अफ्रीकी बीन्स का सूप
योरूबा नाइजीरिया के पश्चिमी भाग से जातीय समूह की सामग्री के इस पारंपरिक 'सूप Gbegiri'Most फोन जातीय नाइजीरियाई या अफ्रीकी खाना marketsIngredients में मिला जा सकता है: 4 लोगों को बीन्स - 2 कप की सेवा छोटे tinned दूध का आकार ड्राइड क्रेफ़िश - 2-तालिका चम्मच बीफ - 1kg अफ्रीकी घोंघे? 4 मध्यम आकार ड्राइड मछली? 1 बड़े 'आकार' स्टॉक कॉड (मछली) (सूखा)? 4 टुकड़ों या मध्यम आकार ड्राइड मिर्च या जमीन मिर्च मिर्च ? आपकी रुचि पर निर्भर करता है) पकाई स्वाद (? ब्रांड की अपनी पसंद 2 cubes? पश्चिम अफ्रीकी पाम तेल? खाना पकाने 1 बड़ा चम्मच काली मिर्च? 2 बड़े आकार के टमाटर? 2 मध्यम आकार के प्याज? 1 मध्यम आकार नमक? एक चुटकी स्वाद के लिए पानी? ? के रूप में सेवा hotThe तत्व: लाल मिर्च, टमाटर और प्याज, या टुकड़े की मात्रा की आवश्यकता उबला हुआ मांस, लाल ताड़ के तेल, क्रेफ़िश सूखे, कैटफ़िश, भूमि और सूखी मिर्च, नमक के अलावा खाद्य मसाला का 3cubes स्मोक्ड, अफ्रीकी घोंघे के टुकड़े टुकड़े और उबला हुआ 'की' शेयर मछली सूखे और केंद्र में खुली त्वचा से धोया सेम. (समय की बचत करने के लिए, एक से एक ब्लेंडर में अपनी जमीन टमाटर, प्याज और काली मिर्च का मिश्रण है चिकनी पहले निम्नलिखित चरणों का पेस्ट) 1 कदम: सेम के बारे में 5min के लिए पानी में होता लथपथ को त्वचा को नरम गया है. तो हाथ की हथेली के खिलाफ बहुत मेहनत से लगातार दूर छील होगा मलाई skin.2nd कदम: त्वचा जब तक उनकी त्वचा की खुली सेम छलनी कई बार पूरी तरह से removed.3rd है कदम: बर्तन में रखो और सेम के बारे में 40 मिनट के लिए उचित खाना पकाने की अनुमति जब तक यह नरम और पकाया जाता है, जब आवश्यक पानी जोड़ने. (एक प्रेशर कुकर के साथ यह तेजी से हो सकता है). तो फिर जब नरम, एक लकड़ी के ब्लेंडर में सेम सानी मिल रहा है, जबकि यह अभी भी आग लगी है खाना पकाने एक पानी के टुकड़े जोड़ने को रोकने के लिए चिपकाएँ जैसा कि आप इस continuously.4th कदम नहीं जल: एक बार एक पेस्ट हथेली सहित सभी अवयवों का तेल, नमक और खाद्य मसाला जोड़ने की स्थापना की है कम गर्मी में स्वाद के लिए. 2 मिनट के बाद, सूप ready.The है बीन्स का सूप गर्म शुरुआत के रूप में या अफ्रीका में Southwetsern नाइजीरिया के योरूबा जातीय समूह द्वारा किया गया जो यह चावल, foofoo या eba साथ ले दोनों कसावा से बना संसाधित के रूप में मुख्य मेनू के साथ एक प्रशंसा के रूप में कार्य किया जा सकता है flour.Muyiwa Osifuye मैं एक उदाहरण मुफ्त फोटो निबंध कि यह विनम्रता दिखाने accompanies कैसे सूप prepared.You मेरे न्यूजलेटर में इसके लिए http://www.pictures-of-nigeria.com में पूछ सकते हैं बनाया है
Article Source: Messaggiamo.Com
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