A Evolução Da Pizza
Tentar seguir o history da primeira pizza é um assunto surprisingly controverso. Alguma reivindicação que este alimento popular está baseado em pães unleavened adiantados serviu nos séculos adiantados em Roma. Outros seguem uma conexão da parte traseira moderna da pizza aos pães do pita de Greece.
É razoavelmente bom estabelecido que a primeira pizza porque nós a sabemos hoje estêve criada por um homem nomeado Raffaele Esposito de Nápoles, Italy. A criação de Esposito foi projetada honrar a visita da rainha Margherita a Nápoles em 1889, e decorou-a com as cores da bandeira italiana, usando o queijo branco, o basil verde, e tomates vermelhos (os tomates, que tinham chegado do oeste aproximadamente 60 anos mais adiantado, foram pensados originalmente para ser venenosos, mas pelo tempo onde de Esposito embraced já pelo cuisine de Italiano).
Enquanto os anos passaram e a volta do século veio aproximadamente, os immigrants italianos trouxeram esta receita com eles a América. O primeiro pizzeria foi aberto em América em 1905. Remanesceu popular quase exclusivamente entre immigrants até o fim da segunda guerra mundial, quando os soldados americanos retornaram a seu solo home e trouxeram para trás um amor da pizza que tinham descoberto no ultramar. Com o esse, o crescimento da pizza em América começou e este alimento transformou-se uma refeição mainstream em vez de um snack italiano subterrâneo.
A concentração de immigrants italianos em New York naqueles dias olden explica o fato que a sensação de muitos povos você deve visitar New York para começar a pizza verdadeira do pizzeria-estilo. É onde a pizza começou seu começo americano, após tudo. E ninguém que experimentou a pizza do estilo de New York pode discordar. New York é famosa para seus pizzerias, onde uma fatia verdadeira da pizza consiste em uma crosta fina, larga carregada com a abundância dos toppings e do marinara e smothered em seasonings italianos heady. Um lado do pão do garlic e de certos pastas heady e tortellinis geralmente em volta para fora do menu. Os pizzerias em New York não são para o fraco do coração.
Nos 1940s adiantados, a cidade de Chicago, IL fêz exame da pizza em um sentido diferente. Acredita-se que o primeiro pizzeria em Chicago era pizzeria Uno, aberto em 1943 por Ike Sewell. A criação da pizza de Sewell era uma torção nova no padrão velho de New York. Criou o que é sabido hoje como a pizza do profundo-prato, onde a pizza é afundada baixo em uma bandeja mais profunda, e a crosta é permitida levantar-se em bolhas grossas em torno das bordas. Os povos reuniram-se ao pizzeria de Sewell, e uma maneira nova inteira de olhar este alimento favorito foi carregada.
A este dia você pode encontrar-se em alguns debates aquecidos bonitos se você discutir com um Yorker novo ou um chicagoan sobre o que constitui a pizza authentic do pizzeria-estilo. Mas o que estilo da crosta você escolhe, a pizza é um alimento original com uma apelação passada e definitiva nevoenta que dure com muitos incarnations.
Assim você é afortunado bastante encontrar-se em New York ou em Chicago, ou toda a cidade para essa matéria que tem um pizzeria verdadeiro, termina com tablecloths e abundância verificados do garlic no menu, indulge em uma tradição velha e requisite uma fatia. Apesar de tudo, sua tradição.
Sobre o autor:
Kirsten Hawkins é um alimento e um perito do nutrition que especializa o alimento mexicano, chinês, e italiano. Visite http://www.food-and-nutrition.com/for mais informação em cozinhar refeições deliciosas e saudáveis.
Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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