Χειριστές εστιατορίων - ποιες δεξιότητες εσείς χρειάζονται
Ένα γλώσσα-$$$-ΜΑΓΟΥΛΟ εξετάζει τις δεξιότητες που απαιτούνται για να ενεργοποιήσουν ένα εστιατόριο but?on αυτός σύνολο που έρχονται αρκετά κοντά στην αλήθεια.
Δεξιότητες ανθρώπων,
Πρέπει να είστε καλοί με τους ανθρώπους, επειδή θα έχετε τους διαφορετικούς πελάτες σχεδόν κάθε ημέρα, εσείς θα έχετε τους πελάτες επανάληψης που έχουν τις υψηλότερες προσδοκίες, ένα ψηλά μετατόπιση-βασισμένο στον προσωπικό για να διαχειριστούν, προμηθευτές που θα συναντήσουν όχι πάντα τα πλαίσιά σας προσδοκιών ή χρόνου και τους πιστωτές που θέλουν τα χρήματά τους τώρα.
Δεξιότητες λογιστικής
Θα πρέπει να ισορροπήσετε τα βιβλία, τακτοποιείτε ότι οι καθημερινές τραπεζικές εργασίες τακτοποιούν για τις αμοιβές προσωπικού που πληρώνονται, να διαχειριστούν την αναλογία δαπανών σας στα περιθώρια κέρδους, να διαχειριστεί τις πληρωμές BAS σας, να πληρώσουν τους πιστωτές σας εγκαίρως.
Δημιουργικές δεξιότητες
Θα πρέπει να ελέγξετε τη διαφημιστική εκστρατεία σας. Δημιουργήστε τις προωθήσεις, αλλάξτε τις επιλογές περιοδικά και παρέχετε μια ατμόσφαιρα που είναι συμβάλλουσα στην επιστροφής προστασία.
Διοικητικές δεξιότητες
Θα πρέπει να διατηρήσετε την ασφάλεια, να ελέγξετε την αντίθεση και να μείνετε μπροστά από οποιεσδήποτε πιθανές προβλήματα ή συγκρούσεις.
Θα πρέπει να διαχειριστείτε: Γ"β· δυστυχισμένοι πελάτες Γ"β· προμηθευτές που δεν είναι πλέον αξιόπιστο ή τώρα πάρα πολύ ακριβό Γ"β· οι διοικητικοί άνθρωποι Γ"β των αποβλήτων· οι καθαριστές Γ"β· το νέο προσωπικό Γ"β· το παλαιό προσωπικό Γ"β· το μερικής απασχόλησης προσωπικό Γ"β· το πλήρους απασχόλησης προσωπικό Γ"β· το προσωπικό που δεν παρουσιάζει Γ"β· το προσωπικό Γ"β φραγμών· τα χέρια Γ"β κουζινών· ο αρχιμάγειρας
Σύνταξη προϋπολογισμού των δεξιοτήτων
Θα πρέπει να διαχειριστείτε τις προωθήσεις και την εικόνα εστιατορίων, να αντικαταστήσετε τα σπασμένα πιατικά και χαμένος και κλεμμένος στοιχεία, και να πάρετε κοντά χωρίς όλα σκέφτεστε χρειάζεστε πραγματικά.
Δεξιότητες του ανθρώπινου δυναμικού
Θα πρέπει να ρυθμίσετε τα επίπεδα προσωπικού για να ικανοποιήσετε την απαίτηση πελατών. Το ενδεχόμενο προσωπικό συνέντευξης, διαχειρίζεται τους διευθυντές μετατόπισής σας, έχει το πρόσθετο προσωπικό διαθέσιμο στην κλήση, και προσπαθεί να διαχειριστεί μια ημέρα μακριά για σας τώρα και πάλι.
Δεξιότητες διαπραγμάτευσης
Θα πρέπει να χειριστείτε οποιοδήποτε αριθμό ανθρώπων συμπεριλαμβανομένου: Γ"β· ο ιδιοκτήτης Γ"β· η τράπεζα διαχειρίζεται Γ"β· ο σιωπηλός συνεργάτης σας (σ) Γ"β· το τοπικό συμβούλιο Γ"β· ο επιθεωρητής Γ"β υγείας· το exterminator Γ"β παρασίτων· οι προμηθευτές σας
Μαγειρικές δεξιότητες
Δεν ειναι απαραίτητο να είστε αρχιμάγειρας αλλά πρέπει να ξέρετε αρκετών να είστε στον έλεγχο όπως: Γ"β· περικοπές του κρέατος και των τύπων ψαριών, και οι τιμές τους Γ"β· εποχιακά προϊόντα Γ"β· το ποσοστό αγοράς για τα φρέσκα προϊόντα Γ"β· χρόνοι αποθήκευσης και όροι Γ"β· καρυκεύματα και καρυκεύματα Γ"β· συγκριτικά ποσοστά μεταξύ των προμηθευτών Γ"β· συγκεκριμένες απαιτήσεις Γ"β παράδοσης· περιστροφή προϊόντων και χρήση-από τις ημερομηνίες Γ"β· εξοπλισμός Γ"β κουζινών· χρόνοι παρουσίασης και προετοιμασιών
Θα απαιτήσετε την υπομονή ενός Αγίου. Θα είστε ανοικτές έξι ή επτά ημέρες εβδομαδιαίως. Θα αρχίσετε σίγουρα νωρίτερα από σκεφτήκατε και έχετε τις πιό πρόσφατες νύχτες από διαπραγματευτήκατε για. Είναι ανηλεής ημέρα μέσα και ημέρα έξω χωρίς το σημάδι ενός σπασίματος.
Και θέλετε ακόμα να πάρετε κοντά με έναν λογιστή που κάνει ακριβώς τις φορολογικές επιστροφές;
Περίπου ο συντάκτης
Το Kelvyn Peters CPA και οι συνεταίροι είναι σύμβουλος ειδικών μικρών επιχειρήσεων με μια ιδιαίτερη πείρα στη βιομηχανία φιλοξενίας. Το Kelvyn Peters CPA, ο ιδρυτής μας, είναι διευθυντής του εστιατορίου & προμηθευτές Queensland INC.
Το Kelvyn έχει αφιερώσει πάνω από 20 έτη στην έρευνα και τον πειραματισμό για να τελειοποιήσει την παράδοση των συμβουλών στη μικρή επιχείρηση.
Το παρέχουμε στους τοπικούς πελάτες μας τώρα πηγαίνουμε global?and θυμόμαστε είμαστε μόνο ένα ηλεκτρονικό ταχυδρομείο μακριά
Αρθρο Πηγη: Messaggiamo.Com
Related:
» Legit Online Jobs» Wholesale Suppliers
» The Evolution in Anti-Spyware
» Automated Money Machine On eBay
Webmaster παίρνει τον κώδικα HTML
Προσθεστε αυτο το αρθρο στον ιστοτοπο σας τωρα!
Webmaster υποβάλλει τα άρθρα σας
Εγγραφή που απαιτείται καμία! Συμπληρώστε τη μορφή και το άρθρο σας είναι στον κατάλογο Messaggiamo.Com
