Restaurant manager geeft uit seksuele gunsten als prestatiebonus, verhogen
Hoewel veel werknemers restaurant zorgen en zweet in afwachting van een op handen zijnde werk-gerelateerde evaluatie van de resultaten, medewerkers bij Applebee's in het Westland hebben gekozen voor een heel andere houding ten opzichte van de werkgelegenheid evaluatieproces. Dit wordt veroorzaakt door een niet onaanzienlijk deel aan het feit dat de algemeen directeur, Lisa Blanco, beloningen superieure prestaties van de werknemer ouderwetse manier. "We hebben het laagste percentage in de omzet van het bedrijf," zei Blanco, stralend. "Ik ben trots op het feit dat als ik een werknemer, ik weet hoe houden deze werknemer gelukkig en productief." Blanco begon dit ongebruikelijke praktijk met haar ondergeschikten ongeveer vijf jaar geleden, kort na bevorderd wordt tot het beheer en onmiddellijk na haar eerste man overleed. Deze bijzondere motiverende techniek is echter diep in haar aard, en heeft haar goede diensten hebben bewezen in vele andere gebieden, en op veel andere keer in haar leven. "Toen ik een serveerster met deze, en andere bedrijven", aldus Blanco, "Ik hield van mijn werk, en ik was voortdurend op zoek naar manieren om mijn tips verhogen terwijl het de klant tevreden. Hell, ik onthoud begrijpen deze filosofie weg terug op de middelbare school. Ik leerde er moest zijn evenwicht, moest het een win / win situatie voor iedereen ... Ik heb altijd al hoge waarden en integriteit. Ik leerde dat te krijgen wat Ik wil hem alleen maar zin dat ik nodig had om de klant wat hij wil, geven en ik wist dat ik al gaf bovengemiddelde service. Nu heb ik nodig om het hoofd boven het gemiddelde. "Blanco's track record is uitstekend. Haar winkel presteert beter dan vrijwel elke andere Applebee's in Michigan - en wordt consequent in de top-vijf van alle Applebee's in het land - in de verkoop, service, klanttevredenheid, kwaliteit van het product, kalligrafie en, voor de hand liggende redenen, medewerkertevredenheid. Bovendien heeft haar restaurant gehandhaafd bijna exact dezelfde staf gedurende de laatste drie jaar, lang na eerdere boekhouding van het bedrijf. "Ja, het kostte me een paar jaar naar mijn weten het personeel ", aldus Blanco, afwezig streelde een Applebee's pen terwijl staren peinzend in de verte." Werken in een druk restaurant kan een hoge druk ervaring. Wij zijn een smeltkroes van diverse persoonlijkheden, vaak werken onder stressvolle omstandigheden. Je weet nooit hoe iemand zal reageren. "Ik leerde hun sympathieën en antipathieën, en wat ze gemotiveerd tot het punt dat ze graag zou me dat iets extra's ... dat, wat het ook is, dat komt uit op dat moment van de waarheid toen ze het punt van maximale verhoogde activiteit hebt bereikt. Is het heet hier? "Niet dat haar werknemers klagen. Verschillende voorgesteld het hoofdkantoor dat de filosofie Blanco's worden vastgesteld hele bedrijf, en omdat van die suggesties twee senior managers van plan een bezoek te observeren, en eventueel aanbevelingen te doen, later dit maand. "It's great timing," aldus Larry Ward, die werd ingesteld overgenomen door Blanco na het werken met haar op een ander restaurant. "Ik denk dat de meeste van ons zijn voor herziening rechts rond de tijd die grote-pruiken worden verondersteld hier. Ze krijgen om de handen te zien op wat geeft ons zo'n sterke eenheid. Natuurlijk gaan we tegen bijna ieder modern axioma met betrekking tot manager / werknemer relaties, maar ze nam het belangrijkste principe - het houden van uw werknemers tevreden - en ze doet het beter dan iemand anders ooit zou kunnen dromen. "zei Ward," Terwijl iedereen op zoek is naar buiten het vak, zijn we allemaal op zoek binnen de hare. "Na meer dan 12 jaar als ober en barman, Dennis Rymarz liep volledig uit de buurt van het bedrijfsleven en lanceerde Don't Tip de ober, een een-of-a-kind satirische publicatie die verslagen fictieve nieuws en gebeurtenissen uit het restaurant industry.Initially bestemd speciaal voor servers en barmannen, is de publicatie nu gelezen door een snel groeiend publiek dat ook zo ongeveer iedereen die gaat uit naar eat.Don 't Tip de ober wordt gratis verspreid-of-charge aan bars en
Artikel Bron: Messaggiamo.Com
Related:
» Home Made Power Plant» Singorama
» Criminal Check
» Home Made Energy
Webmaster krijgen html code
Voeg dit artikel aan uw website!
Webmaster verzenden van artikelen
Geen registratie vereist! Vul het formulier in en uw artikel is in de Messaggiamo.Com Directory!
