完美的煎蛋卷（德） ，如何烹调
煎蛋（德） sThey're容易库克，对不对？我们会see.The第一件事要记住的是，你需要的大小合适的煎锅。这更重要的是你可能认为。过大，和蛋会干出;太小， 也不会做饭through.As的基本指南，您需要一个15厘米盘两个鸡蛋煎蛋卷和二十五厘米潘为五点56分鸡蛋蛋。也就是说， 6英寸和一十英寸分别。其中，轻易不够，是 差不多大小的平底锅你应该在你的厨房anyway.The第二个最重要的事情是不能战胜eggs.I ，我再说一遍，对所有这些厨师有谁认为他们可以库克蛋卷：不要打 在eggs.Instead ，放弃习惯的一生和搅拌蛋黄到白人使用的是长的刀锋。本赛季，盐，新鲜黑pepper.Warm您空潘通过适度加热，添加了良好的 旋钮的黄油，把情势逐渐升高和涡流这一轮大衣的底部和两侧的pan.When是发泡的奶油倒入一些到鸡蛋混合，搅拌它，然后立即倒入鸡蛋到pan.Shake 泛传播混合均匀。现在，使用刀叉或薄铲，提请熟鸡蛋远离边缘的泛让未煮过的液体进入空间运行的created.When几乎煮熟的蛋，但 表面仍然是软和液体，翻转一个边缘走向中心蛋卷的泛以便它倍以上。然后滑动展开边缘到暖板，滚动折叠优势的最重要的是你 做so.An蛋煮熟这种方式无需填写，除了一些新的，切碎，药草加入鸡蛋混合约15分钟前cooking.What的呢？噢，是的，所有的权利;如果您必须可以使用橄榄油 石油代替butter.During 20世纪90年代迈克尔谢里登是厨师长的皮埃尔宾塔维克餐厅在伦敦的伦敦西区，专注于法国菜。澳大利亚的，他是一个发表作品的作家，做饭的问题， 并运行一个免费会员俱乐部为繁忙的家庭厨师在http://thecoolcook.com
文章来源: Messaggiamo.Com
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