. Peroxidative zničenie lipidov počas chladenia zranenia fotosyntézu a ultrastruktura. Plant Physiol 83: 272-277). Špargľa obsahuje viac glutatiónu ako všetky ostatné druhy ovocia a zeleniny analyzovali k dnešnému dňu. (Jones, DP a ostatné: Glutatión v potravinách uvedených v návykov zdravia National Cancer Institute a história potravín frekvenčné dotazník, Nutrition and Cancer 17 (1), s. 57, 1992.) V štúdii, ktorá porovnávala celkovú antioxidačnú aktivitu zemiaky, papriky, mrkvu, cibuľu a brokolica, zemiakov zaradil druhý najvyšší po broccoli.Per porcie, špargľa, avokáda, špargľa, squash, ibištek, karfiol, brokolica, zemiaky, špenát, vlašské orechy, cesnak, paradajky a surovín majú najvyšší obsah glutatiónu v porovnaní s inými zelenina a sú obzvlášť bohaté zdroje potravy glutatiónom (pozri tabuľku 1. nižšie). tabuľke 1. Porovnanie Glutatión v čerstvej vs uvarených potravín (v miligramoch na 3 1 / 2 oz (100 g) porcie) Jedlo Glutatión Obsah Jablká nevarené: Varené 21,0 mg: 0,0 mg Mrkva nevarené: Varené 74,6 mg: 0,0 mg Grapefruit nevarené: Varené 70,6 mg: 0,0 mg Špenát nevarené: 166 mg Varené: 27,1 mg špenát (4) nevarené: 9,65 mg Varené: N / mg Paradajky tepelne neupravené: Varené 169 mg: 0,0 mg Špargľa (4) nevarené: Varené 28,3 mg: N / A mg Avocado (4) nevarené: 27,7 mg Varené: N / A portulaka mg (4) nevarené: 14,81 mg Varené: N / A mg (1). JONES DP, COATES RJ, Flagg EW, et al. (1992) Glutatión v Potraviny uvedené v zdravotníctve Návyky National Cancer Institute a história potravín Frequency dotazníka. Nutr Cancer 17: 57-75 (2). BLOCK G, DRESSER CM, HARTMAN AM, Carroll MD (1985) Živný zdroje v americkej strave: Kvantitatívne dáta z NHANES II Survey. I. Vitamíny a minerály. Am J Epidemiol 122: 13-26 (3). BLOCK G, DRESSER CM, HARTMAN AM, Carroll MD (1985) Živný zdroje v americkom strava: Kvantitatívne dáta z NHANES II Survey. Makro-a tuky. Am J Epidemiol 122: 27-40 (4) SIMOPOULOS AP, NORMAN HA, GILLASPY JE (1995) aksamietnica vo výžive človeka a jeho potenciál pre svetové poľnohospodárstvo. World Rev Nutr Diet 77: 47-74Posted adrese: http://www.nutritionadvisor.com/glutathione_foods.php; http://www.nutritionadvisor.com/biography.phpDr. Petrosino získal titul na maturitu Penn State University, 1975, vykonával svoju magisterského štúdia s vyznamenaním, Penn State v roku 1978, a absolvoval s vyznamenaním doktorát z výživy z Lasalle University (Mandeville), v roku 1995. Jeho dizertačná práca skúmala Účinky rasy a chudoby na kardiovaskulárne zdravie. Bol mimoriadnym profesorom na univerzite v LaSalle výživy (1995-1999), členom National Institutes of Health (NIH) konsenzus Výbor pre rozvoj Kardiovaskulárnych chorôb, profesionálny člen a zakladajúcim členom American Heart Association vedeckej rady o epidemiológie a prevencie kardiovaskulárnych chorôb, profesionálny člen a zakladajúci člen z American Heart Association vedeckej rady pre výživu, fyzickú aktivitu a metabolizmu, profesionálny člen American Heart Association Interdisciplinárny pracovnej skupiny pre funkčnej genomiky a
Článok Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Tattoo Me Now!» Turbulence Training.. is Amazing
» Acne Free In 3 Days
» Master Cleanse Secrets 10 Day Di
Webmaster si html kód
Pridajte tento článok do svojich webových stránok sa!
Webmaster Pošlite svoj článok
Nie nutná registrácia! Vyplňte formulár a Váš článok je v Messaggiamo.Com Adresár!
