Salads fáceis do verão, alimentos mais claros por um verão mais brilhante
Os salads fáceis do verão são a maneira ir, agora aquele os azuis do inverno está desvanecendo-se na distância e os dias do salad estão aqui. Os mais melhores salads são luz, brilhante e fácil de preparar-se.
Depois que tudo que quer gastar as horas que slaving afastado na cozinha quando os amigos são round para o lunch, o jardim está na flor e o vinho chilled e apronte para derramar. Mas antes que você começa o cozinhar excepto muitos da energia comprando os ingredientes direitos para um salad simples. Essa maneira você não necessita os sauces e as limpezas bottled pesados fazer um sabor grande
Você quer realmente fazer exame de um salad crisp bonito do verão e embebê-lo em uma mistura da gordura, do açúcar, do sal e dos produtos químicos? Se você começar fora com alimento grande e não lhe fizer demasiado você não necessita todos estes gosto forte porque você tem ainda o alimento grande.
Tudo que você necessita deve o combinar poço de modo que os sabores trabalhem junto, tenham uma textura crunchy agradável e adicionem pouca limpeza da luz para a ajustar fora toda, e deixou os buds do gosto faz o frescor do descanso está, como toda em cozinhar, a maneira a um salad bom. Não faça exame de o que os supermarkets lhe dão. Embora seja mais fácil escolher acima os tomates embalados prontos, pepinos, cebolas, as pimentas de sino etc..
Para certificar-se você para começar o mais melhor, para fazer exame de um minuto ou de dois e para escolhê-los sobre os vegetais, escolha o que está maduro firme e pronto para se usar. O mesmo naturalmente aplica-se com carne e peixes. Há uma razão porque os supermarkets prepackage, e não é sempre conveniência. Escolha assim bem, cozinheiro rapidamente e simplesmente e seus amigos não terão terminado o vinho pelo tempo onde você começa lá! Aprecíe um bocado pequeno do verão agora com este salad de galinha poached fácil.
Salad de galinha poached fácil
Ingredientes:
4 peitos de galinha (skinless)
1 cebola vermelha finamente cortada
1 meia cebola inteira
4 tomates maduros bons cortaram grossa
250 folhas do salad de grams/4ozs misturaram
raisins 4ozs embebidos na água quente por dez minutos
1 meia limão
2 frescos ou folhas secas da baía
preto dos peppercorns 1-teaspoon
1 francês, loaf da vara ou similar pequeno cortados em 1/2 fatias
Para a limpeza:
óleo verde-oliva de 1/4 de copo
o garlic 1clove esmagou
colher de dessert Dijon de 1/2 ou a outra mostarda suave
2 colheres do vinagre balsamic
Para fazer a limpeza, whisk o vinagre e a mostarda junto com o garlic, adiciona lentamente o óleo verde-oliva ao whisking e ao estação com sal e pimenta ao gosto.
Traga uma bandeja da água à fervura com as folhas da baía, a cebola branca de 1/2, a limão e os peppercorns.
Adicione com cuidado a galinha e o simmer delicadamente até cozinhado, se você unsure ele valer a pena investing alguns dólares em um termômetro da carne. A temperatura deve ser ao menos 75 celcius/167 Fahrenheit, põe o pão cortado sobre uma bandeja e um drizzle com o óleo verde-oliva e uma estação do baking com sal.
Coza em um forno médio até o crisp mas no soft no meio. Misture as folhas junto com as cebolas e os raisins. Gire na limpeza de salad e ponha em 4 bacias bom-feitas sob medida. Coloque fatias do tomate e do pão em torno da borda. Corte a galinha morna em um ângulo e ponha-a atrativa sobre o alto fora do salad. Sente-se para trás, aprecíe-se e comece-se alguma outra pessoa fazer acima a lavagem.
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Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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