O Paradox Francês
O habitante o mais velho nos mid-1990s do mundo - uma mulher 120-year-old que vive em Arles em Provence - deu uma entrevista de televisão durante que atribuiu seu longevity a três coisas: usando o óleo verde-oliva para todo seu vinho vermelho cozinhar, beber cada dia, e dar acima de fumar na idade de 117!
É uma história heartwarming, e ilustra em uma maneira muito real os efeitos benéficos de algo que veio ser sabido como "o paradox francês".
Indicado simplesmente, o paradox francês pode ser expressado como segue:
Como uma nação, os franceses comem mais do que qualquer um mais, bebem mais do que qualquer um mais, fumam mais do que a maioria de povos, têm mais fígado, kidney e queixas gastrointestinal e disorders do que suas contrapartes BRITÂNICAS dos E. U. - no entanto tenha um terço de poucas mortes da doença de coração!
E esta anomalia aparente é pronunciada mesmo mais no sul de France do que em outra parte!
POR QUE?
Bem, os cientistas, os dietistas e os nutritionists têm confundido sobre esta pergunta por anos. Realizaram sudies e exames, testes e experiências conduzidas, etc., e decidiram-se finalmente que a resposta a este paradox se encontra em três coisas:
* Óleo Verde-oliva
* Fruta e vegetais frescos
* Vinho Vermelho
Enquanto você dirige para baixo através de France, com as regiões grandes do vinho de Champagne, de beaujolais e de Borgonha, você está movendo-se também da terra da manteiga e do creme para a terra das azeitonas e do óleo verde-oliva. Os dietistas e os nutritionists o excesso do mundo estão vindo acreditar que o um fator cancelando na ausência comparativa da doença de coração e em outros disorders cardiological nas comunidades que vivem em torno do mediterranean é o uso quase universal do óleo verde-oliva para cozinhar, vestir salads e flavoring alimentos.
É agora um fato medicamente estabelecido que aqueles países e regiões onde as azeitonas e o óleo verde-oliva são usados extensivamente - por exemplo Greece, Spain, Italy do sul, France do sul - têm uma incidência muito mais baixa da doença de coração e de outras queixas cardiovascular do que o descanso de Europa.
Os doutores dizem que nós devemos tentar se assegurar de que ao menos 15% de nossa entrada calorific diária venha de monounsturated ácidos fatty. Substituindo a manteiga, o margarine e outras gorduras animais e vegetais com o óleo verde-oliva são um método excelente de conseguir este 15%.
O óleo verde-oliva também estimula o metabolism, lubrifica a membrana do mucus e ajuda-a no tratamento de viradas peptic dos ulcers, do constipation, do heartburn e do estômago.
Estima-se também que a dieta de Provencal da média contem tanto quanto 60 % de vegetais mais frescos do que os E. U. médios e a dieta BRITÂNICA, e que uma pessoa em Provence consumirá duas vezes mais fruta fresca do que suas contrapartes dos E. U. Reino Unido.
Além disso, um cozinheiro de Provencal sob-cozinha invariàvel vegetais, assim assegurando-se de que poucos minerais e vitaminas valiosos estejam perdidos durante o processo cozinhando.
Assim porque não seguir o exemplo de Provencal e não o tentar apenas levemente cozinhar seus vegetais - ou talvez os cozinhar muito momentaneamente na microonda - e então lançando os em pouco óleo verde-oliva virgem extra com apenas polvilhar de herbs frescos?
E não use demasiado sal!
Pode também haver uma ligação entre o vinho vermelho e a ausência da doença de coração.
Vai sem dizer, naturalmente, que uma entrada excessiva do álcool é nunca benéfica, e pode conduzir a uma escala inteira de disorders médicos e sociais. Mas é também verdadeiro que os povos que bebem o vinho no moderation tendem a ter um risco mais baixo da doença de coração do que para povoar excessivamente quem bebida - ou que não bebe em tudo!
Sim, isso é direito. Os estudos científicos demonstraram que é mais saudável beber um vidro do vinho (vinho preferivelmente vermelho) um dia do que para abstain completamente. Isto é devido ao fato que uma entrada moderada do vinho vermelho aumenta realmente uma quantidade do tha de cholesterol "bom" no bloodstream, assim como ajudando reduzir o stress e uma pressão de sangue mais baixa - todos os fatores que podem contribuir à doença de coração.
Uma outra diferença significativa entre o francês e hábitos bebendo dos E. U. Reino Unido está aquela no todo que os franceses tendem a beber o vinho quando comerem. Nos E. U. e no Reino Unido a prática usual deve vir para casa do trabalho na noite, gole abaixo uma refeição e sair então bebendo - na maior parte cerveja e espíritos.
Em France os povos tendem ainda a comer mais formalmente, com a família inteira que senta-se em torno da tabela para uma refeição leisurely, acompanhada por um vidro ou por dois do vinho local. Isto é considerado uma prática muito mais saudável e muito mais menos conducive à tensão etc. da ansiedade do stress/. - completamente distante, naturalmente, de ser extremamente agradável em sua própria direita!
A recomendação, deve conseqüentemente gastar pouco mais estadia com seu família ou sócio, alimento saudável consumindo e vinho, melhor que simplesmente demolishing uma refeição ready-cooked (que está provavelmente cheia do sal e da gordura saturated) apenas assim que o pode gastar um acréscimo poucos minutos abaixo a publicação ou a barra local.
Acredite-me - você beneficiar-se-á certamente a longo prazo!
O paradox francês não é justo uma história interessante e intrigante. Há as lições valiosas que nós podemos todos aprender aqui: as lições que poderiam nos dar "retroced-inicíam" a um lifestyle novo, mais seguro e mais saudável.
Lições que poderiam nivelar, no fim do dia, ajuda para conservar nossas vidas.
Sobre o autor:
Peter Carnes é um autor, um webmaster e um publisher Reino Unido-baseados. Dois de seus locais mais-visitados são: http://www.heart-of-provence.comand http://www.health-bargains.com
Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
Related:
» Tattoo Me Now!» Turbulence Training.. is Amazing
» Acne Free In 3 Days
» Master Cleanse Secrets 10 Day Di
Webmaster começa O Código do HTML
Adicionar este artigo para o seu site agora!
Webmaster enviar seus artigos
Nenhum registro necessário! Preencha o formulário e seu artigo está no Messaggiamo.Com Diretório!
