Voedselvergiftiging -- een Overzicht
Wat is Voedselvergiftiging?
De voedselvergiftiging vloeit voort wanneer u voedsel eet dat met bacteriën of andere ziekteverwekkers zoals parasieten of virussen wordt vervuild. Uw symptomen kunnen zich van verstoorde maag aan diarree, koorts, het braken, buikklemmen en dehydratie uitstrekken. De meeste dergelijke besmettingen gaan undiagnosed en niet doorgegeven.
Maar het Centrum voor de Controle en de Preventie van de Ziekte schat dat elk jaar over 76 miljoen mensen in de Verenigde Staten van ziekteverwekkers in voedsel, en ongeveer 5.000 van hen matrijs ziek wordt.
Meer dan 55% van dergelijke gevallen veroorzaakt door het ongepaste koken en opslag van voedsel, en 24% worden door slechte hygiëne, zoals het wassen van uw handen niet terwijl het voorbereiden van voedsel. Slechts 3% van gevallen zijn uit onveilige voedselbronnen. Houdend uw handen maak terwijl het werken met voedsel is het enige belangrijkste ding schoon u kunt doen voedselvergiftiging verhinderen.
Ongeveer 20 organismen kunnen voedselvergiftiging veroorzaken. Nadat u voedsel eet dat met bacteriën wordt vervuild, zullen zij zich in uw maag en darmen vermenigvuldigen. Sommige bacteriën geven een toxine af wanneer zij zich vermenigvuldigen. Dientengevolge, komen de misselijkheid, het braken, de buikklemmen en de diarree voor. Het braken en de diarree zijn de manier van het lichaam om de toxine te elimineren, en de meeste gevallen van voedselvergiftiging stellen hun cursus zonder medische aandacht in werking te vereisen.
Niet veroorzaken alle invasieve organismen het braken als symptoom, maar bijna elk van veroorzaken hen diarree. Het bloed in uw kruk komt in vele soorten voedselvergiftiging voor en om ernstig beschouwd als. De buik klemmen zijn ook gemeenschappelijk, en soms zult u een koorts hebben. Ben zeker om een arts te contacteren als een koorts of bloedige krukken aanwezig zijn.
Gemeenschappelijke Bronnen van Voedselvergiftiging
Campylobacter is de belangrijke oorzaak van bacteriële voedselvergiftiging in de V.S.. Het veroorzaakt verscheidene miljoen gevallen een jaar, resulterend in honderden sterfgevallen. Het eten van undercooked kip of voedsel dat in contact met ruwe kip het meest meestal is geweest veroorzaakt campylobacter. Het Centrum voor de Controle van de Ziekte schat dat tot 70%-90% van kippen met campylobacter besmet is.
Om de ziekte te verhinderen, kook kip grondig, zonder het roze blijven. Was vaak uw handen bij behandelings ruwe kip. Gebruik document handdoeken om uw handen te drogen. Als u een spons of een schotel-doek gebruikt om de tellers schoon te maken, gebruik verse na het werken met ruwe kip. Was uw scherpe raad met een verdunde bleekmiddeloplossing alvorens opnieuw te gebruiken. En om het even welke werktuigen of schotels die contact met ruwe kippenbehoefte hebben om met zeep en water worden gewassen en worden gespoeld alvorens opnieuw te gebruiken.
E. coli 0157: H7 veroorzaakt de besmetting geschatte 25.000 gevallen van voedselvergiftiging elk jaar in de V.S.. Het grootste deel van dit resultaat van undercooked, vervuild rundergehakt. Het organisme leeft in de darmen van gezonde koeien. Het vlees kan vervuild worden tijdens slachting wanneer de intestinale fecal kwestie met rundvlees wordt gemengd dat in hamburger wordt gemalen. Het vervuilde vlees kijkt en ruikt normaal, zodat is het niet gemakkelijk opspoorbaar. De bacteriën op koeuiers of melkende machines kunnen ruwe melk ook vervuilen.
Om deze vorm van voedselvergiftiging te verhinderen, kook al rundergehakt tot geen roze toont. Zorg ervoor de elk van vleessappen duidelijk, of niet rood zijn roze, en dat de binnenkant van het vlees heet is. Als u een undercooked hamburger in een restaurant wordt gediend, verzend achter het. Verbruik slechts gepasteuriseerde zuivelproducten, en drank slechts water dat met chloor of andere ontsmettingsmiddelen wordt behandeld.
Het botulisme wordt veroorzaakt door botulinum clostridium, sporevormende bacteriën. Deze vorm van voedselvergiftiging is zeer zeldzaam, maar kan levensgevaarlijk zijn. Het kan uit het eten van incorrect verwerkt, low-acid voedsel zoals groene bonen, paddestoelen, spinazie, olijven en rundvlees of vissen voortvloeien. De ongepaste huis het inblikken methodes geven vaak van botulismegevallen rekenschap. Kunnen de incorrect verwerkte commerciële producten deze ernstige wanorde ook veroorzaken.
Om botulisme te vermijden, proef zelfs geen ingeblikt voedsel dat zacht is, verslechterend, vergistend of niet net ruikt. Het is niet een levensgevaarlijke ziekte waard. Wanneer in twijfel, gooi het weg.
Het botulisme van de zuigeling is gemeenschappelijker in de lente en de zomer, en is zeldzaam in de winter. De zuigelingen jonger dan één jaar oud zijn op het hoogste risico. De symptomen omvatten spierzwakheid, een zwakke schreeuw, moeilijkheid in het voeden, constipatie, hoofdvertraging, verhoogd harttarief en een verminderde propreflex. Een baby met botulisme wordt beschreven als "slappe baby," aangezien de zuigeling zwakke spieren, vooral in de armen, de benen en de hals zal hebben.
Het botulisme van de zuigeling is geassocieerd met het eten van honing. Het Centrum voor de Controle van de Ziekte stelt voor dat de honing niet aan zuigelingen onder zes maanden oud zou moeten worden gegeven, en de Raad van de Industrie van de Honing breidt de veiligheidsgrens tot één jaar uit. De honing is geen essentieel voedsel voor zuigelingen, en zou nooit aan hen moeten worden gegeven.
Samenvatting van Voedselvergiftiging
De meeste symptomen zoals misselijkheid, het braken, buikklemmen en diarree zijn toe te schrijven aan virale besmettingen en zijn geen ware gevallen van voedselvergiftiging. Een nauwkeurige diagnose kan moeilijk zijn omdat de pathogene organismen in verschillende soorten voedsel worden gevonden en variërende incubatieperiodes hebben. Ook, zijn eten van een substantie en worden ziek onmiddellijk daarna niet de typische cursus voor voedselvergiftiging. De meeste mensen zijn niet zich ervan bewust dat gegeten het voedsel verscheidene dagen eerder de oorzaak van voedselvergiftiging kan zijn. Altijd ben zeker om een arts te raadplegen wanneer het ervaren van strenge gastro-intestinale symptomen.
De informatie in dit artikel werd verzameld van de website van de Informatie van de Veiligheid bij http://wellness.ucdavis.edu/safety_info/poison_prevention/poison_book/food_poisoning.html en de Nationale Spijsverteringswebsite van de Verrekenkamer van de Informatie van Ziekten bij http://digestive.niddk.nih.gov/ddiseases/pubs/bacteria/index.htm.
REGENBOOG DIE, N.V. SCHRIJFT. -- kenmerkend Karen Peralta, exemplaarredacteur, spookschrijver en boekauteur -- het DESKUNDIGE VRIJE PROGRAMMA van de FIXEERSTOF van de COMPUTER van de DOWNLOAD! Wij bieden het goedkope professionele freelance en aangegane schrijven, ook uitgeven, exemplaar die aan en, spook, grafiekontwerp en CAD, van Internet, het publiceren hulp, het optimalisering van de onderzoeksmotor, het professionele vrije dienst en het ultra-goedkope specifieke Web en dienst van de websiteontwikkeling ontvangen op de markt brengen herschrijven schrijven uitgeven schrijven. http://www.rainbowriting.com/
Artikel Bron: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster krijgen html code
Voeg dit artikel aan uw website!
Webmaster verzenden van artikelen
Geen registratie vereist! Vul het formulier in en uw artikel is in de Messaggiamo.Com Directory!
