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O Mundo De acordo com Penne

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O pasta de Penne é um produto de Nápoles, Italy. O pasta foi criado para lembrar o Neapolitans inteligente dos dias em que seus antepassados mergulharam penas quilled da pena em frascos da tinta a fim comunicar a palavra escrita. Embora o pasta tenha um ar do delicacy, pode prender seu peso do mais claro ao mais pesado dos sauces.

Deliberando o excesso como começar uma refeição, não é fácil a menos que acontecer ser uma sopa que possa ser clara bastante ser servido como um aperitivo ou estar sozinho como um entree.

Sopa Do Pasta De Penne
(os saques 4 rolam ou 6 copos)

chard 3-cups suíço, julienned(cut em tiras longas)
garlic de 3 ou 4 cravos-da-índia
óleo 1-Tlb. verde-oliva
pasta do penne 3-cups
cebola do 1-meio, chopped
4-14oz. enlata o caldo de carne de galinha
água 2-cups
tomates italianos da lata 1-8oz. com basil
cenouras 2-whole, cortadas finamente, precooked
queijo de parmesan 1/2-cup
1/4 de basil secado tsp.


Sentidos: Em um dutch excedente ou em um potenciômetro da sopa:
Aqueça o óleo verde-oliva e fazem saltar a cebola e o garlic até que wilted. Adicione as cenouras precooked e o chard suíço. Adicione o caldo de carne de galinha e a água. Deixe o simmer(medium-low) dos ingredientes no caldo de carne até que estejam macios. Adicione o pasta cozinhado do penne, os tomates italianos enlatados com basil e o basil secado. Simmer no ponto baixo para vinte minutos adicionais. Quando todos os ingredientes são cozinhar terminado, ladle em bacias da sopa ou em copos da sopa e polvilhe o queijo de parmesan no alto da sopa. Sirva com pão italiano e certas azeitonas maduras.

Um sauce de cogumelo denso rico do portabella trabalha bem com o contrapeso delicado do pasta do penne.

Sauce De Cogumelo De Portabella
(saques 4)
cogumelos do portabella 2-cups, cortados
cebola do 1-meio, chopped
manteiga 2-Tlbs.
farinha 1-tsp.
metade 1-cup e meio
sauce do worchestershire 1-tsp.
flocos do parsley 2-Tlb.
queijo 1-cup parmasean
vinho vermelho ou cor-de-rosa de 1/4-cup
pasta do penne 4-cups

Sentidos: Fazem saltar os cogumelos e as cebolas cortados até que estejam macios. Adicione o sauce do worchestershire e a metade e metade. Agite os ingredientes e adicione então o vermelho ou o vinho cor-de-rosa e o parsley lascam-se. Ferva o pasta do penne na água salgada e drene-o em um strainer.After que o pasta é drenado pôs em um prato cozendo oleado e derrame-o o sauce de cogumelo sobre ele. A tampa com folha e coze em 350 graus por trinta minutos.

Um sauce do presunto e de queijo realiza-se por aquelas épocas em que uma refeição necessita ser preparada em uma pressa.

Sauce Do Presunto E De Queijo


presunto 2-cups, precooked
queijo shredded 1-cup do mozzarella
queijo de parmesan 1/2-cup
metade 2-cups e meio
manteiga 2-Tlb.
farinha 1-Tlb. multifacetada
ervilhas inglesas congeladas 1/2-cup
pasta do penne 4-cups, parboiled


Sentidos: Alinhe o fundo de um prato de tamanho médio do baking com folha e escove-o com algum óleo verde-oliva. Em um saucepan: Combine a manteiga e a farinha. Após ele é incorporado adicionam a metade e metade e os dois queijos. Agite até que os ingredientes estejam de uma consistência do sauce. Em um prato do baking: Arranje o pasta do penne e misture-o no presunto e nas ervilhas. Derrame o sauce de queijo sobre os ingredientes. Cubra os ingredientes com a folha e coza-os em 350 graus por trinta minutos.

Um salad do pasta do penne é um tópico do excesso do debate se usar os tomates frescos da ameixa, um tipo favorito da ameixa enlatada umas, ou o sweetness do sol secou. O que quer que o resultado da discussão, qualquer tipo de tomate da ameixa fará.

Salad Do Pasta De Penne
(saques 4)

pasta do penne 4-cups, precooked
cebolas 2-green, chopped
flocos do parsley 1-Tablespoon
tomates da ameixa 3/4-cup (enlatados ou sol secado)
azeitonas 1/2-cup maduras
pimentas de sino vermelhas roasted 1/2-cup
óleo 3-Tlb verde-oliva
vinho 2-Tlb vermelho
Sal e pimenta a provar


Sentidos: Friccione toda uma bacia de salad com um cravo-da-índia de garlic.Combine do salad ingredients.Whisk o óleo verde-oliva e o vinagre de vinho vermelho. Season o salad do pasta com o sal e a pimenta. Combine o vinaigrette que veste com o ingredients.Refrigerate o salad do pasta por trinta minutos.

Um revestimento claro a uma refeição do pasta do penne é um salad de fruta simples feito com laranjas, o coco mint e brindado recentemente chopped.

Salad De Fruta Mint Alaranjado
(saques 4)

laranjas cortadas 4-cups
folhas 2-mint, chopped finamente
1-cup brindou o coco
o bolinho 1-anisette para a garnish


Sentidos: Combine levemente os ingredientes do salad de fruta e dê então o salad de fruta em umas bacias individuais com com um bolinho do anisette como a garnish

Cozinhando desde a idade de quinze, o autor tem amou sempre o cuisine de Italy.

Artigo Fonte: Messaggiamo.Com

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