O que você necessita em uma cozinha gourmet
A mais melhor maneira decidir-se o que você necessita em sua cozinha é a primeiramente decide-se que o que é você está indo cozinhar dentro lá. A mais melhor sugestão que eu me ouvi sempre nesta matéria deve encontrar cinco pratos você ama realmente. Os pratos que você gosta de encontrar em menus em restaurantes. A coisa que seguinte você quer fazer é aprender preparar aqueles pratos a seus padrões. Isto está indo fazer exame de alguma hora, e de alguma pesquisa, mas eu prometo-o que é boa worth o esforço.
Dizem que os cozinheiros profissionais não gostam de discutir a maneira que preparam um disco ou uma receita, e eu encontro este para ser um fallacy na maioria das vezes. Os povos no amor geral a falar sobre o que fazem, e aprecíam a apreciação para seu trabalho duro. Assim não esteja receoso perguntar, polidamente, a um chef como faz um determinado prato ou o que está na receita. Mantenha o general da pergunta, e você pôde ser surpreendido sobre as pontas que você pode escolher acima de uma pergunta simples. Se não quiser compartilhar de seu conhecimento, agradeça-a e esteja-o em sua maneira. Seu não gosto você não pode encontrar para fora de diversas outras fontes o que estão em um determinado prato e como o preparar. Nenhum dano nenhum sujo. Na maioria das vezes eu começo resultados grandes pagando a atenção ao chef se somente fazendo exame de um olhar rápido em seus potenciômetros e facas.
Cada um de nossos cinco pratos está indo ter alguns nuances a respeito dos artigos requeridos em sua criação. Mas há alguns princípios que nós queremos em nossa cozinha não importa o que nós estamos indo pôr sobre nosso menu home.
O primeiro artigo na lista é um jogo de bom cozinhando facas. Você não pode fazer muito sem chopping e cortar. Um jogo de facas boas é sempre worth o dinheiro. Geralmente duram para sempre. Quando sempre eu começo ofereceu algo como da "uma garantia do tempo vida" que eu quero saber sempre "cuja vida?" Mas no exemplo de um jogo fino do cutlery nós não temos que preocupar-se sobre coisas como aquele. Nos echelons mais elevados de cozinhar fino, o jogo de um chef das facas é parte do processo da entrevista de trabalho.
Quando você olha facas do chef, você observará que têm geralmente uma lâmina triangular larga que os atarraxamentos "a uma ponta center", significando a parte traseira da faca e a lâmina sejam dobrados delicadamente para se encontrar com em um ponto na ponta.
Esta forma da lâmina é perfeita para permitir que a lâmina balance para a frente e para trás na ponta (que usa a como um fulcro) quando você chopping. É uma faca versátil, multifacetada grande para a maioria de sua cozinha. Tendem a ser um bocado pesado, 6 a 10 polegadas de comprimento com ser o mais popular 8 polegadas. Se você nunca comprar ou segurado sobre no bases regulares, comece com a faca de uns 8 chef da polegada e comece usado a como sente antes de se mover sobre para algo mais grande.
Uma outra escolha que você terá que se decidir sobre é se você quer uma faca do chef francês ou alemão do estilo. A versão francesa tem uma lâmina mais longa e mais fina que seja melhor para cortar quando o estilo alemão for mais curto e mais largamente e melhor para chopping. Para ajudar-lhe fazer esta decisão, verifique sua lista de cinco pratos e veja o que você está indo fazer o a maioria. Certifique-se que a faca tem um aperto seguro e uma sensação boa em sua mão, você está procurando o contrapeso. O punho deve ser rebitado à lâmina. Aqueles seriam rebites reais, não pintado no tipo.
Os artigos que seguintes nós estamos indo necessitar são um jogo bom das bandejas e potenciômetros. Que potenciômetros e garimpa pode provavelmente ser decidido por nossa lista de cinco pratos que nós fizemos antes. Entretanto, as bandejas devem ser da qualidade boa. Nós não queremos uma aplicação pobre ' da non-vara ' que lasca-se fora e que arruina nosso jantar. Há uma abundância das coisas que nós podemos fazer para arruinar nossos próprios jantares, nós não quer ser requerido para preocupar-se sobre nosso Cookware.
Você quer os potenciômetros e as bandejas feitos do aço inoxidável ou pesado-calibra o alumínio com superfícies deoxidação. A base da bandeja deve ser grossa e lisa na eficiência interna e para fora para melhor do calor. Você quer também os punhos que são rebitados à bandeja não soldada e certamente a nenhuns punhos do plástico. As tampas devem caber snuggly. O aspecto o mais importante entretanto é como sentem em suas mãos. Escolha-os acima e segure-os. Apenas porque algum gourmet bouncy disse eram os mais melhores não significam que você está indo apreciar os usar.
Você quer provavelmente um moedor bom do spice. Você pôde já ter um moedor elétrico para seus feijões de café e estes são grandes, mas não usam mesmo para seus spices. As manhãs têm bastante surpresas.
Uma vez que você tem estes princípios, comece atravessar suas receitas e mantenha na mente os métodos que você tem que se usar os começar preparados. O descanso de sua cozinha encher-se-á para fora de lá.
Powell jerry é o proprietário de um local popular sabe como Gourmet911.com. Como você pode ver de nosso nome, nós estamos aqui ajudar-lhe aprender toda ao redor mais sobre tipos diferentes do alimento e dos vinhos gourmet, cafés do mundo. http://www.gourmet911.com
Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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