Vinho De Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon é a uva responsável para os vinhos da região de Medoc do Bordéus, arguably algumas dos vermelhos os mais finos no mundo. Cabernet Sauvignon executa bem praticamente o mundo sobre, tão por muito tempo como não está demasiado frio, mas em determinados appellations em France, e mais recentemente no vale de Napa de Califórnia, produz os vinhos que astonish com seus richness e complexidade.
Cabernet Sauvignon é um meio ao vinho full-bodied, denso-colorido, rico no sabor da baga com um herbaceousness distinto. Um Cabernet verdadeiro Sauvignon é unblended, austerely tannic, e caracterizado pelo sabor do chá ou os herbs, as folhas e as hastes.
A complexidade de Cabernet intriguing infinita, parcialmente porque melds brilhante com outras uvas. Quando misturado com a uva do merlot por exemplo, um Cabernet mais macio e mais subtle emerge sem render seu caráter quintessential. Cabernet Sauvignon pode ser um vinho delicioso.
O processo do envelhecimento é crítico ao gosto e ao sabor de Cabernet Sauvignon. De Winemakers idade Cabernet Sauvignons nos tambores de madeiras diferentes, cada um frequentemente que dá um sabor original. Alguns vintners usam tambores de madeiras diferentes na sucessão adicionar a complexidade. A maioria de winemakers usam seus tambores mais menores envelhecer um varietal full-bodied como Cabernet Sauvignon. Menor o tambor, mais pronunciada é a influência da madeira.
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Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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