對飲食纖維的背景
纖維是對加水分解植物的部分(物質被分裂成更加簡單的化合物通过加法或佔去水的元素)由人的消化酶，并且，纖維是複雜碳水化合物的A化工分解是有抵抗性除木素之外。 這些包括果膠、膠、黏液、半纖維素、多聚糖纖維素和nonpolysaccharide lignins。 纖維是溶於水除了纖維素、半纖維素和木素，构成細胞壁的部分。 可溶解纖維是稠粘和組合用水形成膠般物質。 果膠是在软的水果和蔬菜找到的溶於水纖維。 是共同的食品添加剂的膠也溶於水，發現了在一些热带植物詞根和種子。 一般來說，果子是高在果膠，并且菜是高在纖維素。 雖然纖維素和半纖維素沒有被水解，小腸細菌可能消化一些纖維导致叫作短鏈脂肪酸的油脂片段。 這些脂肪酸在冒號和出產量能量被吸收，当代謝。
因为他們提供消化道以『那的大塊』幫助通过作為固体废料，將撤出的肚腑促進食物水不溶性的纖維穿过未改變食道的軌道，吸收15乘他們的重量，重要; 因此，纖維經常称「自然的自然瀉藥」。 纖維素的能力吸收水导致更软的凳子和規則排便。 并且，不能溶解的纖維也许防止冒號，并且直肠癌和幫助控制憩室病(在運河或器官[即，美國兵短文的]牆壁的A囊或囊成為激起了并且導致排匯物的痛苦和停滯。 來源： 美國飲食協會的完全食物&營養指南， p. 145)。 溶於水纖維，在豆中找到，果子和燕麥麩皮按束縛降低膽固醇對在肝臟膽汁找到的膽固醇，幫助控制糖尿病。
由於無能劃分能量的，這些氣化器來源整體，飲食纖維不提供養料給人的飲食，減少可利用的kcalories通过提供飽足感覺和通过吸收有些營養素包括油脂。 然而，纖維也吸收并且消滅根本脂肪酸，对身体好和能量代谢是重要的食物物質。
并且，因为它束縛與一些毒性物质在排除之前，飲食纖維也许detoxifier。 因为它削弱鈣、鐵和在肚腑的鋅吸收，但是飲食極端高在纖維不是一個好想法。
因为多數纖維產品也许導致令人不快的通脹、抽瘋、氣體和其他症狀，增长的纖維應該是一個逐漸過程？ 特别是，如果他們在巨额立即被吃。 加一高纖維食物在每個吃會議判斷是最佳的是否食物導致症狀。 例如，有問題用糙米的某些人民可能不有問題用蘋果、燕麥粥、全麥麵包，或者相似的纖維的其他來源。
許多營養當局估計20-35克纖維日報是平均個體的一個中意的入口。 注意相当数量營養素在麥子產品可能變化，因为五穀精煉去除一部分的種子(即，麩皮、內胚乳和毒菌)。 这一些富有纖維的來源：
1盎司乾燥烤花生： 2.2 g
1/2杯子煮熟的硬花甘藍： 2.2 g
與皮膚的1個土豆： 2.5 g
1切片全麥麵包： 2.8 g
1個杯子紅蘿卜： 3.0 g
1/2大葡萄柚： 3.1 g
1個蘋果： 3.5 g
1個杯子煮熟的長粒糙米： 3.3 g
1個杯子煮熟的立即燕麥粥： 3.5 g
3個杯子空氣流行了玉米花： 3.7 g
1個梨： 4.3 g
_杯子葡萄乾： 4.5 g
1個杯子全麥意粉烹調了： 5 g
1個杯子被烘烤的豆： 7.0 g
_杯子雞豆： 7 g
1個杯子煮沸的扁豆： 7.9 g
1服務麩皮穀物： 11 g
这纖維和他們的在身體的用途的不同的來源：
纖維素： 果子豆類、堅果、燕麥麩皮、種子、整體五穀和菜。 增加大塊到凳子減少便秘; 燕麥麩皮降低膽固醇; 可以幫助控制血糖; 通过偏移kcalories幫助减重。
膠： 海藻、大麥、水果、豆類、燕麥、海草、種子和蔬菜。 增加大塊到凳子減少便秘; 可以降低血液膽固醇; 幫助控制血糖; 通过偏移kcalories幫助减重。
半纖維素： 水果、豆類、堅果、燕麥麩皮、種子、整體五穀和蔬菜。 增加大塊到凳子減少便秘; 燕麥麩皮降低膽固醇; 可以幫助控制血糖; 通过偏移kcalories幫助减重。
LIGNINS ： 麩皮、果子皮膚、堅果、種子、整體五穀和菜的木質的部分。 增加大塊到凳子減少便秘; 可以降低血液膽固醇; 可以幫助控制血糖; 通过偏移kcalories幫助减重。
黏液： 植物種子和分泌物。 增加大塊到凳子減少便秘; 可以降低血液膽固醇; 幫助控制血糖; 通过偏移kcalories幫助减重。
果膠： 海藻、大麥、水果、豆類、燕麥、海草、種子和蔬菜。 增加大塊到凳子減少便秘; 可以降低血液膽固醇; 幫助控制血糖; 通过偏移kcalories幫助减重。
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布賴恩D.約翰斯頓是I.A.R.T.健身證明和教育學院的教育和院长的主任。 他寫了12本書并且是一位貢獻的作者對默克醫療指南。 一位國際講師，約翰斯頓先生戴在健身和健康產業的許多帽子，并且可以被到達在info@ExerciseCertification.com。
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