Restaurante gerente dá a favores sexuais como bônus desempenho, aumentar a
Embora muitos trabalhadores se preocupe restaurante e suor em antecipação de uma iminente trabalho relacionados com o desempenho revisão, empregados no Applebee's em Westland ter adoptado uma atitude totalmente diferente para o emprego processo de avaliação. Isto é devido em grande parte, ao fato de que o gerente geral, Lisa Blanco, recompensas desempenho superior empregado moda antiga forma. "Temos a mais baixa taxa de rotatividade na empresa", disse Blanco, beaming. "Estou orgulhoso do fato de que quando eu recebo um empregado, eu sei como manter o empregado feliz e produtiva". Blanco iniciou esta estranha prática com ela subordinados sobre cinco anos atrás, pouco depois sendo promovido a gestão e imediatamente após o seu primeiro marido morreu. Esta técnica é especialmente motivacional, porém, profundamente enraizada na sua natureza, e ela tem servido bem em muitas outras áreas, e em muitos outras vezes em sua vida. "Quando eu era uma garçonete com este, e outros, as empresas", disse Blanco, "Eu amava o meu trabalho, e eu estava continuamente procurando maneiras de aumentar o meu dicas enquanto faz o cliente feliz. Inferno, eu lembre-se compreender esta filosofia caminho de volta no liceu. Eu aprendi lá teve de ser saldo, tinha que ser uma win / win situation para todos ... eu sempre tinha valores elevados e integridade. Eu aprendi que para obter o que Quero que ele só faz sentido que eu precisava para dar ao cliente o que ele quer, e eu sabia que eu já dei acima da média serviço. Agora eu precisava dar cabeça acima da média. "Blanco's track record é excelente. Sua loja outperforms praticamente todos os outros Applebee's em Michigan - e está constantemente no top-cinco fora de todas as Applebee's no país - em vendas, serviço, a satisfação do cliente, qualidade dos produtos, caligrafia e, para aprender a conhecer o meu pessoal ", disse Blanco, absently Applebee's acariciá uma caneta enquanto gazing reflectively com a distância." Trabalhar em um movimentado restaurante pode ser uma experiência de alta pressão. Somos um caldeirão de diversas personalidades, trabalhando muitas vezes sob condições estressantes. Você nunca sabe como alguém vai reagir. "Aprendi seus gostos e aversões, e que motivou-os para o ponto que eles tinham de bom grado que me dar ... que algo extra, seja o que é que sai no momento da verdade, quando tiver atingido o ponto máximo de aumento da atividade. Está muito quente aqui dentro? "Não que ela empregados estão reclamando. Vários sugeriu para o escritório corporativo que Blanco A filosofia da empresa ser adoptadas à escala, e devido a essas duas sugestões séniors gestores programar uma visita de observação e, possivelmente, fazer recomendações, esta tarde meses. "É ótimo momento", disse Larry Ward, que foi trazido por Blanco após trabalhar com ela em um outro restaurante. "Acho que a maioria de nós são de revisão direito ao redor do tempo, os big-perucas são supostos para ser aqui. Eles ficam para ver mãos-sobre o que nos dá uma forte unidade. Claro, vamos contra quase todos os modernos axioma referentes ao gestor / empregado relações, mas ela teve o único princípio mais importante - manter a sua empregados felizes - e ela não é melhor do que ninguém poderia sonhar. "Said Ward," Enquanto todo mundo está olhando fora da caixa, estamos todos procurando dentro dela. "Depois de mais de 12 anos como garçom e barman, Dennis Rymarz andou completamente afastada do negócio e lançou Não Dica do Garçom, um um-de-um-tipo satírica publicação que ficcionais relatórios notícias e eventos do restaurante industry.Initially destinados especificamente para os servidores e barmen, a publicação é agora lido por um rápido crescimento platéia, que inclui apenas a quem vai para eat.Don 't Dica do Garçom é distribuído gratuitamente-de-cobra para bares e
Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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