Idéias Do Leftover Do Feriado
Os feriados são um momento para amigos e família e cozinhar home old-fashioned bom. Quem pode resistir os cheiros tempting que vêm da cozinha nesta época a mais favorita do ano? Os jantares do feriado eram entre meu favorito, a maioria de refeições memorable como uma criança. Nossa família compartilhou de nossas refeições do feriado com os parentes diferentes cada ano, mas onde quer que nós éramos e quem quer que nós éramos com, nós soubemos sempre para esperar o alimento bom e os recolhimentos agradáveis da família que nós recordaríamos por meses vir.
Quando eu era uma criança, era sempre uma tradição em nossa família para comer o peru para Thanksgiving e o presunto para o christmas. Nós também apreciaríamos sempre montes de batatas e gravy mashed creamy, yams candied com lotes da manteiga, açúcar marrom, e marshmallows derretidos, e eu poderia sempre contar em provar o salad de fruta famoso do meu dad. Cortaria meticulosa cada fruta em partes do mordida-tamanho (maçãs, laranjas, uvas, bananas, e raisins), e misturá-la-ia toda junto com uma parcela generosa do creme chicoteado homemade. O sauce de cranberry homemade era também sempre um deleite especial do feriado.
Agora que eu estou casado nós temos mesmo mais família para compartilhar de nossas refeições do feriado com. Com assim muita família, embora, nós começamos raramente hospedar o jantar em nossa casa. É sempre agradável ir a alguma outra pessoa casa comer, mas então nós não começamos alguns dos leftovers! Nós terminamos geralmente acima de fazer exame da vantagem das vendas do feriado no supermarket though, e então nós podemos ter nossa própria festa pequena. Eu tive muitos do divertimento sobre os anos que planejo maneiras usar-se acima dos leftovers de nossas próprias refeições do feriado -- e eu gostaria de compartilhar de algumas de minhas receitas favoritas com você.
Sopa de Turquia e de arroz
peru de 2 copos de 1/2, cozinhado e cortado
1 pode desnatar da sopa de cogumelo
1 arroz longo-long-grained da caixa 6-ounce
cogumelos de 2 copos, cortados
cebola do copo de 1/2, cortada
cenouras de 1 copo, grated
Em um saucepan grande, combine todos os ingredientes com os 6 copos da água. Simmer, coberto, até que o arroz estiver cozinhado, aproximadamente 30 minutos. Grande com pão fresco.
Espaguete De Turquia
espaguete de 8 onças ou o outro pasta
1 pode desnatar da galinha ou do creme da sopa de cogumelo
3/4 de queijo suave grated c. do queijo Cheddar
o leftover de 2 c. cozinhou, peru cortado
Sal e pimenta a provar
Opcional - aipo cortado e/ou cebola cortada a seu gosto
Prepare a sopa como dirigida. Prepare o espaguete como dirigido então drene. Combine o espaguete, a sopa e ingredientes restantes. Agite até que o queijo derreta. Sirva e aprecíe!
As batatas e o presunto mashed cozem
2 copos mashed batatas
2 colheres da mostarda
2 copos do presunto, cubed
queijo de casa de campo do copo de 1/2
queijo do queijo Cheddar de 1 copo, grated
Pré-aqueça o forno a 350 graus. Em uma bacia de tamanho médio, misture batatas e a mostarda mashed. Espalhe a mistura da batata no fundo de uma bandeja quadrada lubrificada do baking 8-inch. Arranje o presunto no alto das batatas. Em uma bacia pequena, misture o queijo de casa de campo e o queijo do queijo Cheddar. Espalhe o presunto excedente. Coza até que a mistura esteja aquecida completamente, aproximadamente 30 minutos.
Sanduíches De Presunto Chopped
presunto restante de 2 libras, chopped em partes mordida-feitas sob medida
açúcar marrom de 2 tbsp.
1 ketchup do c.
1/4 de vinagre do c.
1 água do c.
1 tbsp. Sauce de worcestershire
Frite o presunto em um skillet e polvilhe a farinha sobre ela. Agite nos ingredientes restantes. Simmer para 1 hora e saque em buns do brinde ou do hamburger. Sanduíches dos makes 15 a 20.
Publicado originalmente no suite 101. Rachel Paxton é um escritor e um mom freelance que seja o autor de o que é para o jantar?, um e-e-cookbook que contem mais de 250 idéias fáceis rápidas do jantar. Para receitas, as pontas para organizar seu repouso, o repouso que decoram, os ofícios, as sugestões do feriado, e mais, visitam Homemaking creativo em http://www.creativehomemaking.com.
Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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