Použití chléb stroj směsi v troubě
Nemusíte vlastnit chléb stroj využívat různé chleba stroje směsí. A vy nemusíte dělat hranaté, náměstí chlebů s otvory ve dně. Můžete udělat nádherné role, tradiční sendvičové chleby, a řemeslné chleby s nebo bez pomoci chleba stroje. V tomto článku se budeme říct, jak převést všechny chleba stroj vmícháme do velké chleby po ruce, s stand-typ mixéru, nebo s chlebem machine.First, ukážeme vám, jak upéct chleba z lákavých chleba stroje směsi bez chleba stroj. Využijeme naše zakysanou smetanou cibulový chlebové směsi, protože se nám líbí tento chléb cibule tolik (a my si toho užívat kdy byly díky této demonstrace). Rádi bychom si, aby se více než jeden chléb, když jsme se péct tak budeme používat dva mixy a kombinovat je. (Pokud máme více chleba, než které můžeme použít, máme kousek a zmrazit je.) We'll mix Tyto v míse místo pomocí našeho typu stand-mixer a pečte jeden v pánvi a jedno do nóbl řemeslník bochník jen demonstrovat versatility.To směs v míse, prázdné směsi do velké mísy. Smíchejte kvasnice v teplé vody a přidejte směs do misky. Přidat rozpuštěným máslem. (Dávejte pozor, nechat vychladnout másla pod 140 stupňů tak, že nebude zabít kvasnice.) Míchá se špachtlí, dokud hmota začne držet pohromadě. Když nemůžete pohodlně vyvolat další, skládka těsto na povrchu posypem a začne hnětení. (Těsto bude pravděpodobně o něco mokřejší, než můžete zvládnout ručně. Polévkové lžíce mouky nebo tak na pultě by mělo být tak akorát. Nepřidávají příliš mnoho mouky - těsto měkčí porostou lépe.) Uhněteme těsto, až je elastické - deset-dvanáctminuty. Umístěte ji do vymaštěného mísy, přikryjte je a nechte se vést do zdvojnásobil - asi hour.To kombinaci s použitím typu stand-mixer, prázdné jeden směsi do míchačky misky (nebo polovinu směsi na pečení, pokud jste jeden bochník). Přidat droždí a vodu a promíchejte s hákem na těsto střední rychlost po dobu 40 sekund - zahájení rozpustit kvasnice. Přidejte ostatní mix (nebo zbytku směsi na pečení, pokud jste jeden bochník) a rozpuštěné máslo a pokračovat v míchání při střední rychlosti za další čtyři minuty rozvíjet lepek. Je-li těsto příliš lepivé, přidáme jednu polévkovou lžíci mouky. Místo těsto do vymaštěné mísy, přikryjte je a nechte ji vést až zdvojnásobil - o hour.Once těsto vzrostl, můžete tvořit těsto do rohlíky, pan-tvaru homole, nebo bez-stojící loaf.To formulář zdarma-stojící homole, vytáhnout těsto kolem centra vytvářejí napjatou mazu a dobře-tvaru homole. Špetka švy spolu na dně a místo bochník na plech, který byl vymazaný a sypaný kukuřičná mouka. Obal bochník a nechte se vést až zdvojnásobil - asi hour.To tvoří pan-tvaru homole, vytáhnout těsto kolem středu tvořit napjaté kůže a místo bochník ve velkém tukem 5 x 9-palcový bochník pánvi. Přikryjte a nechte rise.To formě rolí, odříznout vejce-velké kousky těsta vstal a zatáhněte těsto napnutý kolem centra role, jako byste bochník, štípání šev na dně. Místo rolích na vymazanou pánev, přikryjte a nechte kynout. Jeden chléb stroj mix by měl tucet středně-velké rolls.Most řemeslné chleby se pečou se silnější, než pan chewier kůra-formoval bochníky. Chcete-li vytvořit tyto krusty, chléb peče v zapařené prostředí, a to je pečené na vyšší vnitřní teploty, aby se řídit více vlhkosti z bochník. (Pasti vlhkosti v interiéru bochník přejdou na kůru a zjemňují ji.) vnitřní teploty křupavý chléb by měl dosáhnout 210 stupňů. Pokud byste chtěli upéct křupavý, chleba, řemeslník, klikněte zde pro instructions.Bake pan-tvaru homole na 350 stupňů po dobu 30 minut nebo do práce. Interiér bochníku by měla být alespoň 190 degrees.Bake rolích pro 18 do 20 minut při teplotě 350 stupňů, nebo dokud done.If byste chtěli vyzkoušet tyto skvělé pečení chleba z naší Směsi Chléb Machine, můžete tak učinit za pouhých 2,04 dolarů za mix.Baking Tip: bronzový povrch, který vidíte na bochníky na tomto obrázku byla vytvořena s mytí žloutkem. Prostě mix jednu polévkovou lžíci teplé vody s jeden žloutek a opatrně kartáčem na mytí bochník těsně před baking.For více předmětů, jako je tato návštěva Bakerova Library.ÃƒÆ 'à ¢ â, ¬ Å ¡ÃƒÂ € SA, © 2004 Připravené Spíž
Článek Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster si html kód
Přidejte tento článek do svých webových stránek se!
Webmaster Zašlete svůj článek
Ne nutná registrace! Vyplňte formulář a váš článek je v Messaggiamo.Com Adresář!
