Το εστιατόριο χρονικά, μέρος 1
Έχετε ποτέ ακούσει που λένε, "Η παράσταση πρέπει να συνεχιστεί"; Όταν ακούω, η γνώμη σας για αυτό που είναι κοινώς ονομάζεται "Show-biz," δεν είναι; Όμως, όταν μπορεί να πάτε να δείτε το καλύτερο που ενεργούν τα χρήματα μπορούν να αγοράσουν, κάθε ημέρα της εβδομάδας; Οχι, δεν είμαι μιλάμε για το θέατρο ή τηλεόραση. Είμαι μιλάμε για την "Restaurant-biz." Servers, bartenders, αεροσυνοδοί, τους εστιάτορες και σε καθημερινή πράξη τις επιχειρήσεις. Η απόδοσή τους είναι ζωτικής σημασίας! Κάθε κίνηση, κάθε λέξη, κάθε μπουκιά είναι αναπόσπαστο τμήμα του εστιατορίου-goers εμπειρία, και κάθε ένα από αυτά τα μέρη, εάν δεν είναι μόνο δικαίωμα, θα μπορούσαν να οδηγήσουν στο εστιατόριο-πηγαίνων, επίσης, ένα εστιατόριο going.Many ιδιοκτήτη έκρινε την αναπνοή τους, δεδομένου ότι ανοίγει στον τοπικό εστιατόριο της κριτικός (πιθανώς ορισμένες πομπώδεις, ξιπασμένος παλιά ασκός), τη σελίδα για να δείτε τι αυτός ή αυτή έχει να πει για την ίδρυσή τους. Αυτό το γράφουν-up έχει την εξουσία να να σπάσει ή ένα εστιατόριο, ιδιαίτερα σε ιδιόκτητο ένα. Δυστυχώς το μόνο κριτικών διακομιστή γίνεται να δίδονται πίσω από μια πόρτα κουζίνας, σε ένα διακομιστή σταθμό, ή πάνω από μια μπύρα (ή περισσότερες) στο τέλος της μετατόπιση. Λοιπόν, το εστιατόριο κριτικός έκρινε το στυλό πάρα πολύ καιρό! Ήρθε η ώρα για το διακομιστή, για να μιλήσει και της κριτικής και του πελάτη για αλλαγή! Εγώ, ως πρώην μέλος του συλλόγου αποκλειστική γνωστή ως Εστιατόριο Βιομηχανίας, πρόκειται για μία προσπάθεια κατηγοριοποίησης των διαφορετικών τύπων των πατρώνων. Αυτή θα είναι η πρώτη δόση της σειράς Μ 'αρέσει να καλέσω, "Το Εστιατόριο Chronicles." Σε αυτό το μέρος 1, θα ξεκινήσω μία επισήμανση διαδικασία που ελπίζουμε ότι θα χρησιμεύσει και ως κωμική ανακούφιση για τους άλλους μας διακρίνονται τομέα, καθώς επίσης και για να φωτίζει εκείνους που ενδέχεται αγνοία ανήκουν σε μία (ή περισσότερες) από τις ακόλουθες ομάδες. Ας δούμε, όπου θα πρέπει να αρχίσουμε; Η πολύλογος-Cathy: Η φυλή των πελατών είναι περισσότερο για το gabbing ή / και gossiping με φίλους ή συναδέλφους από παραγγελία ή τρώει τα τρόφιμα. Είναι ή έχει περιεχόμενο που έχει το διακομιστή ηρεμία και περιμένετε ενώ το φινίρισμα συνομιλία. Ο πελάτης θα αγνοήσει το διακομιστή κάθε φορά που έρχονται πίσω και αναρωτιούνται αν ένα επαναπλήρωσης ή κάποια άλλη υπηρεσία είναι απαραίτητη. Εάν ο διακομιστής έχει επανειλημμένα ζητήσει από το θέμα, αυτό το πελάτης συχνά φλας ένα βρώμικο εξετάσει ή να προβεί σε ρωθωνίζω comment.The Addict Cell Phone: Η μοναχική ψυχή δεν φαίνεται να τους κινητό τηλέφωνο είναι αρκετά μακριά ώστε να προβλέπει ακόμη σειρά. Θα επιμείνουμε στην επισημαίνοντας στοιχεία σχετικά με το μενού και τους server που απαιτούν να μαντέψει κατά την παραγγελία τους, αντί απλά να τους τηλέφωνο και να speaking.The Σάλι: Αν έχετε δει την ταινία Χάρι Όταν συνήλθε Sally, έχετε δει μια τρομακτικά ρεαλιστικό παράδειγμα του η διατήρηση υψηλών προσκεκλημένων. Το πρόσωπο αυτό λέει κάτι σαν, "Θα πάρω αυτό το σάντουιτς γαλοπούλα ψητή, με εξαίρεση μπορώ να πάω με μουστάρδα αντί για μαγιονέζα; Μάλιστα μπορώ να έχω λίγη τόσο από την πλευρά της προσφοράς, και, εεε, δεν ντομάτες; Έχετε ψωμί σίκαλης; Θα μπορούσατε να τους τοστ αυτό; Και θα μπορούσε να έχω μια μικτή πράσινη σαλάτα αντί των ζυμαρικών σαλάτα, αλλά με το ράντσο; Δεν μου αρέσει που βινεγκρέτ σας χρήση. Πιστεύετε ότι θα μπορούσαμε να ένα κωκ αντί αυτό το τσάι; Είναι αστείο τα γούστα. "Αν μιλούν στην φράση που ακούγεται σαν ερωτήματα, ένας έμπειρος server αναγνωρίζει τους για το τι πραγματικά είναι, demands.The Dummy: Αυτό το απλό πλάσμα κατά κάποιον τρόπο καταφέρνει να βρουν το δρόμο τους προς το εστιατόριο, αν και είναι δύσκολο να φανταστούμε πώς. Έρχονται στην πόρτα μέσω ενός άμεσα κάτω από μια τεράστια φωτεινή επιγραφή, αναβοσβήνει η λέξη "OPEN" και να ζητήσει, με μια κενή ματιά στις πρόσωπό τους, "Are you guys ανοιχτό;" Το μενού μπορεί να έχει η λέξη, στην τεράστια γράμματα, Πρωινό στο εξώφυλλο, και θα ρωτήσω, "Are you guys εξυπηρετούν πρωινό;" Αυτός ο πελάτης τους διδάσκει την τέχνη του διακομιστή υπομονή, γιατί είναι σχεδόν αδύνατο να μην απαντήσει σε αυτές τις σαρκαστικά βλακώδης questions.The Καλά μαμά Club: Αυτή η ομάδα lovely κυρίες και τους lovely παιδιά είναι πάντα μια θεραπεία, αν σας ιδέα για μια θεραπεία είναι hurdling μικρά παιδιά, ενώ την ίδια στιγμή, μεγάλο maneuvering βαρέων δίσκους των θερμών και υγρών τροφίμων, χωρίς να χάσει την ισορροπία σας, που τρέχει στα πόδια σου. Αυτό το είδος της μικροεστιατόριο αγαπά να κάθεται για ώρες και ώρες συζήτηση, που καταναλώνουν μόνο μικρό μέρος των τροφίμων και φαγητών γουλιά μακριά γαλόνια ντεκαφεϊνέ, ή κάθε αγαπημένο του server, ζεστό τσάι! Οι τσιρ στο babynese, και να ανταγωνίζονται στο "Το μωρό μου μπορεί να το κάνει αυτό;" παιχνίδι. Επίσης, είναι πασίγνωστες για την έλλειψη δεξιοτήτων παρατήρησης, όπως τα μεγάλα παιδιά ανταγωνίζονται για τη δημιουργία μιας εικονικής "Εμπόδιο Course" για τους σερβιτόρους και τους άλλους προσκεκλημένους από την αναρρίχηση στην κορυφή των πινάκων, που λειτουργούν πίσω από το μετρητή, και διάφορα άλλα activities.Well, στο συμπέρασμα ότι το μέρος 1 του Εστιατόριο Chronicles, αλλά δεν φοβούνται, οι αναγνώστες μου υπέροχο! Σχεδιάζω να συνεχίσει την εξερεύνηση μου αυτό το συναρπαστικό πλάσμα, που είναι γνωστή ως το δείπνο, στο μέρος 2. Επομένως, σας παρακαλώ να επανέλθουμε και να μάθετε περισσότερα για αυτό το ενδιαφέρον, συναρπαστικό και συχνά φορές, απλά παράξενο επιχειρήσεων, Εστιατόριο λαϊκή μας με αγάπη, όπως αναφέρεται σε, καλά; job.Toni Kiser μας είναι ένα πρόσφατα παντρεμένος, απόφοιτος κολεγίου από τη Βόρεια Καρολίνα. Εργάστηκε ως server, του διαχειριστή και μπάρμαν στο Εστιατόριο βιομηχανία για πάνω από 12 χρόνια. Είναι τώρα ζει στην Καλιφόρνια με τον σύζυγό της, μουσικός και -προγραμματιστής ηλεκτρονικών υπολογιστών. Έχει όλα τα γραπτώς τη ζωή της, και ελπίζει σε μία ημέρα γράψετε ένα collumn σε ένα περιοδικό ή εφημερίδα.
Αρθρο Πηγη: Messaggiamo.Com
Related:
» Home Made Power Plant» Singorama
» Criminal Check
» Home Made Energy
Webmaster παίρνει τον κώδικα HTML
Προσθεστε αυτο το αρθρο στον ιστοτοπο σας τωρα!
Webmaster υποβάλλει τα άρθρα σας
Εγγραφή που απαιτείται καμία! Συμπληρώστε τη μορφή και το άρθρο σας είναι στον κατάλογο Messaggiamo.Com
