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Retrato de um Barista

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O barista é a palavra italiana para a pessoa hábil que prepara o café (finalmente espresso) em uma casa de café.

Que você quereria seu barista ser como?

Esta não é uma pergunta do truque. Mais que eu penso dela, mais eu a acredito, que o mundo de fazer do café deve colocar nos ombros de um barista.

Eu acredito que porque o café que eu beeing serviu em uma casa de café, mim a esperam ser boa. Na outra mão, o gerente da barra espera-me ser satisfeito com o serviço e vir outra vez. Se o café não for bom, eu não farei aquele.

Agora quem é responsável para esta engrenagem pequena trabalhar? Você provavelmente supô-lo, o barista.

Você está querendo saber que barista é e como pode você a reconhecer o ou?

1. Bem, ou não têm uma idade ou uma aparência específica. Nem nacionalidade. Em Italy, o país que deu o nome do trabalho, um barista é mais provável um homem em torno da idade de 40. Em América, há mais possibilidades que você encontra uma senhora nova. Mas não necessariamente.

2. Uma coisa certa são são suscetível ser encontrados atrás do barra-contador, sempre pronto para preparar expressa diversas variedades do café ' para você ' - pela maneira, você souberam isto eram a definição inicial do café do espresso?

3. Um barista hábil, esse que você gostaria de mandar preparar seu copo, tem diversos anos da experiência.

4. Um barista bom realiza à próximo-perfeição quatro operações: dosing, tamping, puxando e cozinhar.

5. Um barista bom sabe que o no. 4 não é bastante e às vezes helpless. Para o exemplo, o tamping depende do finesse do grind. Mais fino o grind, mais menos importante o tamping.

6. Um barista realmente bom paga o atention à qualidade do café e da apresentação.

7. O barista hábil é capaz de executar mais operações ao mesmo tempo.

8. O barista que você gosta interage com seus ou seus clientes.

9. Um barista bom pode controlar fazer um copo bom bonito com os dispositivos mais menos sofisticados. Meanless a dizer, o oposto não é verdadeiro.

10. Um barista bom pode fazer um negócio florescendo fora do seu velho modesto cofee-compra. Outra vez, o oposto em nao verdadeiro.

Sobre O Autor

Iulia Pascanu escreve para www.madcoffeemaker.com onde você pode encontrar mais informação sobre o fabricante de café louco

Sinta por favor livre usar este artigo em seu boletim de notícias ou em seu Web site. Se você usar este artigo, inclua por favor a caixa do recurso e emita uma mensagem breve deixe-me saber onde apareceu. Mailto: iuliap@gmail.com.

Artigo Fonte: Messaggiamo.Com

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