Die Mittelmeerdiät - OH- So Geschmackvoll
Ja gibt es mehr zum Mittelmeer, als Sonne, Strand und Wein... dort die Mittelmeerdiät... ist
Für viele Jahre jetzt die Einwohner der Länder, die das Mittelmeermeer einfassen - (wie Südspanien, Italien, Portugal, Griechenland, Türkei, Syrien, Libyen, Algerien, Marokko, Libanon und Israel) sind betrachtet worden, um zu dem gesuendesten in der Welt zu gehören, die hohe Lebenserwartung plus das Zeigen der Nutzen für die Gesundheit wie niedrige Ausdehnung der chronischen Krankheiten genießt und in den letzten Jahren sind viele Studien gebildet worden, um zu entdecken warum und wenn sie mehr als gerade dem Sonnenschein miteinbezieht!
Traditionsgemäß hat ihre Diät auf dem Vieh, Fischen und Landwirtschaft ihres Landes und Vertrauens auf Nahrungsmitteln von einer reichen Verschiedenartigkeit der Betriebsquellen einschließlich Früchte, vollständige Körner, Nüsse, Bohnen und Samen basiert. In Nordafrika zum Beispiel, bilden Couscous, Gemüse und Hülsenfrüchte die Mitte der Diät, das östliche Mittelmeer-, das bulgar und im Reis zusammen mit Gemüse und Hülsenfrüchte und in Südeuropa, wird die Grundlage durch Reis, polenta, Teigwaren mit viel des Gemüses und Hülsenfrüchte gebildet und paniert überall wird gegessen höchstens Mahlzeiten (aber ohne Butter!).
Ernährungsforschung hat die Vorteile einer Diät HÖHE im Gemüse, Früchte, Körner gezeigt, Fette und verschiedene komplizierte Kohlenhydrate aber TIEF im Cholesterin und bestimmte Formen von gesättigtem fettem und zu grösseres allgemeines Bewußtsein geführt monounsaturated.
Es ist, daß diese Nahrungsmittel, wie jene Nahrungsmittel, die durch den Rest von Europa und von Vereinigten Staaten verbraucht werden, im Fett reich sind, ABER... einer anderen Art zutreffend!
Lassen Sie mich dieses erklären: Es gibt drei Arten diätetische Fette:
Ã"â· Gesättigte Fette, (von den Tieren)
Ã"â· Mehrfach ungesättigte Fette (von den Betrieben, von den Samen, von den Nüssen und vom Gemüse)
Ã"â· gesättigte Monofette (Olivenöl). Olivenöl ist nicht nur köstlich (und) ein wenig kostspielig, aber es ist auch Rich in Vitaminen A, B1, B2, C, D, E und K sowie Eisen.
Die Gesundheit und der therapeutische Nutzen des Olivenöls ist beträchtlich: nämlich?
Ã"â· es hat nicht das gleiche Cholesterin, Effekte aufzuwerfen, die die gesättigten Fette in den tierischen Fetten fanden
Ã"â· es enthält Antioxydantien, die das Verstopfen der Arterien und der chronischen Krankheiten einschließlich Krebs entmutigen
Ã"â· und es auch hat das Schmieren der Eigenschaften, insofern als es als ein Abführmittel dient, Hilfsmittelverdauung und schützt den Darm vor Geschwüren.
Jetzt, diese "MittelmeerRichtung im Ã"Â'slimmersÃ"Â der diät" - (zwar nicht genau eine Diät ' des Wortes), hat zu eine Art des Essens das ist eine Bewegung weg vom Bauen auf hergestellte Nahrungsmittelmaterialien zu den Rezepten geführt, die aus den natürlichen und gesunden Bestandteilen gegessenes rohes oder minimal verarbeitet bestehen.
So, WAS enthält gewöhnlich "die Mittelmeerdiät?"
Als, 1993, die Universität- Harvardschule des öffentliches Gesundheitswesen-und Oldways Bewahrung-und Austausch-Vertrauens (eine Boston gegründete pädagogische Organisation) eine Konferenz auf der Mittelmeerdiät und seinen Einfluß auf das öffentliche Gesundheitswesen hielt, die Daten wiederholend, die mit den diätetischen Traditionen jener Länder einfassen das Mittelmeer betroffen wurden, entwickelte der Ausschuß die "Mittelmeernahrungsmittelführer-Pyramide", dessen Hauptsachen zusammengefaßt werden, wie folgt:
Ã"â· viel der Nahrung von den Betriebsquellen, einschließlich Frucht, Gemüse, Brote und Körner, Bohnen, Nüsse und Samen
Ã"â· Gebrauch des Olivenöls andere Fette und Öle ersetzend
Ã"â· frische Frucht täglich
Ã"â· Saisonal frische und am Ort angebaute Nahrungsmittel in der Präferenz zu verarbeiteten Nahrungsmitteln
Ã"â· Gesättigtes Fett sollte weniger als 20 Prozent Gesamtkalorien festsetzen
Ã"â· etwas Käse und Joghurt (Phasenkulturen enthalten, die zur guten Gesundheit beitragen können)
Ã"â· tägliche gemäßigte Mengen Fische und Geflügel wöchentlich und nur einige Eier
Ã"â· sehr kleines rotes Fleisch
Ã"â· ein Glas Wein (besonders rot) mit Mahlzeiten, wie es Antioxydantien enthält und Cholesterin hat, Eigenschaften zu verringern (obgleich wahlweise freigestellt, da es Kontraindikationen für die Frauen gibt, die auf Brustkrebs bezogen werden)
Natalia Kim ist ein Journalist für http://www.beginning-exercise-and-weight-loss-help.com
Artikel Quelle: Messaggiamo.Com
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