A empresa adoradora de produtos de padaria
O pão é uma das mais antigas receitas conhecidas pelo homem. Tem sido em torno de vários milênios ... A recente mania de baixo carboidrato deu pão uma má reputação, mas não todos os pães são criados iguais. Há mais variedades de pão que existem empresas suplemento. Este artigo irá explicar a história do pão, dos tipos de pão, e ao papel que o pão pode desempenhar na busca de uma boa saúde e uma história melhor do corpo.O BreadIt Estima-se que o primeiro pão foi feito em torno de 10.000 anos aC, ou mais de 12.000 anos no passado. Este pão era mais do que provável flatbread, semelhante a uma tortilla, feita apenas de grãos de terra (farinha) e água que foi cozida e amassada. As primeiras ferramentas e instrumentos utilizados na confecção de pão são datados de cerca de 8000 anos BC.Egypt é atribuído por popularizar a arte de fazer pão. Egípcios são considerados os pioneiros agrícolas do mundo antigo, provavelmente beneficiando das interações com Samaria. O forno fechado foi inventado por volta de 3000 aC e permitiu mais variedades de pão para ser produzido. É em torno deste tempo que o pão fermentado é descrita pela primeira vez, que é pão, pão com fermento acrescentado para que ele aumentaria durante a produção. Grãos refinados eram considerados superiores e, portanto, foram predominantes nos tribunais superiores, de modo a populações mais pobres usado cevada e sorgo na sua breads.Around 1000 aC as leis mosaicas foram introduzidas. Essas leis, nos livros de Levítico e Deuteronômio, continha instruções para a nação de Israel a respeito bom preparo dos alimentos. Quando o povo hebreu fugiu do Egito durante o Êxodo lendários, eles foram forçados a fazer pães (flat) de pão na sua pressa. Levítico declara uma festa comemorando o êxodo utilizando flatbread. O pão é um símbolo comum de graça na Bíblia? Levítico 21:22 declara: "Ele deve comer o pão do seu Deus". Quando o povo de Deus estava perdido no deserto, eles foram alimentados com o maná, que era descrito como o pão do céu. O Salvador cristã, Jesus Cristo, é chamado o "pão da vida". A Bíblia também dá uma das primeiras receitas de pão de grãos germinados. Ele lê, em Ezequiel 4:9-17: "O trigo também tu até ti, e cevada, feijão, lentilha e milho, e ervilhaca, e colocá-las em um vaso e fazer de ti o seu pão, de acordo com o número de dias que te deitarás sobre a tua lado, trezentos e ninety dias comerás dela. "Enquanto mais de um ano de nada, mas este pão soa como uma maratona muito dieta, análise de produtos de hoje com o show mesma receita que foi um bem equilibrado, pão nutritivo que resultou a abundância da proteína, fibra, carboidratos e saudável fat.In 400 aC, em torno do momento em que Sócrates era sábio fornecer aconselhamento dietético, Platão imaginou um mundo ideal. Neste mundo, os homens que vivem a uma idade madura. Sua principal fonte de sustento seria pão integral do local wheat.168 BC viu a criação de guildas padaria em Roma. Pão mesmo desempenhou um papel importante na política quando, em 40 aC, como parte de uma campanha, foi decretado que o pão deve ser livremente distribuído para cada macho adult.In 1202 AD, Inglês leis foram aprovadas para regular a produção de pão. Enquanto muitas pessoas estão conscientes da as diferenças entre os grãos inteiros (marrom) pão branco e pães, poucos percebem que isso causou uma grande celeuma em 1307, quando a padaria, pão branco e bolachas pão marrom dividir para formar guilds separadas! Não era até dois séculos mais tarde, em 1569, que as guildas foram reunidos e chamado de "Venerável Companhia de panificação." Já em 1826, o pão integral utilizado pelos militares foi chamado para a saúde superiores aos brancos, pão refinado usado pela aristocracia. Na verdade, hoje o termo refinado vem desse fato. Antes da revolução industrial, que estava consumindo mais trabalho (e portanto caro) para refinar o pão, o pão era tão branco principal alimento para a aristocracia. Isso fez-lhes "refinado". Em 1910, os americanos estavam comendo £ 210 de farinha de trigo por ano. O pão comercial corte máquina foi inventada em 1912 por Otto Rohwedder, e inaugurado em 1928. A década de 1930 viu os Estados Unidos perseguir um programa de enriquecimento de dieta para começar a fortalecer os pães com vitaminas e minerais após a sua descoberta no final de 1920. Em 1941, o cálcio foi adicionado para ajudar prevenção de raquitismo, observada em muitos recrutas do sexo feminino para os militares. Em 1956, tornou-se o direito de enriquecer todos os pães refinados. Em 1971 o consumo de pão branco tinha caído para cerca de 110 libras por ano, mas em 1997 (possivelmente devido em parte ao baixo teor de gordura, carboidratos e mania da pirâmide alimentar) o consumo foi de até 150 libras? 60 £ ainda tímido do ajuste, caimento americanos na virada do century.Types de BreadThere são muitos tipos de pão. Isto é, não significa uma list.In exaustivo a forma mais básica, moer grãos, a adição de água e aquecimento produz flatbread grão inteiro. Pão integral é semelhante, apenas o fermento é adicionado para que os aumentos do pão. O pão branco começa semelhante ao pão integral. O grão é processado, no entanto. A parte dura externa do grão é removido, a remoção de fibras e muitas vitaminas, minerais e gorduras saudáveis que são naturalmente disponíveis. A parte restante é terreno a um pó fino, o enriquecido com um spray genérico de vitaminas e minerais. Este é então utilizado para cozer o pão bread.Spelt é um grão-pão, mas não fez a partir de trigo especial que não contém glúten. Glúten, uma forma de proteína, é um alérgeno comum e intolerância ao glúten ou alergias são bastante common.Since grãos inteiros não são doces, pão de sourdough é simplesmente trigo pão sem adoçante acrescentou. Uma vez um adoçante é adicionado? muitas vezes o xarope de milho de alta frutose em pães comerciais, mas normalmente o açúcar mascavo, mel ou melaço de pão fresco? torna-se o pão típico que você está usado para buying.Varieties como aveia, cevada, centeio, kamut, triticale, milho, arroz e até mesmo pão são simplesmente variações utilizando diferentes grãos com excepção do trigo tradicional. Às vezes, sementes e especiarias são adicionados, criando variedades, como a cebola, manjericão, alho, pão de trigo ou de canela bread.Sprouted aumentou em popularidade nos últimos anos. Pão tradicional é feito de farinha de terra a partir do kernel endurecido de grãos. De grãos germinados pão envolve a maceração do grão e permitindo-lhe brotar. As plântulas germinadas são então triturados juntos e assados. Couve permite que as enzimas do grão para converter alguns dos carboidratos e gorduras para vitaminas, minerais e aminoácidos. Devido às mudanças que ocorrem, pão de grãos germinados normalmente é mais elevado em proteínas, fibras e algumas vitaminas e minerais que o pão normal. É também menos refinada e processados do que mesmo de pedra pão terreno, por isso tem menos impacto no seu sugar.Bread sangue e NutritionMany tipos comerciais de pão são altamente refinados. Pães enriquecidos têm os nutrientes originais despojado fora e substituída por inferiores, muitas vezes menores quantidades de vitaminas e minerais padrão. Algumas empresas vão tentar produzir com aparência saudável pão, acrescentando os grãos para o exterior, mesmo quando o ingrediente principal é pão enriquecido. O xarope de milho rico em frutose é frequentemente adicionado como uma coisa sweetener.The primeiro olhar na compra de pães é a lista de ingredientes. Ir para pães, onde o primeiro ingrediente é o "conjunto grão "ou" chão de pedra "em vez de" enriquecido "(mesmo se os grãos inteiros seguem o ingrediente farinha enriquecida). Procure por adoçantes naturais, como o melaço ou mel sobre o xarope de milho de alta frutose. Preferencialmente, o adoçante eo sal deve ser o último na lista de ingredientes. Se você consumir grandes quantidades de pão ou manter refrigerado o pão, ele vai durar mais tempo e você pode comprar as variedades mais fresco que não contêm aditivos ou conservantes. A lista de ingredientes mais básico será semelhante a este: farinha de trigo integral, água, sal. Deve haver alguns gramas de proteína e fibra por fatia? baixa proteína e / ou fibra é um sinal de processamento excessivo que privou desses nutrientes, e implica que os outros nutrientes faltará o pão well.Rye normalmente contém porções moderadas de proteína e fibra por fatia. Uma fatia de 100 calorias irá conter alguns gramas de proteína, alguns gramas de fibra, em torno de 20 gramas de quantidades de carboidratos, e digno de cálcio e ferro. A adição de proteína aumenta a linhaça e fibras (para a mesma fatia 100 calorias) mas também acrescenta vestígios de saúde, insaturados fats.There são realmente algumas receitas de pão surpreendente que pode ser muito benéfico para o fisiculturista. Uma variedade de pão chamado "pão dos homens" pelo francês Meadow Padaria contém o seguinte: Organic farinha de trigo integral, água filtrada, orgânico linhaça, sementes de abóbora orgânica, fibra de aveia orgânico, farinha de soja orgânica baixo teor de gordura, farinha de trigo orgânica, sementes de gergelim orgânico, orgânico-primas favas germinadas, sementes de girassol orgânico, milho orgânico, proteína isolada de ervilha orgânica (não-OGM), farinha de trigo orgânica (germe de trigo restaurado), germe de isoflavonas de soja concentrado (não OGM), quinoa germinados orgânica, amaranto germinado orgânico, espelta orgânicos germinados, germinados kamut orgânicas, glúten de trigo, cevada germinados, orgânica germinados aveia, trigo germinado orgânico, não refinado Sea Power salt.This-embalados lista de ingredientes prevê uma fatia de 100 calorias de pão com ácidos graxos essenciais, 5 gramas de fibra, e 8 gramas de proteína de apenas 11 gramas de carboidratos. É abundante em mais de 13 vitaminas e minerais. Compare isto a uma típica fatia de pão branco, que não contém fibra, vestígios de proteína, eo dobro do carbohydrate.SummaryBread tem sido em torno de idades. Embora as tendências como a nutrição, a dieta de baixo carboidrato ou baixo teor de gordura e vir go, o pão está aqui para ficar? pessoas "ganhar o pão" ou "trazer o pão para casa" e estão constantemente à procura de "a melhor coisa desde pão fatiado". Antes de eliminar o pão do seu programa, analisar os vários tipos de pão que estão disponíveis e decidir se há um que se adapte às suas necessidades. Pão pode aumentar a sua ingestão de proteínas, adicionar fibras à sua dieta, você reabastecer os músculos da qualidade de fornecimento carboidratos, além de gorduras saudáveis, vitaminas e minerais. As pessoas estão sempre procurando o próximo grande proteína ou a barra de energia. Por que não experimentar uma fatia de pão? Jeremy Likness é um ônibus internacional da saúde e palestrante motivacional. Depois de perder 65 libras da gordura, ele descobriu sua verdadeira visão para treinar milhares em todo o mundo para melhor saúde. Um Certified Fitness Trainer e Especialista em Performance Nutrição, Jeremy é o autor do internacionalmente venda de e-Book, perder gordura, não a fé eo companheiro 5-CD set. Jeremy tem sido publicado nas principais publicações on-line incluindo aptidão de Tom Venuto's Renascença e Bodybuilding.com.
Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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