Como A Dieta Influencia O Risco Do Cancer
A dieta é uma espada afiada dobro. A dieta imprópria aumenta o risco do cancer mas uma dieta apropriada, bem equilibrada reduz o risco do cancer.
A dieta é um dos fatores os mais importantes do lifestyle e foi estimada para esclarecer até 80% dos cancers do bowel, do peito, e do prostate grandes. A dieta afeta o risco de muitos outros cancers, including cancers do pulmão, do prostate, do estômago, do esophagus e do pancreas.
Cancer Do Prostate:
O consumo elevado da carne, especial carne vermelha, aumenta substancialmente o risco do cancer do prostate.
Os vegetais, especial tomates cozinhados, reduzem o risco do cancer do prostate. Em uma experimentação clínica, o papel da vitamina E como um cancer do prostate que reduz o fator foi estabelecido. Neste estudo havia uma diminuição de 32% na incidência do cancer do prostate e na diminuição de 41% no mortality do cancer do prostate nos povos que recebem suplementos à vitamina E quando comparado aos controles.
Cancer De Peito:
Em Japão, os povos consomem o tofu, um produto do soya. Contem isoflavones esse moderado os receptors do estrogen no corpo tal como o tecido do peito. A incidência do cancer de peito é baixa em Japão quando comparada às mulheres ocidentais; somente 1/4th da taxa do mortality de mulheres ocidentais. A dieta gorda das mulheres japonesas baixo, o consumo de peixes elevado e o chá verde bebendo diminuem também seu risco do cancer de peito.
Um estudo do controle do caso encontrou que o consumo regular de alimentos do soy estêve associado com uma diminuição marcada no risco do cancer de peito em mulheres premenopausal. Nenhum efeito em mulheres do borne-menopausal.
Um estudo japonês do caixa-controle encontrou também que a entrada do tofu (3 times/wk comparados com os menos de 3 times/wk) estêve associada com o risco diminuído do cancer de peito em mulheres premenopausal. Outra vez, a entrada do soy não era protetora de encontro ao cancer de peito do borne-menopausal.
Em um estudo conduzido em América, a relação entre a entrada do soy e o risco do cancer de peito encontrou que o consumo do tofu era protetor em mulheres asian menopausal premenopausal e do borne.
Cancer De Pulmão:
O risco do cancer de pulmão é diminuído substancialmente por uma variedade dos carotenoids. Os carotenoids agem como antioxidants e minimizam assim os danos da pilha.
Um estudo em Boston focalizou no efeito de tipos diferentes de carotenoids no risco do cancer de pulmão. Observou-se que o risco do cancer de pulmão era significativamente mais baixo nos assuntos que consumiram uma elevação da dieta em uma variedade dos carotenoids. Isto era especial verdadeiro com não fumadores que tiveram 63% menos risco.
Um estudo conduzido em Havaí relatou uma evidência mais adicional para um efeito protetor de determinados carotenoids de encontro ao cancer de pulmão e essa proteção mais grande foi tida recursos para consumindo uma variedade dos vegetais comparados somente aos alimentos ricos em um carotenoid particular.
Cancer Do Estômago:
Os nitrates no alimento e outros preservativos adicionados ao alimento including a carne são convertidos ' em nitrites' no estômago humano. Os nitrites submetem-se ao nitrosation para dar forma ' a nitrosamines' e ' a nitrosamides'. Isto aumenta o risco do cancer do estômago nos povos que comem vegetais do solo dos rich do nitrate.
Em um estudo, a vitamina C pareceu proteger de encontro ao risco do cancer do estômago inibindo a formação dos nitrates no estômago.
O cancer do estômago é 5 vezes mais comum nos povos japoneses comparados às populações ocidentais. Quando os povos japoneses migraram aos estados unidos, adquiriram progressivamente a incidência baixa dos E. U. devido às mudanças em suas dietas.
Em um estudo conduzido em Havaí que envolveu o japonês e os caucasians, o risco do cancer do estômago foi associado com o consumo do arroz, vegetais pickled, e peixes de dried/salted, e uma associação negativa com entrada da vitamina C.
Um estudo ecological em Bélgica mostrou uma relação entre o cancer do nitrate e do consumo e do estômago de sal. A análise deste modelo mostrou que o significado do nitrate enquanto um fator de risco para o mortality do cancer do estômago aumentou marcada com sodium mais elevado nivela.
Os hábitos e o risco dietéticos do cancer do estômago foram estudados em Shanghai, China. De acordo com este estudo, os riscos do cancer do estômago foram associados inversa com o consumo elevado de diversos grupos do alimento, including vegetais e frutas frescas, aves domésticas, ovos, óleo de planta, e alguns nutrientes tais como a proteína, a gordura, a fibra, o chá e vitaminas antioxidant.
Pelo contraste, os riscos aumentados com consumo crescente de hidratos de carbono dietéticos, consumo freqüente de alimentos preservados, salty ou fritados e de soup/porridge quente, com refeições irregulares, apresse comer e binge comer. Isto fornece a evidência que faz dieta jogos um papel principal no risco do cancer do estômago.
Nenhum alimento pode completamente impedir o cancer mas uma combinação equilibrada de grupos diferentes pode ajudar. A dieta apropriada pode impedir 3-4 milhão cancers cada ano.
Sobre o autor:
O cancer é uma das causas principais da morte entre seres humanos. Visite http://www.cancer-data.com, Web site LIVRE para aqueles que querem aprender mais sobre fazer exame do controle de sua saúde.
Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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