我的葡萄準備好收穫嗎?
這是年的時期, 我繼續聽見問題"當I 收穫我的葡萄?" 或問題有時措辭"是我的葡萄成熟?" 並且有然後"是他們準備?"
是, 是那年的時間當葡萄轉動顏色並且房主認為何時他們的葡萄將被收穫。但許多房主認為當顏色轉動, 葡萄準備好吃。他們採摘幾個色的莓果和流行他們在他們的嘴只發現有很少味道並且一種puckering 的感覺擊中他們的板臺。
正因為顏色打開您的葡萄, 它不意味他們是成熟的。一般而論, 葡萄需要一個到三個星期在轉動顏色以後被認為成熟為收穫。但這時間表取決於許多因素包括品種, 什麼葡萄將被使用為, 並且環境狀況像天氣。
葡萄品種有很多做與多葡萄快將成熟。品種作為及早被分類, 季節中間, 並且後根據多少天它採取使葡萄去從花的盛開收穫熟(通常與一致品種比較) 。它應該是顯然的, 早熟品種快速地將成熟和將是被採摘的及早比晚熟品種。如果您生長被認為晚在一個區域以少於170 天的短的生長季節的品種, 葡萄從未將得到完全成熟。
什麼您用葡萄為匹配手拉手品種。各品種助長了至於具體使用。一些是食用葡萄。這些被使用為吃。有果醬和汁液葡萄。並且有然後葡萄酒。每個由糖內容和酸度收穫。
食用葡萄不需要同樣多糖像葡萄酒被認為成熟。他們通常到達在16 和百分之18 之間糖在他們準備好收穫之前。為房主用葡萄在後院或從事園藝這是困難測量。但因為您吃他們, 您只需要品嘗葡萄確定如果他們準備好。味道組分像葡萄的糖水平是一樣重要。當他們達到您認為的他們品嘗好, 那麼採摘他們。
請務必品嘗超過一個莓果確定這雖則。沒有所有葡萄莓果同時是成熟的。莓果用群的不同的部份成熟在輕微地不同的時刻。群全部同時不成熟或者。群在陽光下比那些成熟更快被遮蔽。群往射擊的基地比那些成熟及早往射擊的要訣。
葡萄酒需要更多糖導致更高的酒精含量當發酵。葡萄種植者像葡萄酒理想地到達20 - 百分之24 糖。這裡再, 這是品種受撫養者。酸度還重要當考慮葡萄酒的熟。太高酸度將使酒味酸性和苦澀和太低將使酒平。
如果您種植葡萄做酒, 您也許想要投資在儀器稱折射計測量您的葡萄糖內容。這個工具使它容易發現多少糖是在一個或更多莓果。莓果的汁液被緊壓折射計板材, 板材是閉合的, 和然後由拿著儀器往您能看入目鏡和看的光是什麼糖讀書。
較不昂貴的手段將使用濕度計。您需要至少50 個莓果確定糖內容以這個方法雖則。濕度計比折射計和那交易準確的。濕度計漂浮在葡萄汁由緊壓獲得莓果並且糖內容讀標度在濕度計的脖子。
酸度可能由滴定法方法測量。但這比愛好葡萄種植者是更多在化學家的領土。由於汁液的酸鹼度與酸度有關, 它是方便為小種植者使用一支便攜式的"酸鹼度筆" 。酸鹼度在3.00 和3.55 之間一般表明, 葡萄的酸度是在為做酒。這還將取決於品種。
葡萄莓果的種子並且是熟的徵兆。如果種子是綠色或淺棕褐色, 葡萄通常不是成熟的。成熟葡萄有棕色, 成熟種子。與這一起, 莓果可能被拉扯群還的舒適可能表明程度熟。成熟葡萄莓果可能被拉扯從群以一點抵抗。
鳥、浣熊、灰鼠, 和吃葡萄可能並且是顯示您的葡萄為收穫成熟和準備的其它野生生物。這些蟲將收穫和將吃您的葡萄當他們是成熟的。當然, 您不想要給他們吃您的葡萄在您有一次機會收穫他們之前。鳥網和籬笆是需要的保留這些蟲在海灣和允許只您有您的葡萄莊稼樂趣。
有許多美好的書在增長的葡萄。如果您想要更多資訊關於怎樣種植葡萄在您的後院或從事園藝您能發現建議的書的我的選擇在: http://www.ristcanyonvineyards.com/grape_growing_books.html
更多資訊關於增長的葡萄(特別是在葡萄通常沒被發現生長) 的少量的情況下, 可能被發現在吉姆的網站。參觀: http://www.ristcanyonvineyards.com
文章來源: Messaggiamo.Com
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