Insalata Fácil Caprese
É tempo do tomate! Se você fosse um gardener, você pôde querer saber o que você pode fazer com todos aqueles tomates luscious que crescem em sua direita do quintal agora. Um do mais fácil, contudo de de a maioria de deliciosos, pratos de apreciar na altura do verão, quando os tomates são abundantes, é Insalata Caprese (nomeado para o console de Capri, de Italy).
O segredo a este prato delicioso está usando somente os ingredientes os mais frescos. Quando servido com pão fresco e um vidro do vinho branco chilled, Insalata Caprese faz o lunch perfeito do verão.
Está aqui tudo que você necessita:
2 libras videira-vine-ripened os tomates que são vermelhos, suculentos e flavorful e nunca não refrigerated (os comece no mercado do seu fazendeiro local se você não tiver seu próprio jardim vegetal do quintal)
8 a 10 folhas do basil novo perfumado (verificação para o basil no mercado do seu fazendeiro se você não crescer seus próprios)
1 libra de qualidade boa fresca, mozzarella húmido (o mais melhor mozzarella para este prato é feito do leite do buffallo? mozzarella di bufala? mas isso é duro de encontrar, para acobardar assim o mozzarella do leite? mozzarella fior di latte? trabalhos bem para isto, demasiado)
1/4 de óleo verde-oliva extra-virgem genuíno do c.
Para fazer o salad:
Corte o mozzarella fresco e os tomates em círculos. Alterne as fatias do mozzarella e do tomate em um platter (ou em placas individuais do salad), sobrepondo os para o efeito. Rasgue as folhas do basil em partes pequenas e polvilhe-as sobre as fatias do tomate e do mozzarella.
Suzanne Lieurance é um escritor e um proprietário freelance do gourmet Co. de três angels que produz uma linha original "de misturas gourmet heavenly" para a venda em http://www.threeangelsgourmet.com e através das lojas de presente, das livrarias christian, das lojas gourmet do alimento, e das companhias da cesta do presente através do país.
Para pontas diárias do alimento e a outra informação do alimento do divertimento, visite o blog gourmet de três Co. dos angels em http://www.threeangelsgourmet.blogspot.com
Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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