10 tipov pre dymové bbq bezpečné potraviny
Varenie vonku bola len raz v lete činnosť podeliť s rodinou a priateľmi. Teraz viac ako polovica Američanov tvrdia, že sú na varenie vonku celoročne. Použitie s týmito jednoduchými pravidlami pre grilovanie potravín bezpečne, aby sa zabránilo škodlivých baktérií v množenie a spôsobuje jedlo-nesené illness.1. DefrostingCompletely rozmrazovanie mäsa a hydiny pred grilovaním, aby to varí rovnomernejšie. Použite chladničky pre pomalé a bezpečné rozmrazení alebo topenia uzavretých balíky v studenej vode. Môžete mikrovlnnej rozmrazovanie potravín, pokiaľ bude umiestnený tesne na grill.2. MarinatingMeat a hydina môže byť uležať niekoľko hodín alebo dní naklepat alebo pridať variant. Uistite sa, že marinovať potravín v chladničke, nie na pult. Ak niektoré z marinády má byť použitá ako omáčka na varené jedlo, rezervné časť marináde sa predtým, ako surové mäso a hydinu v ňom. Avšak, ak marináda používané na surové mäso a hydina musia byť opätovne použiť, uistite sa, aby mu príde do varu, prvý zničiť škodlivé bacteria.3. TransportingWhen prepravujúce potraviny na iné miesto, udržiavať ju chladno, aby sa minimalizovalo bakteriálne rastu. Použite izolované chladič s dostatočným ľadu alebo vrecúška s ľadom, aby jedlo na 40ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ã € SA, ° F, alebo nižšie. Balenie potravín priamo z chladničky do chladiča bezprostredne pred odchod z domu. Uchovávajte chladnička v najchladnejšie časti car.4. Udržujte studená jedla ColdWhen pomocou chladiča, udržiavať ju mimo priame slnečné tým, že v tieni, alebo prístrešia. Vyhnite sa otvorenie veka príliš často, čo umožňuje studený vzduch a teplý vzduch dovnútra Pack nápoje v jednej chladič & skaziteľné v samostatnom cooler.5. Udržujte Všetko CleanBe či existuje veľa čistej riadu a mís. Aby sa zabránilo jedlo-nesené choroby, nepoužívajte rovnaké taniere a príbory pre surové a varené mäso a hydina. Škodlivých baktérií vyskytujúcich sa v surové mäso a hydinu a ich šťavy môžu kontaminovať bezpečne uvarené food.6. ThoroughlyCook variť jedlo bezpečné interné Teplota zničiť škodlivé baktérie. Varené mäso a hydina na grile hnedá často veľmi rýchlo na vonkajšej strane. Použite potraviny teplomer, aby ste sa uistili potraviny dosiahla bezpečnej vnútornej teploty. Celý kus hydiny by mala dosiahnuť 180ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ã € SA, ° F, prsia, 170ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ã € SA, ° F. Hamburgery z mletého hovädzieho mäsa by sa mali dostať 160ÃÆ'à ¢ â , ¬ Å ¡Ã € SA, ° F; dôvodu, hydina, 165ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ã € SA, ° F. hovädzie, teľacie a jahňacie steaky, pečie a kotlety možno variť, aby 145ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ã € SA, ° F. Všetky kusy bravčového mäsa by sa mali dostať 160ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ã € SA, ° F. NIKDY čiastočne grilovanie mäsa a hydiny a dokončiť varenie later.7. Udržujte teplé jedlo HotAfter varenie mäsa a hydiny na grile, keep it hot slúžil až do - na 140ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ã € SA, ° F alebo teplejšie. Udržujte varené mäso s teplou nastavením na strane grilu nosiče, ktoré nie sú priamo na koberček, kde by mohli rozvariť. Doma, môže byť mäso varené uchovávajú horúce v teplej rúre (približne 200ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ã € SA, ° F), v trenie misky alebo pomalá sporák, alebo na otepľovanie tray.8. Doručovanie SafelyWhen pričom jedlo z grilu, použite čistý tanier. Do dať varené potraviny na rovnakom tanieri, ktoré sa konalo surového mäsa alebo hydiny. Škodlivých baktérií vyskytujúcich sa v surové mäso šťavy by mohli kontaminovať bezpečne uvarené food.9. Bezpečné SmokingSmoking prebieha oveľa pomalšie, ako grilovanie, takže menej ponuka mäso využiť túto metódu, a prírodné dymovej príchute prestupuje mäsa. Teplota v fajčiar by mala byť zachovaná v 250ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ã € SA, ° F 300ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ã € SA, ° F pre bezpečnosť. Použite potraviny teplomer, aby ste sa uistili potraviny dosiahla bezpečné vnútorné temperature.10. Pit RoastingCooking môžu požadovať 10 do 12 hodín a viac a je ťažko odhadnúť. Mäso teplomer musí byť použitý na určenie mäso bezpečnosti a doneness. Existuje mnoho premenných, ako je vonkajšia teplota, veľkosť a hrúbka mäsa, a ako rýchlo sa uhlia cooking.Terry Nicholls My Home-Based obchodný poradca www.my-doma-na-business-advisor.comCopyright ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ã € SA, © Terry Nicholls. All Rights Reserved.About AuthorTerry Nicholls Je autorom eBook "bezpečnosť potravín: chráni vašu rodinu pred otravu jedlom". Okrem toho, že píše z vlastnej skúsenosti v snahe začať svoj vlastný domov-based business. Ťažiť z jeho úspechu, navštívte My Home-Based Obchodný poradca - pomoc VAŠE Home Business Start a uspieť na bezplatnú pomoc pre Vaše domáce podnikanie, vrátane nápadov, spustenie a rozšírenie poradenstva.
Článok Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster si html kód
Pridajte tento článok do svojich webových stránok sa!
Webmaster Pošlite svoj článok
Nie nutná registrácia! Vyplňte formulár a Váš článok je v Messaggiamo.Com Adresár!
