A Verdade Sobre A Gordura
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Contagem Da Palavra: 623
A gordura teve muitos da imprensa má e para muitos povos, apenas um mention da palavra pode evoke a miséria. Você pode tentar perdê-lo, tenta escondê-lo, tentativa para evitá-lo, mas seu corpo necessita-o ainda! Você soube que a gordura ajuda isolar nossas pilhas do nervo, nos mantem mornos, balança nossos hormones, mantem a pele e os arteries supple, lubrifica junções e é um componente em cada pilha?
A edição chave aqui está reconhecendo que tipo de gordura seu corpo necessita, quanto seu corpo requer e que tipo é seu inimigo. Armado com a informação direita, você pode focalizar em começar mais das gorduras boas e de menos das gorduras más em sua dieta diária.
Há dois tipos de gordura a estar ciente de. Gorduras saturated - nos deixe os chamar "o inimigo" e gorduras unsaturated - "os guys bons"! É fácil dizer a diferença porque as gorduras saturated são duras na temperatura de quarto. As gorduras saturated não são essenciais a sua saúde. Vêm dos animais e são encontrados na carne, nos ovos e no queijo. São mais duros de digerir e cheio do cholesterol.
As gorduras unsaturated são líquidas na temperatura de quarto e foram divididas em dois grupos. Gorduras de Monounsaturated tais como o óleo verde-oliva, e gorduras polyunsaturated tais como o óleo de sunflower.
As gorduras polyunsaturated são rachadas em Omega 3 ácidos fatty e em Omega 6 ácidos fatty. Monounsaturated gordo (Omega 9) embora nao essencial, não é prejudicial no moderation - um óleo verde-oliva bom de qualidade (primeiramente frio extremamente virgem pressionado) é uma alternativa mais saudável ao óleo vegetal usual.
Fontes boas de Omega 6: óleo do safflower, óleo de sunflower, óleo do primrose de noite, óleo da noz, óleo da abóbora, óleo do sesame.
As fontes boas de Omega 3 são óleo de semente da cavala, dos herring, dos salmões, dos pilchards, das sardinhas, do atum e do flax.
Estão aqui alguns fatos importantes aproximadamente gordos em nossa dieta.
1. A gordura é ' a reserva da energia ' dos animais, das plantas e dos seres humanos.
2. A relação corpo-gorda ideal deve ser aproximadamente 19-26% do peso de corpo de uma mulher, e 12-18% do peso de corpo de um homem.
3. Há dois tipos diferentes de gordura de corpo - marrom e amarelo. A gordura marrom situated dentro do corpo e é ' ativa ', contendo os mitochondria que produzem o calor (thermogenesis) e em conseqüência queimam a energia. A gordura amarela é encontrada mais próximo a superfície, é mais menos ativa e mais provável acumular. As mulheres tendem a ter uma relação mais elevada da gordura amarela do que homens.
4. As mulheres necessitam uns níveis mais elevados da gordura porque é essencial para a reprodução e assim que o corpo a armazena ' apenas caso que '.
5. Uma entrada saudável média de gorduras boas na dieta deve ser aproximadamente 30-40 gramas um o dia. O índice gordo das dietas em populações afluentes pode ser quase quatro vezes esta quantidade!
6. A maioria de alimentos que contêm a liga gorda saturated, monounsaturated e gordura polyunsaturated em quantidades variando. Por exemplo, o índice gordo de manteiga é quase 100%, de que 60% saturated, 30% monounsaturated e 10% polyunsaturated, comparado com o índice gordo de sementes de sunflower de 73%, de que apenas 12% saturated e 21% monounsaturated e 67% é polyunsaturated.
7. O calor, a luz e o oxigênio destroem ácidos fatty essenciais, que é porque é o mais melhor manter óleos em uns recipientes escuros.
8. As gorduras essenciais devem vir da dieta porque seu corpo não pode as produzir. As gorduras saudáveis essenciais são Omega 3 e Omega 6 (sabido como ácidos fatty essenciais).
9. O peso para o peso, gordura fornece mais de duas vezes a quantidade de energia usable do que hidratos de carbono ou proteína (você encontrará 9 calories em cada grama da gordura).
10. A gordura contribui ao palatability, textura e o cheiro de muitos alimentos, retarda também abaixo o processo da digestão que fornece um período prolongado do satiation após uma refeição.
Quando você sabe o bom do mau, a gordura é fabulous!
(c) Copyright Kim Beardsmore
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Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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