Koffie - om, het te kopen op te slaan en te malen voor de Perfecte Kop
In de vroege tijd van koffiecraze, alvorens eerste Starbucks in mijn stad aankwam, bezat ik een thee en koffiehuis verscheidene jaren. Tegelijkertijd, was espresso iets nieuw voor de meeste mensen, en heel wat mijn klanten hadden vragen. Ik besliste een klasse op koffie bij de winkel te onderwijzen, en leerde in het proces dat er verscheidene misverstanden over het kopen, het opslaan zijn, en malende koffie dat wanneer verbeterd kan tot een veel plezierigere kop van koffie leiden.
De ware koffiekenners weten dat de kopende koffiebonen in kleine bedragen die u toestaan om uw koffie binnen een dag te brouwen of twee van wordt geroosterd in het dichtst aan een perfecte kop van Java zullen resulteren. Als u de bonen in een luchtdichte container houdt zal het aroma sterk zeven tot tien dagen blijven. Het tegendeel aan populair geloof, zal opslaand bonen in uw ijskast of diepvriezer eigenlijk het aroma verminderen. Er zijn twee redenen voor dit. Eerst, zullen de bonen omhoog de aroma's van andere opgeslagen punten doorweken. Ten tweede, beïnvloedt de vochtigheid de oliën in het braadstuk. Om die container op de teller (in een donkere, koele plaats, als mogelijk) beter op te slaan. Als u een aroma niet kunt ruiken of het onplezierig is, zijn de bonen voorbij hun bloei.
Het zeepachtige water kan een residu verlaten, zodat wanneer het schoonmaken van uw koffieopslag, een droge doek of document handdoek gebruiken om de olie omhoog te doorweken. Maak regelmatig de container schoon omdat het olieblik in tijd ranzig wordt. Ook, maak vaak het materiaal schoon u voor het brouwen gebruikt. Opnieuw, gebruik geen zeep wegens het residu. Gebruik grondig azijn en in plaats daarvan zout en spoeling.
Maal altijd slechts het bedrag u onmiddellijk zult gebruiken. Zodra blootgesteld, verspreiden de oliën in de bonen, beïnvloedend het koffiearoma. Als u uw bonen de nacht maalt alvorens u uw ochtendkop brouwt, zult u aroma verliezen. Schakelaar aan het malen 's morgens, tenzij u niet uw liefje met het lawaai van de molen wilt wekken. Hoe fijn of ruw het malen zou moeten zijn afhangt van hoe lang het hete water in contact met de koffiemalen zal zijn. Korter de tijdsduur, fijner het malen zodat de oppervlakte wordt gemaximaliseerd. Hier is de consistentie u voor de verschillende methodes om te brouwen zult willen:
De druppel brouwt: Malen aan een karakter gelijkend op lijstsuiker als de druppelcycli zich van vier tot zes minuten uitstrekken. Malen aan een fijnere consistentie als minder.
Franse Pers: Gebruik een uiterst ruw malen.
Espresso: Zeer poeder-als boete. De extractietijd van espresso zou tussen 25 en 30 seconden moeten zijn. Als een één onsextractie langer duurt, gebruik een ruwer malen; als het minder tijd vergt, maal fijner.
Hoeveel koffie maalt u? Voor gebrouwen (en Franse Pers) koffie, drie tablespoons voor acht ons van water. Voor espresso, een ons (7 gram) voor één enkel schot. Dubbel dat voor een dubbel schot.
Telkens weer hoorde ik van mijn klanten dat zij geen idee hadden wat een goede kop van koffie werkelijk proefte als tot nadat zij deze gemakkelijke richtlijnen hadden gevolgd. Probeer het. Het is de kleine dingen die uw koffie het drinken ervaring subliem zullen maken.
De professionele het schrijven bus Marilyn J. Schwader schrijft op een waaier van onderwerpen. Haar artikelen over koffie worden gepubliceerd in het Nieuws bij Koffie QY het enige online middel voor een wereld van nieuws over koffie. Ben zeker om naar alle artikelen van Marilyn bij http://www.qycoffee.com te verwijzen /
Artikel Bron: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster krijgen html code
Voeg dit artikel aan uw website!
Webmaster verzenden van artikelen
Geen registratie vereist! Vul het formulier in en uw artikel is in de Messaggiamo.Com Directory!
