Portrait von einem Barista
Das barista ist das italienische Wort für die erfahrene Person, die Kaffee (schließlich Espresso) in einem Kaffeehaus vorbereitet.
Würden Sie Ihr barista wie was sein wünschen?
Dieses ist nicht eine Trickfrage. Mehr, die ich an es denke, mehr ich, ihm glaube, daß die Welt des Kaffeebildens auf die Schultern eines barista legen muß.
Ich glaube, daß, weil der Kaffee, den ich beeing, in einem Kaffeehaus diente, ich erwarten es, um gut zu sein. Andererseits erwartet der Manager des Stabes mich, mit dem Service gefallen zu werden und wieder zu kommen. Wenn der Kaffee nicht gut ist, tue ich nicht den.
Jetzt ist wer für dieses kleine Getriebe verantwortlich zu arbeiten? Sie vermutlich haben es, das barista geschätzt.
Wundern Sie sich, ein welches barista ist und wie Sie ihn oder sie erkennen können?
1. Gut haben er oder sie nicht ein spezifisches Alter oder ein Aussehen. Noch Nationalität. In Italien ist das Land, das den Namen des Jobs gab, ein barista ein Mann um das Alter von 40 am wahrscheinlichsten. In Amerika gibt es mehr Wahrscheinlichkeiten, daß Sie eine junge Dame finden. Aber nicht notwendigerweise.
2. Eine sichere Sache ist sie sind empfindlilch, hinter dem Stab-Kostenzähler gefunden zu werden, immer bereit, einige Vielzahl des Kaffees ' für Sie ' ausdrücklich vorzubereiten - übrigens wußten Sie dieses waren die Ausgangsdefinition des Espressokaffees?
3. Ein erfahrenes barista, das, das Sie Ihre Schale vorbereiten lassen möchten, haben einige Jahre der Erfahrung.
4. Ein gutes barista führt zur Nahverkollkommnung vier Betriebe durch: Dosieren, Abdämmen, ziehend und Dämpfen.
5. Ein gutes barista weiß, daß Nr. 4 nicht genug und manchmal hilfloses ist. Z.B. hängt Abdämmen von der Finesse des Schleifens ab. Das feiner das Schleifen, das weniger wichtig das Abdämmen.
6. Ein wirklich gutes barista zahlt atention zur Qualität des Kaffees und der Darstellung.
7. Das erfahrene barista ist zu mehr Betriebe gleichzeitig durchführen fähig.
8. Das barista, das Sie mögen, wirkt auf seine oder Kunden ein.
9. Ein gutes barista kann handhaben, eine hübsche gute Schale mit weniger hoch entwickelten Geräten zu bilden. Meanless zum zu sagen, das Entgegengesetzte ist nicht zutreffend.
10. Ein gutes barista kann ein blühendes Geschäft aus Ihrem bescheidenen alten heraus bilden cofee-kaufen. Wieder das Entgegengesetzte in nicht zutreffendem.
Über Den Autor
Iulia Pascanu schreibt für www.madcoffeemaker.com, wo Sie mehr Informationen über die wütende Kaffeemaschine finden können
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Artikel Quelle: Messaggiamo.Com
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