scovilleユニットは何ですか？
Scovilleユニットは、何が何であるかを理解するために措置を理解する必要があります。すべての唐辛子は、目に水との原因は、口の中に焼けるような感じを生み出すcapsaicinoids 、天然物質を含んでいる 鼻、および実行するようにも、発汗を促す。プライマリカプサイシノイド、カプサイシンように、一滴の水を生産するのは猛tongue.Capsaicinoidsの100000滴で希釈され、主に見られるホット 胎盤では、唐辛子のですか？を実行するにはど真ん中に、白い"リブ"は、唐辛子の側面に沿っています。以来、このような種の肋骨と緊密に連絡をされると、それらのコンテンツもしばしばですhot.Capsaicinoid 百万分の一で測定。万人当たりのこれらの部品Scovilleヒート単位（集） 、 100万ごとに1つの部分に15単位に相当するScoville変換されます。 Scovilleユニットは、一連のテストを使用してから派生している 水と砂糖のソリューションを提供します。 dilutionsのは、チリ共和国は、もはや口まで火傷されています。例えば、ブレア首相の死の後は、 50000 Scovilleソース単位で測定されています。の暑さを希薄化するには ブレア首相の死の後は、水の3000台の上にポイントへの熱を希薄化するには、平均的人間の舌のチリソースはもはやit.The高温を必要と感じることができたの1つのボトルは、大 水の量が希薄化するために必要となる。 Scoville官能テストは、まだほとんどのプロセスに置き換えられていると呼ばれる高性能液体クロマトグラフィーが使用されます。このプロセスに変換 Scoville万人当たりでは、一般的には、標準部品からカプサイシンの測定Units.Surprisingly 、ピーマン、 Scoville単位評価の基準として使用されます。本質的にはしているのピーマン ゼロScoville単位の評価、これは、 Scoville scale.On規模のもう一方の端に熱の最低水準としては、ハバネロ唐辛子です。 300000 Scoville単位以上では、確かに上限が設定されますハバネロ 辛い唐辛子として。 "レッドSavina 、 "ハバネロの一番ホットなひずみ、約577000 Scoville単位として測定されています。 16000000 Scoville単位での純粋なカプサイシンスタックを！ウィルバーは誰だ Scoville ？熱scaleTo chileheadsとホットソースを愛する人の簡単なタイムラインの背後にある、彼は熱規模の背後にある男だ。ウィルバーScoville 1865年生まれ。 1912年には、パークデイビスのために働く 彼は製薬会社Scoville官能試験を開発。 1922年、 Scovilleと米国製薬協会賞を受賞した1929年からのエバート氏は、探偵レミントン栄誉メダルを受け取った。 Scovilleも コロンビアからの名誉博士University.Scoville科学の受信は、最初は1895年に出版された、少なくとも8のエディションを経験してきた複合アートオブ書いた。この本は、薬理学的に使用されていた 参考まで、 1960 。 Scovilleも数百人を抽出＆香水を配合含ま書いた- Scoville配合した後、すべての才覚だった。 Scovilleが死亡した1942年に彼の名前を永遠に一緒に行くわ Scoville熱単位とチリは、愛好家の生活での当局自身で動作http://www.sweatnspice.com everywhere.About 。我々は、ハードを専門とする成長企業ホットソースと激しい食品を見つけることだ。
記事のソース: Messaggiamo.Com
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