나의 포도는 가을걷이하는가 준비되어 있는가?
I추수가 나의 포도?"때 나가 질문을" 듣는 유지한다 고 이것은 년의 시간 이다 또는 때때로 질문은 말로 표현된다 "이다 익는 나의 포도 아직?" 그리고 그때 있는다 "있는다 그들 준비한다 아직?"
그렇다, 그들의 포도가 언제 가을걷이될 것이다 까와 자택 소유자가 대략 생각하고 있다 포도가 색깔을 있있는 년의 저 시간 이다. 그러나 색깔이 돌l 때, 포도는 먹게 준비되어 있는다 고 많은 자택 소유자는 생각한다. 그들에 의하여 약간 착색한 장과를 쑤시고 단 약간의 풍미 있고puckering감각이 그들의 깔판을 명중한다 고가 발견하기 위하여 그들의 입안에 터진다.
다만 색깔은 너의 포도를 켰기 때문에, 의미하지 않는다 익는다 것 을. 일반적으로 말해서, 포도는 여길 것이다 추수를 위해 익는 색깔을 돌다음에 1 에 3 주를 필요로 한다. 그러나 포도가 사용되기 위하여 이고, 날씨같이 환경 조건 무엇을 위해, 이 기간은 다양성을 포함하여 많은 요인에 의존한다.
하기 위하여 빠르게 포도가 익을 것이다 까 라고에 포도 다양성은 많게 있는다. 다양성은 일찌기로, 계절 중간 분류되고, 몇 일을의지하고 있는 꽃의 만발에서 (흔하게 일치 다양성에 비교되는) 추수 성숙에 가지고 가는 까 늦게 가기 위하여 그것이 포도를 위해. 조생종이 빨리 익고 쑤신 매우 일찌기 보다는 늦은 다양성 이을 고 명백해야 한다. 더 적은 보다는170일의 짧은 성장 시기에 지역안에 늦은 여기는 다양성이 너에 의하여 성장하면, 포도는 결코 총계로 익 얻지 않을 것이다.
너가 사용하기 위하여 가고 있는 무엇을 위해 포도를 협력하여 어울린다 다양성와. 각 다양성은 명확한 사용을 위해 만들어냈다. 어떤은 식용 포도 이다. 이들은 먹기를 위해 사용된다. 잼과 주스 포도 있는다. 그리고 그때 와인 포도 있는다. 각자는 설탕 내용과 산성도에의해 가을걷이된다.
식용 포도는 만큼 다량 설탕을 처럼 여길 것이다 익는 와인 포도 필요로 하지 않는다. 가을걷이하게 준비되어 있을 전에 그들은16의 그리고18퍼센트사이에 흔하게 설탕 도달한다. 뒤뜰안에 포도에 자택 소유자를 위해 또는 이것은 측정하기 단단하다 뜰을 만들n다. 그러나 너가 그들을 먹기 위하여 가고 있기 때문에, 준비되어 있으면 결정하기 위하여 너는 단 포도를 맛본것을 필요로 한다. 풍미 분대는 포도의 설탕 수준 중요하다. 그들이 곳에 너가 생각하는 점에게 그들 맛본다 좋게 얻을 때, 그때 그들을 뽑으십시요.
1 마리 이상 장과를 이것을 그러나 결정하기 위하여 맛보게 확실하 있으십시요. 아니다 모든 포도 장과는 익는다 동시에. 송이의 다른 부분안에 장과는 경미하게 다른 시간에 익는다. 송이는 모두 동시에 게다가 익지 않는다. 햇빛안에 송이는 차광되는 그들보다는 빨리 익는다. 싹의 기초로 송이는 싹의 끝으로 그들보다는 일찌기 익는다.
거치한 때 와인 포도는 설탕을 더 더 높은 알콜 함유량을 일으키는 필요로 한다. 설탕20- 24 퍼센트 이상적으로 도달하는 와인 포도같이 포도 재배자. 여기 다시, 이것은 다양성 종 이다. 와인 포도의 성숙을 사려할 때 산성도는 또한 중요하다. 술 맛이 너무 높은 산성도에 의하여 신랄하고 그리고 쓰다 시키고 너무 낮게 포도주가 편평한 시킬 것이다.
포도주를 만들 위하여 너가 포도를 재배하면, 너의 포도의 설탕 내용을 측정하기 위하여 너는 굴절계이라고 부른 계기에 투자하고 싶는. 이 공구에 의하여 얼마 설탕이 한개 이상 장과안에 있는 까 알아낸 것을 쉬운 한다. 장과의 주스는 굴절계 격판덮개의 위에 짜낸다, 격판덮개는 너가 접안경으로 보, 설탕 독서가 이는 것 볼 수 있는 빛으로 계기를kacikoisse서 닫히고, 그때.
보다 적게 비싸 평균은 습도계를 사용하기 위하여 이다. 너는 적어도50마리의 장과를 그러나 설탕 내용을 이 방법으로 결정하는 필요로 한다. 굴절계 및 저것이 교환 이다 더 정확하다 습도계는. 습도계는 장과를 짜내기서 얻는 포도 주스안에 이초되고 설탕 내용은 습도계의 목안에 가늠자떨어져 읽는다.
산성도는 적정 방법에의해 측정할 수 있는다. 그러나 이것은 취미 포도 재배자보다는 화학자의 영역안에 더 있는다. 주스의 pH은 산성도에 관련시키기 때문에, 휴대용 "pH 펜"을 이용하는것은 작은 재배자가 편리하다. 포도의 산성도가 포도주를 만들을 위해안에 있는 것을3.00과3.55사이의 pH은 일반적으로 지적한다. 이것은 다양성에 또한 의존할 것이다.
포도 장과의 씨는 또한 성숙의 표시 이다. 씨가 녹색 가벼운 단 이으면, 포도는 흔하게 익지 않는다. 익는 포도에는 갈색, 미성숙한 씨가 있는다. 이것과 함께, 장과가 송이떨어져 또한 당길 수 있는 용이는 성숙의 계급을 지적할 수 있는다. 익는 포도 장과는 조금 저항에 송이에서 당길 수 있는다.
새, 너구리, 다람쥐, 및 포도를 먹음것은 또한 추수를 위해 너의 포도에 의하여 익고 그리고 준비하는 지시자 이을 수 있는 다른 야생 생물. 익을 하자마자 이 유해물은 너의 포도를 가을걷이하고 먹을 것이다. 당연히 너는 그들을 가을걷이할 기회가 있을 전에, 너는 그들을 너의 포도를 먹는 허용하고 싶지 않는다. 이 유해물을 만에 지키, 단 너를 너의 포도 작물의 쾌락을 있는 허용하 도록 새 그물세공과 담은 필요하다.
성장 포도에 많은 정밀한 책 있는다. 너의 뒤뜰안에 포도를 재배하나 뜰을 만들 위하여 너가 어떻게에 정보를 더 원하면 너는 건의한 책의 나의 선택을에 발견할 수 있는다: http://www.ristcanyonvineyards.com/grape_growing_books.html
성장 포도에 정보는 더 짐 웹사이트에 (특별하게 곳에 포도가 흔하게 성장 발견하지 않는 가장자리 조건의 밑에), 발견될 수 있는다. 다만 방문: http://www.ristcanyonvineyards.com
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