단위 scoville 무엇입니까?
Scoville 단위, 하나의 무엇을 측정하는 무엇을 이해해야 이해하기 위해서는. 전체 온천 후추 그 눈에 물 원인 입속에 불타는 감각을 생산할 capsaicinoids, 자연 물질이 포함 코, 실행, 심지어 땀을 유발. 기본 capsaicinoid, capsaicin, 그렇게 한 방울을 물에 젖어 tongue.Capsaicinoids의 생산 의지 100,000 상품에 주로 발견되는 희석는 뜨겁다 후추의 태반에서? 그리고는 중간에서 내려 실행하는 백인 "갈비뼈가"고추의 측면을 따라. 이후 씨앗 갈비뼈와 가까이 접촉하는 등, 그들은 또한 종종 hot.Capsaicinoid 내용입니다 백만 당 부분을 측정. 만명 당 이러한 부분 Scoville 열 단위 (독방), 만 당 한 부분에 15 Scoville 단위에 상응하는 변환됩니다. Scoville 단위 테스트를 사용하여 일련의에서 파생된 것입니다 물, 설탕의 솔루션입니다. dilutions 칠레 때까지 더이상 입에 화상을 증가됩니다. 예를 들어 봐, 블레어 총리의 죽음 후에 소스가 50,000 Scoville 단위로 측정되었습니다. 에 열을 희석 블레어 총리의 죽음 후에, 당신이 가리 키도록 열을 희석 어디로 인간의 평균 혀 더 이상 소스 칠레 it.The 섹시한 느낄 수 물 3,000 만대 이상이 필요 한 병 더 물의 양과 그것을 희석하는 데 필요한됩니다. Scoville Organoleptic 시험은 여전히 있지만 대부분 프로세스로 대체되었습니다 고성능 액체 크로마 토그래피라고하는 데 사용됩니다. 이 프로세스 변환 더 많은 인기를 Scoville 위해 백만 당 표준 부품에서 capsaicin의 측정 Units.Surprisingly, 종소리 후추 Scoville 단위 평가에 대한 기준으로 사용됩니다. 종소리 후추 본질적으로하고있다 0 Scoville 단위의 평가, 따라서 그것을 Scoville scale.On 규모의 반대쪽에 열을 낮은 수준으로서 역할을 Habanero 고추입니다. 300,000 Scoville 이상의 유닛에서 Habanero 확실히 한도를 설정 화끈한 고추있다. "레드 Savina,"뜨거운 Habanero의 변형, 약 577,000 Scoville 단위로 측정되었습니다. 1600 만 Scoville 단위에서 순수 capsaicin 스택의 최대! 누가 윌버입니다 Scoville? 열을 scaleTo chileheads 및 핫 소스 애호가 뒤에있는 사람의 짧은 일정, 그는 열 규모의 뒤에있는 사람입니다. 윌버 Scoville 1865 년 태어났다. 1912 년 동안 Parke 데이비스 위해 일하는 그는 Scoville Organoleptic 테스트를 개발한 제약 회사. 1922 년에, Scoville 그리고 미국 제약 협회 에베르트 상을 수상한 그는 1929 레밍턴 명예 훈장을 받고있다. 또한, Scoville 컬럼비아 University.Scoville에서 명예 이학 박사를 수여 받았으며 1895 년에 처음 출판되었다 적어도 8 개의 다른 에디션을 통해 간 다중의 예술 썼습니다. 도서 약리로 사용되었다 참조 때까지 1960. Scoville 또한, 추출 및 향수가 공식에 포함된 수백 쓴 - 이후에 모든 Scoville 합성에 대한 요령을 터득했다. Scoville 1942 년에 죽었지만 그의 이름이 영원히 함께 갈 것입니다 Scoville 히트 단위와 칠리 연인의 삶에 AuthorI 소유하고 운영 http://www.sweatnspice.com everywhere.About. 우리는 어려운 전문 기업 성장 핫 소스와 불타는 음식을 찾을 겁니다.
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