完善的煎蛋捲(te)，如何烹調它
煎蛋捲(te) s
他們是容易烹調，正確？
我們將看見。
要記住的第一件事是您需要煎鍋的正确的大小。 這比您可以認為重要。 太大和煎蛋捲將變乾; 太小和它不會烧熟。
作为一個基本的指南，您需要二雞蛋煎蛋捲的一個15厘米平底鍋和四個到六個蛋煎蛋捲的一個25厘米平底鍋。 即6寸。 并且10寸。 分別。 哪些，足够得心應手，幾乎是平底鍋的大小您應該在您的廚房裡無論如何有。
次要的事不是搅拌雞蛋。
我重複為所有那些廚師那裡誰認為他們可以烹調煎蛋捲： 不要搅拌雞蛋。
反而，使用刀片，放棄終身的習性并且攪動卵黃質入白色。 用鹽曬乾和新近地研了黑胡椒。
通過溫暖您空的平底鍋在温热，增加黃油一個好瘤，出现熱并且打旋它圓塗上平底鍋的底部和邊。
当黃油起泡沫时傾吐一些入蛋混合物，拌入它立刻然后倒雞蛋入平底鍋。
震動平底鍋均勻地傳播混合物。 现在，使用叉子或稀薄的小鏟，畫遠離平底鍋的邊緣的煮熟的雞蛋并且讓未煮過的液體奔跑入被創造的空間。
当煎蛋捲幾乎被烹調时，但是表面是软和液體的，翻轉煎蛋捲的一個邊緣朝平底鍋的中间，以便它重疊。 然后滑在一塊被溫暖的板材上的展開的邊緣，滾動被摺疊的邊緣在上面它，当您这样做时。
這樣煮熟的或許煎蛋捲不要求裝填，除了某一新鮮，砍，草本加到蛋混合物大约15分鐘在烹調之前。
那是什么？ 噢是，好; 如果您必須您能使用橄榄油而不是黃油。
在20世紀90年代邁克爾期間Sheridan是皮埃爾Victoire餐館的主厨倫敦的伦敦西区的，專門研究法國烹調。 澳大利亞人，他是烹調的事态一位出版作者，并且跑繁忙的家庭廚師的一家自由的會員資格俱樂部在http://thecoolcook.com
文章來源: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
網管得到HTML代碼
加上這條到你的網站！
網站管理員提交你的文章
無須登記！填寫好的表格和你的文章是在 Messaggiamo.Com 目錄！
