Surprise! viele Fette, gesättigte Fettsäuren sogar tatsächlich gut für Sie
Ich Vorwort dieser Artikel mit den Worten, dass es helfen, wenn Sie haben einen offenen Geist und akzeptieren, dass einige dieser Fakten sind ein Schlag ins Gesicht zu politisch richtigen Ernährung in der heutigen Zeit, in der Fette sind ermahnt durch Ernährungswissenschaftler, Ärzte, usw. zu starten, Essen eine angemessene Zufuhr von Fetten, gesunde Ernährung ist von entscheidender Bedeutung, Ihre allgemeine Gesundheit. Fette sind eine der wichtigsten Komponenten in der Zelle Membranen in Ihrem ganzen Körper. Wenn Sie essen genug gesunde natürliche Fette, Ihre zellulären Prozesse normal. Auf der anderen Seite, wenn Sie essen, vom Menschen geschaffenen, stark verarbeitet, chemisch modifizierte Fette (beschädigte Fette), die sich in den meisten verarbeiteten Lebensmitteln, Ihre Handy-Funktion beeinträchtigt werden, da diese beschädigt werden Fette Teil der Zellmembran, die Stelle wird daran arbeiten, um richtig zu funktionieren, und degenerative Krankheiten entwickeln können. In Außerdem, gesunde Ernährung Fette sind von wesentlicher Bedeutung für eine optimale Hormonproduktion und das Gleichgewicht innerhalb des Körpers und sind daher von wesentlicher Bedeutung für den Muskelaufbau und Fettverbrennung Prozesse. Weitere wichtige Funktionen, Fett spielen in einem gesunden Körper sind die Unterstützung Vitamin-und Mineral-Nutzung, Enzym-Regulierung, Energie-und etc.I kriechen jedes Mal, wenn ich höre, so genannte "Experten" empfehlen Beschränkung der Nahrung Fett, geltend machen, dass ein low-fat Diät ist der Schlüssel für eine gute Gesundheit, Gewichtsreduktion und Prävention von degenerativen Krankheiten. Beschränkung einer Makronährstoffs (Eiweiß, Kohlenhydrate oder Fett) in Ihre Diät arbeitet gegen das, was Ihr Körper braucht und kann nur zu Problemen führen. Alle drei Makronährstoffe wichtige Funktionen für eine schlanke, gesunde, und Seuchenfreiheitsstatus Stelle. Dr. Mary Enig, Ph.D, und einer der führenden Fette und Lipide Forscher in der Welt stellt fest, in Mehrere ihrer Bücher und Artikel, gibt es kaum echte wissenschaftliche Nachweise für die Behauptung, dass ein hoher Fett-Diät ist schlecht für uns. Zum Beispiel, wenn diese so genannte "Gesundheits-Experten warnen, dass Fett richtig ist, und eine fettarme Ernährung ist die Lösung für eine gute Gesundheit, warum hat dann der traditionellen Pacific Islanders, die in der Regel erhalten 2 / 3 bis 3 / 4 der gesamten täglichen Kalorien aus Fett (vor allem aus Kokos-Fett), bleiben praktisch frei von Herzerkrankungen, Fettleibigkeit und andere moderne degenerative Krankheiten (das heißt bis zum westlichen ernährungsbedingte Einflüsse Invasion)? Auch, warum traditionelle Eskimo Bevölkerung, verbrauchen bis zu 75% ihrer gesamten Kalorienzufuhr aus Fett (vor allem aus Wal blubber, Siegel Fett-, Organ-Fleisch, Fisch und kaltes Wasser), Display-Superior Gesundheit und ein langes Leben ohne Herz-oder Übergewicht? Warum haben die Mitglieder des Massai-Stammes in Afrika bleiben frei von degenerativen Erkrankungen und pflegen geringem Fettgehalt Prozentsätze Ernährung, bestehend aus großen Mengen von Roh-Milch, Blut und Fleisch? Was ist mit den Samburu-Stamm in Afrika, die isst durchschnittlich 5 mal die Menge der Nahrung Fett (vor allem aus roher Vollmilch und Fleisch), wie Übergewicht, Krankheit heimgesuchten Amerikaner, noch Samburu-Mitglieder sind schlank, gesund und frei von degenerativen Krankheiten? Was ist mit traditionellen Mittelmeer-Diät, die bekannt ist, dass sie sehr hohen Fett-(manchmal bis zu 70% Fett), und sind auch dafür bekannt, sich als sehr gesund? Diese Beispiele von hohem Fettgehalt Ernährung und der damit verbundenen ausgezeichneten Gesundheit der traditionellen Bevölkerung rund um die Welt gehen und auf, aber es scheint, dass viele Ärzte, Ernährungsberater, und staatliche Stellen noch ignorieren diese Fakten und weiterhin zu fördern, dass eine Diät beschränkt Fettaufnahme. Nun, das Problem ist dass die guten Fette (die natürliche Gesundheit unverarbeitete Förderung Fette) erhalten haben fälschlicherweise in einen Topf geworfen Ernährungsberatung mit dem tödlichen verarbeitete Fette und Öle, die einen hohen Anteil von fast allen verarbeitete Lebensmittel, das verkauft wird auf Ihrem lokalen Lebensmittelgeschäft, Restaurant, Deli, Fast-Food-Joint usw. Diese tödliche verarbeitete Fette sind buchstäblich überall und fast unmöglich zu vermeiden, es sei denn, Sie wissen, was Sie suchen und Smart Wahl machen, was Sie Ihrem Körper mit Futter. Beachten Sie, dass ich nicht empfehlen, nach einer super hohen Fett-Diät. Aktive Personen, die Übung auf einer regulären Basis sicherlich auch ausreichende Versorgung mit gesunde Kohlenhydrate für Energie-und Muskel-Glykogen Nachschub als auch gute Quellen für Protein für Muskel-Reparatur. Die oben genannten Beispiele für den hohen Fettgehalt der traditionellen Ernährung der Bevölkerung und der jeweiligen bester Gesundheit waren einfach zu beweisen, der Punkt, den Sie brauchen keine Angst zu haben, von Fett, so lange, wie Sie eine gesunde und natürliche Entscheidungen bleiben in Ihrer täglichen kalorischen Bereich zu erhalten oder zu verlieren Gewicht (abhängig von Ihren Zielen). Es folgt eine Liste einiger der gesündesten fetthaltige Lebensmittel (einige werden Sie überraschen!) Als auch einige der tödlichsten fetthaltige Lebensmittel zu versuchen, unter allen Umständen verhindern: Die Gesunde fetthaltige Lebensmittel Auswahl:? Coconut Fett: Fett ist Coconut etwa 92% gesättigte Fettsäuren, noch überraschend für die meisten Menschen, als eine sehr gesunde natürliche Fett. Der Nutzen für die Gesundheit von Kokos Fett liegen in ihrer Zusammensetzung von etwa 65% Medium Triglyceride (MCTs). Genauer gesagt, über 50% der Kokosnuss-Fett ist ein MCT genannt Laurinsäure, die sehr potente anti-mikrobiellen Eigenschaften zur Stärkung des Immunsystems. Auch MCTs leichter genutzt werden für die sofortige Energie, anstatt als Körperfett. Kokosöl ist auch ein hervorragendes Speiseöl für Stir-Braten, etc., da gesättigte Fettsäuren sind sehr viel stabiler und nicht oxydieren wie polyunsaturated Öle, wenn sie Wärme und Licht, die eine schädliche freie Radikale. Die besten Quellen für gesunde Kokos Fett sind organische Kokosmilch, Virgin Kokosöl, oder frische Kokosnuss.? Extra Natives Olivenöl: Olivenöl ist ca. 71% einfach, 16% gesättigte, ungesättigte und 13%. Wählen Sie "extra virgin" Olivenöl, das aus der ersten Pressung der Oliven und hat eine höhere Mengen an Antioxidantien. Im Gegensatz zu die meisten anderen Öle im Supermarktregal, Natives Olivenöl extra ist nicht extrahiert mit der Verwendung von schädlichen Lösungsmitteln und Industrie ist eine der gesündesten Möglichkeiten für flüssige Öle. Versuchen Sie, Ihren eigenen Salat mit Dressing Mischen Sie eine kleine Menge von Olivenöl mit Essig. Dies ist gesünder als die meisten Store gekauft Salatsoßen, die in der Regel mit hoch verarbeitet und raffiniert (chemisch beschädigt) Sojaöl extrahiert mit industriellen Lösungsmitteln.? Dunkle, bittersüße Schokolade (> 70% Kakao): Die Kakaobohne ist eine sehr konzentrierte Quelle von Antioxidantien und verantwortlich für einen Teil der gesundheitlichen Nutzen von dunkler Schokolade. Die Fett-Teil der Kakaobohne (Kakaobutter) ist ein gesundes natürliches Fett, das sich aus etwa 59% gesättigte Fettsäuren (vor allem gesunde Stearinsäure), 38% Fett einfach, und 3% mehrfach ungesättigten Fetten. Ich werde die Beschreibung der gesunden nur dunkle Schokolade zu bittersüße Schokolade mit> 70% Kakaoanteil. Die meisten Milch-Schokolade sind nur etwa 30% Kakao, und auch die meisten dunkle Schokolade sind nur etwa 55% Kakao, aus dem Rest dieser Produkte unterstützt, der sich hohe Mengen an Zucker, Fett Milch, Mais Süßungsmittel, usw. Suchen Sie nach einer Qualität, dass dunkle Schokolade Listen ihrer Kakaogehalt von 70% -80%. Eine dunkle Schokolade mit Kakao-Gehalt in diesem Bereich wird meist Kakao und sehr wenig Zucker. Denken Sie daran, dass die dunkle Schokolade kann eine gesunde behandeln, ist es immer noch calorie dicht, so halten es nur ein Quadrat oder zwei ist eine gute Idee.? Avocados oder Guacamole: Das Fett in Avocados (je nachdem, wo sie gewachsen) ist etwa 60% einfach, 25% gesättigte, ungesättigte und 15%. Avocados sind eine sehr gesunde natürliche Lebensmittel, die viele Nährstoffe, Faser-, und gesund Fette, während eine reiche Geschmack zu jeder Mahlzeit. Versuchen Sie es in Scheiben geschnitten auf Avocado Sandwiches oder Salate oder Verwendung Guacamole in Wraps, Sandwiches, oder Quesadillas.? Fettreichen Fisch wie Wildlachs, Sardine, Makrele, Hering, Forelle, etc.: Nur etwa jeder Fisch oder Meeresfrüchte sind eine gute Quelle der natürlichen Omega-3 mehrfach ungesättigten Fetten, sondern die höheren Fett Fisch oben aufgeführten sind die besten Quellen für Omega-3-Fettsäuren ist. Durch die radikale Umstellung auf einen höheren Anteil an mehrfach ungesättigten Omega-6-Fette wie Soja-Öl, Mais-Öl, Saflor-Öl, usw. in unserer Nahrung in der Mitte des 20. Jahrhunderts, die durchschnittlichen westlichen Ernährung ist derzeit viel zu hohen Gehalt an Omega-6 ist im Vergleich zu Omega-3-Fettsäuren ist, die wreaks Chaos in Ihrem Körper. Dies ist, wo gute Omega-3-Quellen wie hohen Fett Fisch, Nüsse und Leinsamen kann dazu beitragen, dass Sie wieder zu einem besseren Verhältnis von omega-6/omega-3.? Nüsse (alle - Walnüsse, Mandeln, Erdnüsse, Cashews, Macadamianüsse, etc.): Nüsse sind große Quellen von gesunden Fette unverarbeitete als auch Mineralien und andere Spurennährstoffe. Macadamianüsse, Mandeln, Cashews und sind sehr einfach von Quellen Fette, die Walnüsse sind eine gute Quelle von unverarbeiteten ungesättigte Fette (wie die Omega-3). Versuchen Sie zu vermeiden, Nüsse, die in Öl gekocht. Stattdessen wählen Sie roh oder trocken gerösteten Nüssen.? Samen (Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne Samen, Sesam, Leinsamen): All diese Samen sind sehr natürlichen Quellen von unverarbeiteten gesunden Fette. Insbesondere, Leinsamen haben eine Menge Aufmerksamkeit in letzter Zeit aufgrund ihrer hohen Omega-3-Gehalt. Jedoch, Denken Sie daran, dass Omega-3 mehrfach ungesättigten Fetten sind hoch-reaktive auf Wärme und Licht, und anfällig gegen Oxidation und freie Radikale Produktion, so frisch gemahlenen Leinsamen ist der einzige Weg zu gehen. Statt mit dem Geschäft gekauft Boden Leinsamen, können Sie ganze Leinsamen und die Verwendung eines dieser Mini-Kaffeemühlen zu schleifen Sie Ihre eigenen Leinsamen. Versuchen Sie, Schleifen frischem Leinsamen in Ihren Joghurt, Müsli, oder sogar Ihren Salat. Wenn Sie mit einem Flachs-Öl, stellen Sie sicher, es ist ein kalt gepressten Öl in einem Licht-Nachweis Kühl-Container, und verwenden Sie es innerhalb von ein paar Wochen um zu verhindern, dass sich ranzig. NIEMALS kochen mit Flachs-Öl? Das Fett in organisch erhöht, Freiland-Tiere: Das ist, wo die meisten Menschen wurden falsch von den Massenmedien. Tierisches Fett ist von Natur aus gut für uns, das heißt, wenn sie von einem gesunden Tier. Menschen haben blühte auf tierische Fette für Tausenden von Jahren. Das Problem liegt in der Tatsache, dass die meisten Masse produziert tierischen Erzeugnissen heute nicht von gesunden Tieren. Sie stammen von Tieren, da Lasten von Antibiotika und Hormonen gemästet mit und gefüttert un-natürliche Futtermittel. Die Lösung ist zu wählen, die organisch, Freiland-Fleisch, Eier und Milchprodukte. Zu dieser Zeit, der Preis ist immer noch ein wenig höher, aber es lohnt sich, und da die Nachfrage wächst, die Preise werden down.The Deadly Fatty Foods:? Hydrierten Ölen (Transfette): Dies sind die industriell hergestellten chemisch modifizierte Öle unter extrem hohen Druck und Temperatur, mit Zusatz von industriellen Lösungsmitteln wie Hexan für Gewinnen, und haben eine Metallkatalysator hinzugefügt, um die künstliche Hydrierung, gefolgt von Bleichen und Desodorieren Agenten? .. und irgendwie immer noch der FDA erlaubt es dieser Mist, um als Lebensmittel. Diese Öle sind nicht einmal verdient Ihr Rasenmäher, viel weniger den Körper! Sie haben im Zusammenhang mit Adipositas, Herz-Kreislauferkrankungen, Diabetes, Krebs und vieles mehr. Selbst kleine Mengen wurden in Studien zu gefährlich. Wenn Sie etwas für Ihre Gesundheit, Überprüfen Sie die Zutaten für alles, was Sie kaufen, und wenn Sie sehen, teilweise hydrierten Ölen aller Art, Margarine oder Verkürzung, schützen Sie sich und Ihre Familie, indem Sie etwas anderes. Die FDA hat den Auftrag, dass alle Lebensmittel-Hersteller, um die Menge der trans Fett auf allen Etiketten von Januar 2006.? Raffinierte Öle: Selbst wenn die Öle sind nicht hydriert, die meisten Öle auf dem Supermarkt-Regale sind raffiniert, auch die meisten der so genannte "gesunde" Canola Öl. Selbst die meisten Öle noch unter den hohen Temperaturen, hoher Druck, Lösungsmittelextraktion, Bleichen, und Desodorieren Prozesse. Alles, was der Bezeichnung Pflanzenöl, Sojaöl, Mais-Öl, Öl-Baumwollsaat-, Saflor-Öl, und auch viele Raps Öl beschädigt wurden durch diese Verfeinerung. Dies schadet der natürlichen Struktur der Fette, zerstört natürliche Antioxidantien, freie Radikale erzeugt, und eine generell ungesunden Produkt. Beachten Sie, dass die Explosion von Herzerkrankungen in der Mitte des 20. Jahrhunderts deckt sich sehr gut mit der raschen Zunahme bei der Verwendung von hydrierten und raffinierte Öle in der Nahrungsmittelversorgung zu diesem Zeitpunkt.? Alles Frittierte: ua Tortilla Chips, Kartoffelchips, Pommes frites, Donuts, Fried Chicken, Chicken Nuggets etc. All dies crap nicht sogar als echte Lebensmittel meiner Meinung nach? Homogenisierte Milchfett - Milchfett ist ein sehr gesundes Fett in seiner natürlichen Roh-Zustand. Traditionelle Bevölkerung auf der ganzen Welt entwickelte sich in perfekter Gesundheit sein, während große Mengen von Rohstoffen, nicht-pasteurisierte, nicht homogenisiert, voll Fett Milchprodukte. Wieder einmal, Lebensmittel-Verarbeitung Ruinen eine gute Sache durch Pasteurisieren und Homogenisieren Milch Fett, so daß es potentiell gefährlich, die im menschlichen Körper. Leider finden Sie es fast unmöglich zu finden Rohmilch in den USA, es sei denn, Sie persönlich kennen Landwirt. Check out realmilk.com für mehr Infos über die Vorteile der Rohmilch und um herauszufinden, ob es in Ihrer Nähe zur Verfügung. Als Alternative, Kulturperlen Milchprodukte wie Joghurt haben zumindest vorteilhaft Mikroorganismen hinzugefügt zurück zu ihnen, sie besser für Sie. Realistisch betrachtet, da wird man wahrscheinlich nicht finden, Rohmilch, sich an Magermilch ist die beste Option. Wenn Sie die Butter zum Kochen, kultivierte Bio-Butter ist die beste option.I hoffe, dieser Artikel hat etwas Licht auf die Wahrheit über Fett und Sie erkennen, deren Bedeutung in einer gesunden Ernährung. Besuchen Sie meine Webseite unten finden Sie mehr frei Fitness Artikeln und Prämien für die Einstellung by.Michael Geary ist ein Dual-national bestätigte persönlichen Trainer (CPT-NCSF, AFAA-CPT), und Autor des Buches "Die Wahrheit über Six Pack Abs"
Artikel Quelle: Messaggiamo.Com
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