Použitie chlieb stroj zmesi v rúre
Nemusíte vlastniť chlieb stroj využívať rôzne chleba stroje zmesí. A vy nemusíte robiť hranaté, námestie chlebov s otvormi v dne. Môžete urobiť nádherné roly, tradičné sendvičové chleby, a remeselné chleby s alebo bez pomoci chleba stroja. V tomto článku sa budeme povedať, ako previesť všetky chleba stroj vmiešame do veľkej chleby po ruke, so stand-typ mixéra, alebo s chlebom machine.First, ukážeme vám, ako upiecť chlieb z lákavých chleba stroja zmesi bez chleba stroj. Využijeme naše kyslou smotanou cibuľový chlebovej zmesi, pretože sa nám páči tento chlieb cibule toľko (a my si toho užívať kedy boli vďaka tejto demonštrácie). Radi by sme si, aby sa viac ako jeden chlieb, keď sme sa piecť tak budeme používať dva mixy a kombinovať. (Ak máme viac chleba, než ktoré môžeme použiť, máme kúsok a zmraziť ich.) We'll mix Tieto v mise miesto pomocou nášho typu stand-mixer a pečte jeden v panvici a jedno do nóbl remeselník bochník len demonštrovať versatility.To zmes v mise, prázdne zmesi do veľkej misy. Zmiešajte kvasnice v teplej vody a pridajte zmes do misky. Pridať rozpusteným maslom. (Dávajte pozor, nechať vychladnúť masla pod 140 stupňov tak, že nebude zabiť kvasnice.) Mieša sa špachtľou, kým hmota začne držať pohromade. Keď nemôžete pohodlne vyvolať ďalšie, skládka cesto na povrchu posypom a začne miesenie. (Cesto bude pravdepodobne o niečo Mokrejš, ako môžete zvládnuť manuálne. Polievkové lyžice múky alebo tak na pulte by malo byť tak akurát. Nepridávajú príliš veľa múky - cesto mäkšie porastú lepšie.) Uhněteme cesto, až je elastické - desať-dvanáctminuty. Umiestnite ju do vymaštěného misy, prikryte ich a nechajte sa viesť do zdvojnásobil - asi hour.To kombinácii s použitím typu stand-mixer, prázdne jeden zmesi do miešačky misky (alebo polovicu zmesi na pečenie, ak ste jeden bochník). Pridať droždie a vodu a premiešajte s hákom na cesto stredná rýchlosť po dobu 40 sekúnd - začiatok rozpustiť kvasnice. Pridajte ostatné mix (alebo zvyšku zmesi na pečenie, ak ste jeden bochník) a rozpustené maslo a pokračovať v miešania pri strednej rýchlosti za ďalšie štyri minúty rozvíjať lepok. Keď je cesto príliš lepivé, pridáme jednu polievkovú lyžicu múky. Miesto cesto do vymastenej misy, prikryte ich a nechajte ju viesť až zdvojnásobil - o hour.Once cesto vzrástol, môžete tvoriť cesto do rohlíky, pán-tvare homole, alebo bez-stojace loaf.To formulár zadarmo-stojace homole, vytiahnuť cesto okolo centra vytvárajú napätú mazu a dobre-tvare homole. Štipka švy spolu na dne a miesto bochník na plech, ktorý bol vymazaný a sypaný kukuričná múka. Obal bochník a nechajte sa viesť až zdvojnásobil - asi hour.To tvoria pan-tvare homole, vytiahnuť cesto okolo stredu tvoriť napätej kože a miesto bochník vo veľkom tukom 5 x 9-palcový bochník panvici. Prikryte a nechajte rise.To forme rolí, odrezať vajcia-veľké kúsky cesta vstal a vtiahnite cesto napnutý okolo centra úloha, ako by ste bochník, štípanie šev na dne. Miesto zvitkoch na vymazaný panvicu, prikryte a nechajte kysnúť. Jeden chlieb stroj mix by mal tucet stredne-veľké rolls.Most remeselné chleby sa pečú sa silnejší, ako pán chewier kôra-formoval bochníky. Ak chcete vytvoriť tieto chrastičky, chlieb pečie v zaparené prostredia, a to je pečené na vyššej vnútornej teploty, aby sa riadiť viac vlhkosti z bochník. (Pasce vlhkosti v interiéri bochník prejdú na kôru a zjemňujú ju.) vnútornej teploty chrumkavý chlieb by mal dosiahnuť 210 stupňov. Ak by ste chceli upiecť chrumkavý, chleba, remeselník, kliknite tu pre instructions.Bake pan-tvare homole na 350 stupňov po dobu 30 minút alebo do práce. Interiér bochníka by mala byť aspoň 190 degrees.Bake rolkách pre 18 do 20 minút pri teplote 350 stupňov, alebo kým done.If by ste chceli vyskúšať tieto skvelé pečenie chleba z našej Zmesi Chlieb Machine, môžete tak urobiť len za 2,04 dolárov za mix.Baking Tip: bronzový povrch, ktorý vidíte na bochníky na tomto obrázku bola vytvorená s umývanie žĺtkom. Prostě mix jednu polievkovú lyžicu teplej vody s jeden žĺtok a opatrne kefou na umývanie bochník tesne pred baking.For viac predmetov, ako je táto návšteva Bakerova Library.ÃƒÆ 'à ¢ â, ¬ Å ¡Ã € SA, © 2004 Pripravené Špajza
Článok Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster si html kód
Pridajte tento článok do svojich webových stránok sa!
Webmaster Pošlite svoj článok
Nie nutná registrácia! Vyplňte formulár a Váš článok je v Messaggiamo.Com Adresár!
