Изящни машина тунинг хляб сетове
Понякога хляб машини могат да бъдат трудни. В момента се опитват да помогнат на клиентите, чийто хляб не води достатъчно. Изглеждаше, че той е всичко, което правите. Елате, за да разберете, че е по-стар модел и марка, която ние не бяхме запознати. (Хляб машини стават все по-стандартизирани, но все още има различни изисквания за различните машини.) Затова сме се опитали да му помогнат фина настройка си микс да работи перфектно с неговия machine.Fine тунинг може да се наложи поради това, че микс не пасва най-добре на машината, или поради условия на околната среда в кухнята на влага, температура, или височина. (Тъй като температурата е променлива, се уверете, че както и микс машина при стайна температура преди началото.) Хляб машини работи по един таймер. Те микс, даде време за хляба да се повиши, след което печете. Ако тестото не се повишава достатъчно бързо, тогава пита се гъста с лоша обем. Ако тестото се издига твърде бързо, той свива с депресия в средата. За фина настройка комбинация, ние искаме да коригира нараства, така че да е в пиковите височина при изпичане глоба цикъл begins.In тунинг, има две променливи, които да се работи. Първият е, хидратация, съотношението на вода за сухи съставки. По-хидратиран тестото е мека и ще се повиши по-лесно. Ако тя е прекалено твърд, не ще се повиши достатъчно и ще се гъста. Ако тя е прекалено мека, тя ще се повиши прекалено бързо и колапс като печене започва. Малко разлика в размера на добавената вода ще се промени на хляб, така мярка внимателно с надеждна чаша за измерване, предназначени за liquids.Check тестото топка в края на месене цикъл. Смушкване я с пръст. Тя трябва да бъде меко, но не твърде лепкава. Ако мислите, че е прекалено мек, или прекалено твърд, го вадите от машината, образуват пита, то нека Стани, и печете във фурна. Тогава следващия път, да добавяте или изваждате вода. Обикновено една супена лъжица корекция е всичко, което е needed.The друг метод за фина настройка е коригиране на температурата на водата. Всички наши хляб машина сетове са разработени с вода при температура 80 градуса и определен кръг температура на водата 75-85 градуса. Като правило, ако кухнята е хладно, използвайте вода с температура 85 градуса. Ако топла, използвайте вода с температура 75 degrees.Increasing или намаляване на температурата на водата ще се промени размерът на мая растеж значително. Така че, ако тестото топката показва права последователност, тогава могат да ускорят или забавят изгрева на хляб доста handily чрез коригиране на температурата на водата - топлите води ще ускори повишаването на охладителя и водата ще се забави покачва. Обикновено корекция на десет градуса се adequate.We Надявам се това да ви помага да усъвършенстват всяка микс за хляба си машина и на условията в кухнята. Какво работи за един микс, трябва да работи за всички смеси от същата марка. След като намерите това, което работи, остана с него. В съответствие превръща в съвършен хляба обикновено не по-трудно, отколкото внимателно измерване на водата и контрол на водата temperature.ÃƒÆ "А ¢ В, ¬ Е ¡Ãƒâ € SA, В © 2004 подготвената PantryThe Готови килерче произвежда хляб, бисквитки и десерт сетове. Вижте хляба си машина Mixes.For повече статии като тази визита на хлебарите библиотека.
Член Източник: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
уебмастъра Вземи Html кодекс
Добави тази статия на вашия сайт сега!
уебмастъра Подайте членове
Не е необходима регистрация! Попълнете формата и статията ви е в Messaggiamo.Com директория!
