Les chronicles de restaurant, partie
Avez-vous jamais entendu que disant, « l'exposition doit-elle aller sur » ? Quand est-ce que vous l'entendez-vous, vous pensez-vous de ce qui désigné généralement sous le nom de la « industrie du spectacle, » ne faites pas vous ? Est-ce que mais où pouvez-vous vous aller voir le meilleur argent temporaire pouvez acheter, un jour de la semaine ? Pas, je ne parle pas du théâtre ou de la TV. Je parle des « Restaurant-affaires. » Les serveurs, les barmans, les hôtesses, et les restaurateurs agissent sur des affaires quotidiennes. Leur exécution est cruciale ! Chaque mouvement, chaque mot, chaque morsure est une partie intégrale de l'expérience de restaurant-amateurs, et des n'importe quelles de ces pièces, s'il n'est pas simplement exact, pourraient mener au restaurant-amateur, bien, allant.
Beaucoup un propriétaire de restaurant a retenu leur souffle comme elles ont renversé windbag du critique de restaurant (probablement un certain pompeux, prétentieux au vieux) local, page pour voir ce que lui ou elle doit dire au sujet de leur établissement. Cette description a la puissance de faire ou casser un restaurant, particulièrement privé. Malheureusement les seules critiques qu'un serveur obtient de donner sont données derrière une porte de cuisine, dans une station de serveur, ou au-dessus d'une bière (ou de plusieurs) à la fin d'un décalage. Bien, le critique de restaurant a jugé le stylo trop long ! Le temps est venu pour que le serveur parle vers le haut et pour critique le client pour un changement !
I, en tant qu'ancien membre du club exclusif connu sous le nom d'industrie de restaurant, AM pour essayer une catégorisation de plusieurs différents types de patrons. Ce sera le premier acompte d'une série que j'aime appeler, « les Chronicles de restaurant. » En cela, la partie, je commencerai un processus de étiquetage qui servira si tout va bien de les deux le soulagement comique pour d'autres dans notre domaine distingué, et également illuminerai ceux qui peuvent unknowingly appartenir à un (ou plus) des groupes suivants. Nous avons-nous laissés voir, où devrions-nous commençons-nous ?
La Bavard-Cathy : Cette race de client est plus intéressée à gabbing et/ou bavarder avec des amis ou des collègues que commandant ou mangeant de la nourriture. Elle ou lui est content pour avoir le stand de serveur et pour attendre tout en finissant la conversation. Ce client ignorera le serveur chaque fois qu'ils reviennent et demandent si un remplissage ou un autre service est nécessaire. Si le serveur doit à plusieurs reprises poser la question, ce client souvent clignotera un regard sale ou formulera un commentaire snide.
Le fanatique de téléphone portable : Cette âme isolée ne peut pas sembler mettre leur téléphone portable vers le bas assez longtemps pour passer commande même. Ils insistent sur indiquer des articles sur le menu et exiger de leur serveur de deviner à leur ordre au lieu de mettre simplement leur téléphone vers le bas et de parler.
La Sally : Si vous avez vu le film quand Harry a rencontré Sally, vous avez vu un exemple effrayant réaliste de l'invité de haut-entretien. Est-ce que cette personne la chose comme, « je prendrai ce sandwich à dinde de rôti, excepté je dit peux l'obtenir avec de la moutarde au lieu de la mayonnaise ? Est-ce qu'en fait moi pouvons avoir un peu de tous les deux du côté, et, l'uh, aucunes tomates ? Prenez-vous le pain de seigle ? Pourriez-vous les faire le griller ? Et est-ce que je pourrais prendre une salade verte mélangée au lieu de la salade de pâtes, mais avec le ranch ? Je n'aime pas que vinaigrette vous utilisation de types. Me pensez-vous pourriez-vous obtenir un coke au lieu de ce thé ? Il goûte drôle. » Bien qu'ils parlent dans les phrases qui ressemblent à des questions, un serveur expérimenté les identifie pour ce que sont vraiment elles, exige.
Le simulacre : Cette créature simple parvient de façon ou d'autre à trouver leur chemin au restaurant, bien qu'il soit difficile d'imaginer comment. Ils entrent à travers porte directement ci-dessous géant au néon signe, clignotant le mot « S'OUVRENT, » et demandez, avec un regard blanc sur leur visage, « êtes vous les types ouverts ? » Le menu peut avoir le mot, dans les lettres énormes, DÉJEUNER sur la couverture, et ils demanderont, « êtes vous des types servant le déjeuner ? » Ce client enseigne à leur serveur l'art de la patience, parce qu'il est impossible presque à ne pas répondre ironiquement à de telles questions moronic.
Le joyeux club de maman : Ce groupe de belles dames et de leurs beaux enfants est toujours un festin, si votre idée d'un festin entoure de petits enfants, tandis qu'en même temps, manoeuvrant de grands plateaux lourds de nourriture et de liquides chauds sans perdre votre équilibre, comme ils fonctionnent sous vos pieds. Ce espèces des amours de wagon-restaurant à reposer pour des heures et des heures causant, comme ils consomment seulement de petits plats latéraux de nourriture et sirotent des gallons partis de café décaféiné, ou du favori de chaque serveur, thé chaud ! Ils grincent dans babynese, et concurrencent dans le « mon bébé peuvent faire ceci ? » jeu. Ils sont également notoires par leur manque de qualifications d'observation, car leurs enfants plus âgés concurrencent en créant un « parcours de combattant » virtuel pour des serveurs et d'autres invités en s'élevant sur des tables, courant derrière le compteur, et d'autres diverses activités.
Bien, cela conclut la partie des Chronicles de restaurant, mais la crainte pas, mes lecteurs merveilleux ! Je prévois de continuer mon exploration de cette créature fascinante, connue sous le nom de wagon-restaurant, dans la partie 2. Ainsi veuillez revenu et apprenez plus au sujet de cet intéressant, en excitant, et souvent les temps, raffinent-ils juste d'affaires étranges, que nous les gens de restaurant se réfèrent-ils affectueusement, aussi ? notre travail.
Toni Kiser est récemment marié, diplômé d'université de la Caroline du Nord. Elle a travaillé en tant qu'un serveur, un directeur et barmaid dans l'industrie de restaurant pendant plus de 12 années. Elle habite maintenant en Californie avec son mari, un musicien et l'ordinateur-programmeur. Elle avait écrit toute sa vie, et les espoirs à un jour écrivent un collumn dans un magazine ou un journal.
Source D'Article: Messaggiamo.Com
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