10 tipů pro kouřové bbq bezpečné potraviny
Vaření venku byla pouze jednou v létě činnost podělit s rodinou a přáteli. Nyní více než polovina Američanů tvrdí, že jsou na vaření venku celoročně. Použití s těmito jednoduchými pravidly pro grilování potravin bezpečně, aby se zabránilo škodlivých bakterií v množení a způsobuje jídlo-nesené illness.1. DefrostingCompletely rozmrazování masa a drůbeže před grilováním, aby to vaří rovnoměrněji. Použijte lednice pro pomalé a bezpečné rozmrazení nebo tání uzavřených balíky ve studené vodě. Můžete mikrovlnné rozmrazování potravin, pokud bude umístěn těsně na grill.2. MarinatingMeat a drůbež může být uležet několik hodin nebo dní naklepat nebo přidat variantu. Ujistěte se, že marinovat potravin v chladničce, ne na pult. Pokud některé z marinádě má být použita jako omáčka na vařené jídlo, rezervní část marinádě se předtím, než syrové maso a drůbež v něm. Nicméně, pokud marináda používané na syrové maso a drůbež musí být znovu použity, ujistěte se, aby mu přijde do varu, první zničit škodlivé bacteria.3. TransportingWhen přepravující potraviny na jiné místo, udržovat ji chladno, aby se minimalizovalo bakteriální růstu. Použijte izolované chladič s dostatečným ledu nebo sáčky s ledem, aby jídlo na 40ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡ÃƒÂ € SA, ° F, nebo níže. Balení potravin přímo z chladničky do chladiče bezprostředně před odchod z domova. Uchovávejte chladnička v nejchladnější části car.4. Udržujte studená jídla ColdWhen pomocí chladiče, udržovat ji mimo přímé sluneční tím, že ve stínu, nebo přístřeší. Vyhněte se otevření víka příliš často, což umožňuje studený vzduch a teplý vzduch dovnitř Pack nápoje v jedné chladič & zkazitelné v samostatném cooler.5. Udržujte Vše CleanBe zda existuje spousta čisté nádobí a mís. Aby se zabránilo jídlo-nesené nemoci, nepoužívejte stejné talíře a příbory pro syrové a vařené maso a drůbež. Škodlivých bakterií vyskytujících se v syrové maso a drůbež a jejich šťávy mohou kontaminovat bezpečně uvařené food.6. ThoroughlyCook vařit jídlo bezpečné interní Teplota zničit škodlivé bakterie. Vařené maso a drůbež na grilu hnědá často velmi rychle na vnější straně. Použijte potraviny teploměr, abyste se ujistili potraviny dosáhla bezpečné vnitřní teploty. Celý kus drůbeže by měla dosáhnout 180ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡ÃƒÂ € SA, ° F, prsa, 170ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡ÃƒÂ € SA, ° F. Hamburgery z mletého hovězího masa by se měly dostat 160ÃÆ'à ¢ â , ¬ Å ¡ÃƒÂ € SA, ° F; důvodu, drůbež, 165ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡ÃƒÂ € SA, ° F. hovězí, telecí a jehněčí steaky, peče a kotlety lze vařit, aby 145ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡ÃƒÂ € SA, ° F. Všechny kusy vepřového masa by se měly dostat 160ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡ÃƒÂ € SA, ° F. NIKDY částečně grilování masa a drůbeže a dokončit vaření later.7. Udržujte teplé jídlo HotAfter vaření masa a drůbeže na grilu, keep it hot sloužil až do - na 140ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡ÃƒÂ € SA, ° F nebo teplejší. Udržujte vařené maso s teplou nastavením na straně grilu nosiče, které nejsou přímo na kobereček, kde by mohli rozvařit. Doma, může být maso vařené uchovávány horké v teplé troubě (zhruba 200ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡ÃƒÂ € SA, ° F), v tření misky nebo pomalá sporák, nebo na oteplování tray.8. Doručování SafelyWhen přičemž jídlo z grilu, použijte čistý talíř. Do dát vařené potraviny na stejném talíři, které se konalo syrového masa nebo drůbeže. Škodlivých bakterií vyskytujících se v syrové maso šťávy by mohly kontaminovat bezpečně uvařené food.9. Bezpečné SmokingSmoking probíhá mnohem pomaleji, než grilování, takže méně nabídka maso využít tuto metodu, a přírodní kouřové příchutě prostupuje masa. Teplota v kuřák by měla být zachována v 250ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡ÃƒÂ € SA, ° F 300ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡ÃƒÂ € SA, ° F pro bezpečnost. Použijte potraviny teploměr, abyste se ujistili potraviny dosáhla bezpečné vnitřní temperature.10. Pit RoastingCooking mohou požadovat 10 do 12 hodin a více a je těžko odhadnout. Maso teploměr musí být použit k určení maso bezpečnosti a doneness. Existuje mnoho proměnných, jako je venkovní teplota, velikost a tloušťka masa, a jak rychle se uhlí cooking.Terry Nicholls My Home-Based obchodní poradce www.my-doma-na-business-advisor.comCopyright ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡ÃƒÂ € SA, © Terry Nicholls. All Rights Reserved.About AuthorTerry Nicholls Je autorem eBook "bezpečnost potravin: chrání vaši rodinu před otravu jídlem". Kromě toho, že píše z vlastní zkušenosti ve snaze začít svůj vlastní domov-based business. Těžit z jeho úspěchu, navštivte My Home-Based Obchodní poradce - pomoc VAŠE Home Business Start a uspět na bezplatnou pomoc pro Vaše domácí podnikání, včetně nápadů, spuštění a rozšíření poradenství.
Článek Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster si html kód
Přidejte tento článek do svých webových stránek se!
Webmaster Zašlete svůj článek
Ne nutná registrace! Vyplňte formulář a váš článek je v Messaggiamo.Com Adresář!
