Per essere o non essere: Carb Basso...
Ottengo chiesto tutto il tempo, "che cosa voi pensano alla dieta del Atkin?". Bene, come biochimico nutrizionale, il miei parere e risposta a quella domanda dovrebbero essere una risposta biochimica.
In primo luogo, lascia l'inizio con il fondamento della dieta di Atkins. Robert Atkins non ha inventato la dieta bassa di Carb. In primo luogo è stata amministrata in 80 anni fa dalla scuola e dall'ospedale medici del John Hopkins per il trattamento dell'epilessia pediatrica. Allora è stata modificata per l'aeronautica degli STATI UNITI molto prima che di Robert che Atkins la ha selezionata fino a la modifica ancora una volta.
I nostri corpi funzionano su glucosio come combustibile. Non possiamo immagazzinare il glucosio ed avere abbastanza per circa 24 ore. Quando non abbiamo alimento per 24 ore, il corpo gira per bruciare il grasso per energia e questo è denominato Ketosis. Da avere una dieta al grasso di 80% e da questi è il giusto tipo di grassi, una certa proteina e quasi nessun carboidrati, il corpo rimane in Ketosis ed il pH dell'anima può cambiare, che può alleviare insieme i grippaggi, la severità o il caso tutto.
È speculato per funzionare perché il pancreas ha no o segnale basso liberare l'insulina al contatore o escort il glucosio nelle cellule. Mantenendo l'insulina costante nel sistema non innescherà i grippaggi nel cervello.
Come in tutte le cose, un eccesso può portare sugli effetti secondari. Alcuni effetti secondari di una dieta bassa di Ketogenic o di Carb possono includere le pietre del rene e scorticare le pietre, alcune donne possono avere irregolarità mestruali. A causa della quantità di grasso e di proteina nella dieta, alcuni possono soffrire da pancreatitis o l'infiammazione del pancreas, perché ci è un aumento di grasso, alcuni minerali non assorbirà correttamente, così là può essere densità diminuita dell'osso ed a volte i problemi dell'occhio, a volte là è un livello elevato dell'accumulazione grassa nell'anima, particolarmente se la persona è carente in determinati enzimi digestivi. Tutti questi effetti secondari possono essere molto serii ed ecco perchè la dieta di Ketogenic è stata amministrata sempre dai professionisti del Nutrizionale-Nutritional-Medical all'interno della cura di un ospedale.
Carb basso o nessuna dieta di Carb può ingannare, particolarmente poiché l'obiettivo è di mantenere i livelli del glucosio di anima costanti. Ci sono alcuni sostituti dello zucchero che sono proteina di 50%, questa proteina possono causare un aumento di attività all'interno della cellula. Come affatto il diabetico può dirvi, l'uso di aspartame, che è 50 per cento della fenilalanina, può indurre lo zucchero di anima ad uscire di controllo. La fenilalanina non dovrebbe essere presa dalle donne incinte o dalla gente che soffre dagli attacchi di ansia, dal diabete, dall'alta pressione sanguigna, dal phenylketonuria (PKU), o dal melanoma pigmentato di preesistenza, un tipo di cancro della pelle, questo è diretto dalla Comunità di ricerca medica e medica. Aspertame inoltre si compone di acido aspartico e di alcool metilico o dell'alcool di legno. Così, avete non soltanto il rischio di tossicità a causa della fenilalanina dell'amminoacido, voi inoltre avete metanolo che è considerato tossico anche nei piccoli importi. Il metanolo può causare la cecità, il gonfiamento del cervello e l'infiammazione del muscolo del cuore e del pancreas.
Splenda o Sucralose ha ancora altri problemi, esso non è stato studiato throughly prima della FDA la ha approvata. Sotto l'esame accurato della Comunità biochimica, particolarmente dopo che Aspertame fosse approvato senza studio di lunga durata, ciò che segue è stato notato, questo preso dal Web site di http://www.low-carbdiet.co.uk/splenda.htm.
"... pochi studi umani su sicurezza sono stati pubblicati su sucralose. Uno piccolo studio dei pazienti diabetici che usando il dolcificante ha mostrato un aumento statisticamente significativo in emoglobina glicosilata (Hba1C), che è un indicatore dei livelli di lunga durata del glucosio di anima ed è usata valutare il controllo glycemic in pazienti diabetici. Secondo la FDA, "gli aumenti in glycosolation in emoglobina implicano diminuire del controllo del diabete.
La ricerca in animali ha indicato che il sucralose può causare molti problemi in ratti, in mouse ed in conigli, come:
Ghiandole ristrette del timo (restringimento di fino a 40%)
Fegato e reni ingranditi.
Atrophy dei follicoli della linfa nella milza e nel timo
Peso cecal aumentato
Tasso di accrescimento ridotto
Conteggio diminuito delle cellule di anima rosse
Iperplasia del bacino
Estensione del periodo di gravidanza
Gravidanza abbandonata
Peso corporei fetali diminuiti e pesi placentari
Diarrea
Secondo una fonte (centro d'informazione di tossicità di Sucralose), riguardo alla riduzione significativa del formato della ghiandola del timo, "il fornitore ha sostenuto che il sucralose era sgradevole affinchè i roditori mangiasse nelle grandi dosi e che l'inedia ha causato le ghiandole ristrette del timo.
[ tossicologo Judith ] Bellin ha rivisto gli studi sui ratti starved nelle circostanze sperimentali ed ha concluso che il loro tasso di accrescimento potrebbe essere ridotto vicino tanto come terzo senza il timo che perde una quantità significativa di peso (più meno di 7 per cento). I cambiamenti molto di più sono stati contrassegnati in ratti alimentati su sucralose. Mentre il tasso di accrescimento degli animali è stato ridotto vicino fra 7 e 20 per cento, i loro timo hanno ristretto vicino fino a 40 per cento. (nuovo scienziato il 23 novembre 1991, pagina 13)"
Un residuo chimicamente relativo a saccarosio, 6-chloro-deoxyglucose, è conosciuto per avere la anti-fertilità ed effetti neurotoxic, anche se gli studi animali su sucralose non hanno indicato questi effetti. Secondo "il rapporto di regola finale" della FDA, "Sucralose era debolmente mutageno in un'analisi di mutazione di linfoma del mouse." La FDA inoltre ha segnalato molte altre prove come avendo risultati "inconcludenti". Appena quanto pochi studi attualmente esistono su sucralose è un'edizione. Le notizie di resistenza forniscono la seguente tabella che illustra questo fatto:
Dolcificante + # degli studi *
Saccarina
2374
Aspartame
598
Ciclamati
459
Acesulfame-K
28
Sucralose
19
* Numero di studi determinati dalla ricerca del MEDLINE.
In termini di sicurezza, non è giusto la sostanza originale (sucralose) che quell'deve preoccuparsi circa. Come le note della FDA, "Poiché il sucralose può idrolizzare in alcuni prodotti alimentari... che i prodotti risultanti di idrolisi possono anche essere ingeriti dal consumatore."
Ho entrato in una tribuna che cerca le informazioni di ricerca. Ci erano molte osservazioni circa Sucralose, la maggior parte del detto che se ci fossero le informazioni negative su un prodotto, che esso era bogus perché la FDA non lo avrebbe approvato mai. La FDA ha approvato la combinazione della droga la Phen-Palude, che ha causato i problemi del cuore per le migliaia di gente, alcuna irreversibile. Sicura, lo ha aiutata a perdere il peso, ma non hanno avute loro salute da vivere esso dopo le parole.
Allora abbiamo alcool di zucchero, come... sorbitolo, il xilitolo, il mannitolo, il lactitol, il maltitolo ed altri.
Gli alcool di zucchero sono alcool che sono derivati dalle molecole dello zucchero. Sono un carboidrato, ma secondo la FDA, gli alcool di zucchero hanno un effetto molto piccolo alle glicemie e rilascio dell'insulina nel corpo. In modo incompleto sono assorbiti dal piccolo intestino nell'anima e di conseguenza, hanno un poco effetto ai livelli del glucosio di anima. Alcuno del polyol che non è assorbito nell'anima è analizzato negli acidi grassi nei grandi alcool di zucchero e dell'intestino contiene le calorie, circa three-quarto altretanto come zucchero. Poiché in modo incompleto sono assorbite dall'intestino, il consumo eccessivo può produrre un effetto lassativo qualche gente. Gli alcool di zucchero possono anche fungere da "alimenti di innesco," causando i cravings del carboidrato o binges e ci è una certa prova per suggerire che i prodotti che contengono i polyols possono realmente rinviare gli sforzi di perdita del peso. Qualche gente, gli alcool di zucchero possono avere effetti secondari scomodi, quali rigonfiamento e gas. Alcuni diabetici inoltre segnalano gli zuccheri di anima elevati quando mangia alcuni prodotti bassi del carboidrato, specialmente alcool di zucchero che contiene le caramelle.
Così è "la dieta di Carb basso" o sta la risposta a dieta per controllo di perdita e del glucosio del peso. Come biochimico, dovrei dire no. Poiché i carboidrati differenti assorbono diversamente in individui, non potete contare su quei tipi di alimento e di tassi calunniati di assorbimento. L'unico senso a che potete dire che cosa quell'alimento ed a combinazioni degli alimenti farà al vostro corpo, esso realmente verificare l'anima in 15 incrementi minuti a periodo di 2 - 3 ore. Se la vostra anima rimane con calma, allora quell'alimento, quella quantità di alimento, o quella combinazione di alimento non saranno nocivi. Con molti scienziati in questo campo, anche ho scritto la FDA ad appello per identificare migliore per il pubblico. L'etichetta "Bassa-Carb" è ingannevole e danneggiante per coloro che conta su controllo del glucosio di anima per qualità di vita. Dire che un prodotto è Basso-Carb non significa che è basso nelle calorie, non interesserà il vostro zucchero di anima, o è neppure sano. In effetti, la maggior parte del tempo quando qualcosa suggerisce che è "Bassa-Carb" esso è un prodotto che dovrebbe essere controllato ed evitato pesante.
E fino alla nuova mania della dieta glycemic del glucosio o di indice. Ciò è una dieta molto costosa da essere sopra a causa del rifornimento di Glucometers, il glucosio lo attacca e cronometra prende alla prova, ma ad un metodo molto più sicuro ed al metodo più conclusivo di stare per per mantenere la vostra presa del carboidrato sotto controllo ed il vostro zucchero di anima sotto controllo. Come scienziato l'unico problema che ho con il GI o la dieta canadese è che i prodotti e l'indice glycemic medio o massimo dei fornitori che identificano un prodotto come basso, non hanno un livello di calcolazione dei quei numeri. Ci sono 8 sensi differenti calcolare che cosa un indice glycemic è e nessun di loro sono errate. Alcuni sono più corretti di altri, ma secondo che metodo usate, algebrico o calcolo e per a che cosa state esaminando, determinerà se quei numeri sono corretti. Nonlo ottenga errato, il indexing glycemic è molto più corretto di calcolare "i carbs netti" o determinare se qualcosa è "Carb basso", perché vi siete rivelati i risultati da un campo degli oggetti dirvi come il prodotto sarà assorbe dai veri numeri del glucosio di anima. Poiché questo metodo permette che vediate i risultati reali da che cosa è stato ingerito, potete credere che stiate mangiando a destra e salute migliore effettuante.
La maggior parte, la gente mi chiede riguardo a stare perché desiderano essere sottili ed in buona salute, ma essere sano non è giusto circa questa dieta o quella dieta. Essere sano riguarda il lifestyle più di niente altro. Mangiando una dieta degli alimenti funzionali, gli alimenti sani, gli alimenti non-proceduti, essendo attivi ed interattivi e distendendosi e riposato bene ha mólto fare con come il vostro corpo risponderà per quanto la salute. Suggerisco "una dieta", non necessariamente, che cosa suggerisco sono un lifestyle per salute migliore che è specifica come la persona esso è progettata per. Come fate quello? Dovete guardare non soltanto il vostro tipo di corpo, ma la vostra priorità bassa genetica, la vostra personalità e le vostre abitudini quotidiane. Potete lavorare al vostro gusto in alimenti in primo luogo. Ottenere via dai dolci, sale e procedere, potete cominciare eliminando gli alimenti trasformati dalla vostra dieta. Ricordisi che di quando avete avuti "piatti cucinati domestici da zero", un'insalata "dal giardino", reso ad inceppamenti ed a gelatine dalla frutta fuori degli alberi nell'iarda del grandma? Questi hanno avuto un sapore migliori ed erano migliori di quelli noi ora comprano fuori dei giorni della mensola. Occorre tempo molto, ma tempo speso nella volontà migliore di consumo per pagare fuori durante gli anni di pensione. Il punto seguente sarebbe ottenere attivo, esercitazione, va per una camminata giornaliere, insegue i vostri bambini intorno all'iarda con un gioco del calcio, cammina il centro commerciale con le vostre figlie o il vostro grande bambino in uno stroller, guida le vostre bici come famiglia, calcio del gioco nel cortile con i vostri capretti, gioca un gioco del fermo con il vostro figlio, tutto questi migliorerà la vostra risposta dei corpi ad alcune molte cose. Inizi lento con le cose, prenda la vostra personalità ed il vostro lavoro in considerazione in modo che sia un lifestyle di abitudine e di felicità, non una procedura di miseria forzata.
D.S. Epperson è il formulator superiore per il gourmet domestico di miscela/verso il sud la salute pacifica, un capo nell'industria alimentare funzionale negli STATI UNITI. Con 20 anni di esperienza in biochimica nutrizionale, ha scritto i libri di consultazione sui botanicals e sul manufacturing delle medicine dai botanicals e gli articoli pubblicati su salute, su idoneità e su alimenti. Ha formulato oltre 240 formule ed invenzioni per salute, l'ambiente e gli usi agricoli e continua a ricercare e studiare i vantaggi microbici in nutraceuticals ed alimenti funzionali. Per le più informazioni o osservare gli articoli che ha scritto: http://www.sugarblend.com
Fonte dell'articolo: Messaggiamo.Com
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