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Ser ou não ser: baixa carb ...

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Eu começ pedido todo o tempo, "o que você acha sobre a dieta Atkins?". Bem, como Bio Nutritional-Químico, a minha opinião e resposta a esta questão teria que ser uma response.First bioquímica de todos, deixa Comece com a base da dieta de Atkins. Robert Atkins não inventou a dieta Low Carb. Foi primeiro administrada durante 80 anos por John Hopkins Medical School e do Hospital para o tratamento de pediatria Epilepsia. Foi então modificados para o Air Force E.U. muito antes de Robert Atkins pegou para modificá-lo uma vez que os organismos again.Our executado em glicose como combustível. Não podemos armazenar glicose e tem o suficiente para cerca de 24 horas. Quando temos nenhum alimento por 24 horas, o corpo transforma-se em queimar gordura para a energia e isso é chamado de cetose. Por ter uma dieta com 80% de gordura, e estes são o tipo certo de gorduras, alguma proteína e quase nenhum carboidrato, o corpo permanece na cetose eo pH do sangue pode mudar, que pode aliviar as apreensões, nem a gravidade ou a ocorrência todos together.It Especula-se a trabalhar porque o pâncreas não tem sinal baixo ou para liberar insulina para combater ou escolta de glicose nas células. Mantendo a insulina regular do sistema não irá desencadear crises no brain.Like em todas as coisas, um excesso pode trazer efeitos colaterais. Alguns efeitos secundários de um Low Carb Dieta cetogênica ou podem incluir pedras nos rins e pedras na vesícula, algumas mulheres podem ter irregularidades menstruais. Por causa da quantidade de gordura e proteína na dieta, alguns podem sofrer de pancreatite ou inflamação do pâncreas, porque há um aumento de gordura, alguns minerais não absorver corretamente, então pode haver diminuição da densidade óssea e, por vezes, problemas oculares, às vezes há um elevado nível de gordura acumula no sangue, especialmente se a pessoa é deficiente em certas enzimas digestivas. Todos estes efeitos secundários podem ser muito graves e é por isso que a dieta cetogênica sempre foi administrado por Nutritional-profissionais médicos no cuidado de um hospital.Low Carb ou Não carb dietas podem iludir-se, especialmente desde que o objetivo é manter a glicemia constante. Existem alguns substitutos do açúcar que são 50% de proteína, esta proteína pode causar um aumento da atividade dentro da célula. Como qualquer diabético pode dizer-lhe, o uso do Aspartame, que é de 50 por cento de fenilalanina, pode causar o açúcar no sangue a sair do controle. Fenilalanina não deve ser tomado por mulheres grávidas ou pessoas que sofrem de ataques de ansiedade, diabetes, hipertensão, fenilcetonúria (PKU), pigmentados preexistentes ou melanoma, um tipo de câncer de pele, este é dirigido pela comunidade de pesquisas médicas e médicos. Aspartame também é feito de ácido aspártico e álcool metílico, ou álcool de madeira. Assim, não só você tem o risco de toxicidade por causa do aminoácido fenilalanina, você também tem o metanol, que é considerado tóxico mesmo em pequenas quantidades. O metanol pode causar cegueira, edema cerebral e inflamação do pâncreas e muscle.Splenda coração ou sucralose ainda outros problemas, que não foi estudado a fundo antes que o FDA aprovou. Sob escrutínio da comunidade de bioquímicos, especialmente depois de aspartame foi aprovado sem estudo de longo prazo, a seguir foi assinalado, esta retirado do site http://www.low-carbdiet.co.uk/splenda.htm ."... Poucos estudos em seres humanos de segurança têm sido publicados sobre sucralose. Um pequeno estudo de pacientes diabéticos com o adoçante mostrou estatisticamente aumento significativo na hemoglobina glicosilada (HbA1c), que é um marcador de longo prazo níveis de glicose no sangue e é utilizada para avaliar o controle glicêmico em pacientes diabéticos. Segundo a FDA, "o aumento dos glycosolation na hemoglobina implicar diminuição do controle do diabetes.Research em animais mostraram que a sucralose pode causar muitos problemas, em ratos, camundongos e coelhos, tais como: glândulas Shrunken timo (até 40% encolhimento do fígado) e alargada kidneys.Atrophy de folículos linfáticos do baço e thymusIncreased crescimento cecal weightReduced rateDecreased countHyperplasia glóbulos vermelhos do pelvisExtension da gravidez periodAborted pregnancyDecreased fetal, pesos corporais e placentários weightsDiarrheaAccording de uma fonte (Sucralose Toxicidade Information Center), relativo à redução significativa no tamanho da glândula timo, "o fabricante alegou que a sucralose foi desagradável para os roedores para comer em grandes doses e que a fome causada glândulas encolhido timo. [Toxicologista Judith] Bellin revisaram estudos em ratos com fome condições experimentais, e concluíram que sua taxa de crescimento poderia ser reduzido em até um terço do timo sem perder uma quantidade significativa de peso (menos de 7). As mudanças foram muito mais marcada no ratos alimentados com sucralose. Enquanto a taxa de animais, o crescimento foi reduzido por entre 7 e 20 por cento, o seu timo diminuiu em até 40 por cento. (New Scientist 23 de novembro de 1991, pg 13) "Uma substância química relacionada com sacarose, 6-cloro-deoxiglicose, é sabido para ter anti-fertilidade e efeitos neurotóxicos, embora estudos em animais de sucralose não tenham demonstrado estes efeitos. De acordo com o FDA "Final Rule" relatório ", sucralose foi fracamente mutagênica em um ensaio de mutação de linfoma do ratinho. "A FDA também relataram muitos outros testes como tendo" inconclusivo "resultados. quão poucos estudos existem atualmente sobre a sucralose é um problema. Endurance News fornece a tabela a seguir ilustra este fato: Adoçante + # de Estudos * Saccharin2374Aspartame598Cyclamates459Acesulfame-K28Sucralose19 * Número de estudos determinados pela search.In MEDLINE termos de segurança, não é apenas o substância original (sucralose), que é preciso se preocupar. Como observa a FDA, "Porque a sucralose pode hidrolisar em alguns produtos alimentares ... os produtos resultantes da hidrólise também pode ser ingerido pelo consumidor." Fui em um fórum à procura de informações da investigação. Houve muitos comentários sobre a sucralose, a maioria dizendo que, se houve informação negativa sobre um produto, que era falso porque o FDA nunca teria aprovado ele. O FDA aprovou o fármaco de combinação Phen-Fen, que causou problemas no coração de milhares de pessoas, algumas irreversíveis. Claro, ele ajudou a perder peso, mas eles não têm a sua saúde para vivê-la depois words.Then temos Álcoois de Açúcar, como ... álcoois sorbitol, xilitol, manitol, lactitol, maltitol e others.Sugar são álcoois que são derivados de moléculas de açúcar. Eles são um carboidrato, mas de acordo com o FDA, álcoois de açúcar tem um impacto muito pequeno sobre os níveis de açúcar no sangue e liberação de insulina no organismo. Eles não são totalmente absorvidos no intestino delgado para o sangue e como resultado, eles têm um impacto menor sobre o sangue níveis de glicose. Alguns dos poliol que não é absorvido no sangue é dividido em ácidos graxos no intestino grosso e álcoois de açúcar não contêm calorias, cerca de três quartos como muitos como açúcar. Uma vez que eles são incompletamente absorvido pelo intestino, o consumo excessivo pode provocar um efeito laxante, em algumas pessoas. Os álcoois de açúcar também podem agir como "gatilho alimentos", levando a compulsão por carboidratos ou bebedeiras e há alguma evidência a sugerir que os produtos contendo polióis podem realmente adiar esforços da perda de peso. Em algumas pessoas, álcoois de açúcar podem ter efeitos colaterais desagradáveis, como inchaço e gás. Alguns diabéticos também relatam elevados de açúcar no sangue quando come alguns produtos de baixo teor de carboidratos, em especial o álcool de açúcar candies.So é o "Low Carb dieta" ou a resposta dietas para perda de peso e controle da glicose. Como bioquímico, eu teria que dizer não. Porque carboidratos absorver de forma diferente em diferentes indivíduos, você não pode contar com esses tipos de alimentos e as taxas de absorção caluniado. A única maneira que você pode dizer o que a comida, e combinações de alimentos fará em seu corpo, para realmente testar o sangue em incrementos de 15 minutos por um período de 2 a 3 horas. Se o seu sangue permanece estável, depois que os alimentos, que quantidade de alimento, ou que combinação de alimento não será prejudicial. Junto com muitos cientistas, neste campo, também eu ter escrito o FDA para apelar para uma melhor rotulagem para o público. A "low-carb" rótulo é enganoso e prejudicial para aqueles que dependem de controle de glicose no sangue para a qualidade de vida. Dizer que um produto é Low-Carb não significa que é baixa em calorias, não vai afetar o açúcar no sangue, ou é mesmo saudável. Por uma questão de fato, a maioria dos tempo, quando alguma coisa sugere que é "Low-Carb" é um produto que deve ser fortemente controladas e avoided.And na medida em que a nova mania do índice glicêmico, ou dieta da glicose. Esta é uma dieta muito caro estar na causa do fornecimento de Glicosímetros, Sticks Glicose e tempo que leva para teste, mas um método muito mais seguro e mais conclusivo método de dieta para manter sua ingestão de carboidratos sob controle e suas de açúcar no sangue sob controle. Como cientista, o único problema que tenho com o IG ou dieta canadense é que os produtos e os fabricantes que rotular um produto como baixo, médio ou alto índice glicêmico não têm um padrão de cálculo desses números. Existem 8 maneiras diferentes para calcular o que é um índice glicêmico, e nenhum deles está errado. Uns são mais corretos que outros, mas dependendo do método utilizado, ou cálculo algébrico e por que você está testando, vai determinar se esses números estão corretos. Não me interpretem mal, indexação glicêmico é muito mais do que o cálculo correto "carboidratos líquidos" ou determinar se algo é "Low Carb ", porque você tem resultados comprovados de um campo de temas para lhe dizer como o produto será de números de absorver a glicose do sangue verdadeiro. Porque esse método permite que você veja os resultados reais do que foi ingerida, pode acreditar que você está comendo direito e manter a melhor health.For a maior parte, as pessoas me perguntam sobre a dieta, porque quero ser magra e saudável, mas ser saudável não é apenas sobre essa dieta ou que a dieta. Ser saudável tem a ver com estilo de vida mais do que qualquer outra coisa. Comer uma dieta de alimentos funcionais, alimentos saudáveis, não-alimentos processados, sendo ativo e interativo, e estar relaxado e bem descansado tem uma muito a ver com a maneira como seu corpo vai reagir na medida em que a saúde está em causa. Eu recomendo uma "dieta", não necessariamente, o que eu recomendo é um estilo de vida para uma melhor saúde que é tão individual como a pessoa é projetado. Como você faz isso? Você precisa não só olhar para o seu tipo de corpo, mas sua herança genética, sua personalidade e seus hábitos do dia a dia. Você pode trabalhar em seu primeiro sabor dos alimentos. Para fugir da doces, sal e processamento, você pode começar por eliminar os alimentos processados fora de sua dieta. Lembra quando você tinha "refeições caseiras a partir do zero", uma salada "fora do jardim", compotas e Geléias a partir do fruto das árvores no quintal da avó? Estes melhor e provei eram melhores do que aqueles que compramos nas prateleiras agora dias. Demora muito tempo, mas o tempo gasto em comer melhor vai pagar no ano de aposentadoria. O próximo passo seria a de manter-se activo, o exercício, vá para uma caminhada diária, perseguir os seus filhos ao redor do quintal com uma bola de futebol, passeio ao shopping com suas filhas e seu bebê em um carrinho grande, passeio suas bicicletas como uma família, jogar futebol no quintal com seus filhos, jogar um jogo de bola com seu filho, tudo isso irá melhorar a sua resposta a alguns organismos de muitas coisas. Comece devagar com as coisas, tome a sua personalidade e seu trabalho em consideração a fim de que seja um hábito e estilo de vida de felicidade, não de uma rotina de trabalho forçado Epperson misery.DS é o formulador de topo para Casa Gourmet Blend / South Pacific Health, uma empresa líder no funcional indústria alimentar os E.U.. Com 20 anos de experiência em Bioquímica Nutricional, tem escrito livros de referência sobre plantas e produção de medicamentos a partir de produtos vegetais, e publicou artigos sobre saúde, fitness e de alimentos. Ela foi formulada mais de 240 fórmulas e invenções para a saúde, ambiente e usos agrícolas, e continua a investigação e estudo microbiana vantagens em produtos nutracêuticos e alimentos funcionais.

Artigo Fonte: Messaggiamo.Com

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