아프리카 콩 수프
나이지리아 외침의 남서 부분에서Yoruba인종 그룹 이 전통적인 수프'Gbegiri'
성분의 최대량은 인종 나이지리아인 아프리카 음식 시장에 얻을 수 있는다
성분:
4명의 사람을 봉사한 위하여
콩 - 작은 주석으로 입힌 우유의 크기의 2개의 컵
말린 가재 - 2 테이블 한술
쇠고기 -1kg
아프리카 달팽이? 4 중간 크기
말리는가 물고기? 1개 큰 크기
(말리는가)'주식'(대구) 물고기? 4개 조각 또는 중간 크기
말리는가 고추 또는 지상 차가운가 고추? 맛본 위하여 (너의 구개의지하고 있는)
조미료? 상표?2입방체의 너의 선택
서아프리카 종려 기름? 1개의 요리 숟가락
큰가 고추? 2 큰 크기
토마토? 2 중간 크기
양파? 1개의 중간 크기
소금? 맛에 꼬집음
근해? ?required것과 같이
뜨거운 서브
성분: 비등한 쇠고기의 고추, 토마토 및 양파, 조각 또는 덩어리, 음식 조미료의3cubes플러스 빨간 종려 기름, 말린 가재, 연기가 난 메기, 지상과 건조한 고추, 소금, 비등한 아프리카 달팽이의 조각 및 조각은 센터에 거피된 피부에'재고'물고기 그리고 세척한 콩의 말렸다. (시간을 저장한 위하여, 뒤에 오는 단계보다 전에 매끄러운 풀에 믹서안에 너의 지상 토마토, 양파 및 고추의 혼합물을 있으십시요)
제 단계: 피부를 연화하기 위하여 콩은 대략5min을 위해 근해안에 적셨을텐데. 그때 문지름것은 피부떨어져 아주 열심히 손의 종려향하여 끊임없 거피할 것이다.
제 2 단계: 피부가 완전하게 제거될 까지 그들의 피부의 거피한 콩을 몇 시간 체질하십시요.
제 3 단계: 필요할 경우 콩을 남비안에 두고 연약할 요리할 이을 까지 근해를 첨가하는 대략40분을 위해 적당한 요리를 허용하십시요. (압력솥에 그것은 더 빠르). 그때 그것이 연약하 때 너가 이것을 끊임없 하는 때 점화 막 도록 근해의 조금을 추가하는 XX울 에 아직도 위에 요리하고 있는 콩, 반하게 하기 위하여 나무로 되는 믹서를 얻으십시요.
제 4 단계: 풀이 설치되면 하자마자 맛에 환산 열량에 맛을 내는 종려 기름, 소금 및 음식을 포함하여 모든 성분을 추가하십시요. 2 분다음에, 수프는 준비되어 있는다.
콩 수프는 아프리카안에Southwetsern나이지리아의Yoruba인종 그룹에의해 하는것과 같이 밥,foofoo또는eba에 그것을 가지고 가는 시동기 또는 주 메뉴에 상보로 뜨거운 봉사될 수 있는다 - 양쪽은 카사바에 의하여 가공된 가루에게서 만들었다.
MuyiwaOsifuye
나는 수프가 준비되는 까 라고 보이기 위하여 이 섬세함을 부대하는 설명적인 자유로운 사진 수필을 준비했다.
너는 나의 회보안에 이것http://www.pictures의nigeria.com에 요구할 수 있는다
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