Utilizzo di macchina per il pane nel forno a miscele
Non devi possedere una macchina per il pane di godere della varietà di miscele di macchina per il pane. E non si devono fare blocchi, pani piazza con i fori nella parte inferiore. È possibile effettuare rotoli meraviglioso, pani tradizionali panini, e pani artigianali, con o senza l'ausilio di una macchina per il pane. In questo articolo, vi diremo come convertire qualsiasi mix di macchina per il pane in pane grande mano, con il vostro stand-mixer tipo, o con il tuo pane machine.First, vi mostreremo come cuocere il pane tentati da una macchina del pane mescola senza una macchina per il pane. Useremo il nostro Sour Cream Onion Mixes pane, perché ci piace questo pane cipolla così tanto (e si arriva a godere quando sono stati compiuti con questa dimostrazione). Ci piace fare più di un solo pane, quando cuocere quindi useremo due miscele e riunirli. (Quando abbiamo più pane che possiamo usare, abbiamo slice e congelarlo.) We'll mix questi in una ciotola invece di utilizzare il nostro stand-mixer tipo e uno cuocere in una padella e fare uno in una pagnotta di classe artigianale solo per dimostrare mix versatility.To in una ciotola, svuotare la mescola in una grande ciotola. Mescolare il lievito in l'acqua calda e aggiungere il composto nella ciotola. Aggiungere il burro fuso. (Fare attenzione a lasciare raffreddare il burro di sotto di 140 gradi in modo che esso non uccidere il lievito). Mescolare con una spatola fino a quando la massa comincia a stare insieme. Quando non si può comodamente mescolare ulteriormente, dump la pasta su una superficie infarinata e iniziare a impastare. (La pasta sarà probabilmente un po 'più bagnata che si può gestire con le mani. Un cucchiaio di farina o giù di lì sul banco dovrebbe rendere giusto. Non aggiungere troppa farina - un impasto morbido salirà meglio.) Lavorate l'impasto fino a quando non è elastico - dieci a dodici minuti. Mettetelo in una ciotola unta, coprirla, e far lievitare fino al raddoppiato - su un mix hour.To utilizzando un mixer stand-tipo, una vuota della mescola nella ciotola del mixer (o metà di un mix se siete un pezzo unico di cottura). Aggiungere il lievito e l'acqua e mescolare con il gancio di pasta su velocità media per 40 secondi - per iniziare a sciogliere il lievito. Aggiungere il mix di altri (o il resto del mix se sei un pane da forno) e il burro fuso e continuare a mescolare a media velocità per altri quattro minuti per sviluppare il glutine. Se l'impasto risultasse troppo appiccicoso, aggiungere un cucchiaio di farina. Inserire l'impasto in una ciotola unta, coprirla e far lievitare fino al raddoppio - circa un hour.Once la pasta è aumentata, si possono formare l'impasto in rotoli, un pan-a forma di pagnotta, o una forma free-standing loaf.To un libero-pagnotta in piedi, tirare la pasta intorno al centro la creazione di una pelle tesa esterno e ben a forma di pagnotta. Pizzico le cuciture insieme sul fondo e mettere il pagnotta in una teglia che è stato unto e cosparso di farina di mais. Coprire il pane e far lievitare fino al raddoppio - circa una forma hour.To pan-a forma di pagnotta, tirare la pasta attorno al centro per formare una pelle tesa e Mettere il panetto in una grande unta 5 x 9-inch loaf pan. Coprite e lasciate rotoli forma rise.To, tagliare via delle uova di dimensioni pezzi di pasta della lievitazione e tirare la pasta tesa intorno al centro del rotolo come si farebbe con una pagnotta, pizzicando della cucitura sul fondo. Posizionare i rotoli in una padella unta, coprite e fate lievitare. Un mix di macchina per il pane dovrebbe fare una dozzina di medie dimensioni rolls.Most pani artigianali sono cotte con una spessa crosta chewier di pan-shaped pani. Per creare queste croste, il pane è cotto in un ambiente di vapore ed è cotto ad una temperatura superiore interno al fine di guidare in modo più umidità dal pane. (Umidità intrappolata all'interno della pagnotta migreranno verso la crosta e ammorbidirla.) La temperatura interna di pane croccante dovrebbe raggiungere i 210 gradi. Se volete cuocere una crosta, il pane artigianale, clicca qui per instructions.Bake pan-pagnotta a forma di 350 gradi per 30 minuti o fino a che fare. L'interno del pane deve essere di almeno 190 rotoli degrees.Bake per 18 a 20 minuti a 350 gradi o fino a quando done.If volete provare la cottura questi pani grande dal nostro Miscele macchina per il pane, è possibile farlo per non più di 2,04 dollari per mix.Baking Suggerimento: Il bronzo finale che si vede i pani in questa immagine è stata creata con un lavaggio tuorlo d'uovo. Basta mescolare un cucchiaio di acqua calda con un tuorlo d'uovo e spazzolare delicatamente il lavaggio sul pane appena prima baking.For articoli più simile a questa visita, The Baker's Library.ÃƒÆ 'à ¢ â, ¬ Å ¡Ãƒâ € šÃ,  © 2004 The battute Pantry
Fonte dell'articolo: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster prendi il Codice Html
Aggiungi questo articolo al tuo sito ora!
Webmaster invia i tuoi Articoli
Nessuna registrazione richiesta. Compila il form e i tuoi articoli sono nella Directory di Messaggiamo.Com
