지방질: 좋고 것, 악, 및 추악한 것
건강한 규정식 계획에 관해서, 지방질은 복잡한 주제이다. 약간 기본 정보를 이해하는 것이 유용하다.
지방질의 4가지의 유형이 있다: Monounsaturated, 고도 불포화 물질, 포화되는 및 Trans 지방질.
Monounsaturated
Monounsaturated 지방질은 좋은 지방질이라고 여겨지고 콜레스테롤, 트리글리세라이드 및 혈압을 감소시키고 통제 당뇨병을 돕는 것을 돕고 말한다.
이 지방질은 음식에서 같이 있다; 올리브 기름, 땅콩 기름, 캐슈, canola 기름, 개암, 땅콩, 마카데미아 넛, 피스타치오, 잣 및 닭 지방질.
고도 불포화 물질
고도 불포화 물질 지방질은 또한 좋은 지방질이라고 여겨지고 트리글리세라이드, 염증 및 종양 성장을 감소시키고 말한다. 그들은 또한 면역성이 있는 기능을 개량하고 심장병에서 급사에 대하여 보호하는 것을 돕는 것을 돕는다.
고도 불포화 물질 지방질은 2개의 종류이라고 분류될 수 있다: Omega 3과 Omega 6
Omega 3은 Canola 기름, 호두, flaxseeds, 삼씨, 연어, 고등어, 송어, 참치, 정어리 및 청어 같이 음식에서 있다.
Omega 6은 잇꽃 기름, 해바라기 기름, 참기름, 견과, 콩 및 연약한 마가린 같이 음식에서 있다.
포화시키는
포화지방은 나쁜 지방질이다, 콜레스테롤을 올리고 심장병과 치기를 의 위험이 증가한다. 실제로 그들은 고도 불포화 물질 지방질이 그(것)들을 낮추기에 있는 것처럼 두번 당신의 나쁜 콜레스테롤 치 마련에 유력하다. 당신의 규정식에서 이 지방질을 삭제하는 것은 어렵다 그러나 그(것)들을 감소시키는 1가지의 방법은 지방질 자유로운 우유 및 다른 생활용품을 선택하기 위한 것이다.
포화지방은 고기 전유, 치즈, 종려 및 코코낫유와 같은 음식에서 찾아낼 수 있다.
Trans
Trans 지방질은 추악한 지방질이다, 나쁜 콜레스테롤 (LDL)를 올리고 좋은 콜레스테롤 (HDL)를 낮춘다. 그들은 심장병과 치기를 의 위험이 증가한다.
Trans 지방질은 요리 도중 열 손상을 복종된 크래커, 과자, 쇼트닝, 지팡이 마가린, 수소화한 기름 및 식물성 기름 같이 음식에서 찾아낼 수 있다.
요약하자면, 약간 지방질은 건강한 규정식을 위해 근본적이다. 그러나, 당신이 소모하는 좋은 지방질 조차의 양은 중요하다.
정보 더, 방문 www.heartandstroke.ca/또는 www.americanheart.org를 위해 얼마를 포함하여 지방질을 먹은에 당신이 틀림없는지
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