Miešal a odrodových vín.
Začínajúce milovníkov vína čoskoro naraziť na pojem zmesi a odrodových vín. Dve otázky, ktoré na jar na mysli, sú? Čo to znamená? a? záleží na tom?
Na základnej úrovni, rozdiel je pomerne jednoduché. Odrodové vína sú vyrobené z jednej odrody, zatiaľ čo v zmesi vína sú vyrobené s použitím dvoch alebo viacerých. Najznámejším príkladom je rozdiel medzi oboma veľkými červené víno štýly Francúzsko. Burgenland červené víno sa skladá z jednej odrody Pinot noir. Bordeaux červené vína sú najčastejšie zmesi až päť odrôd, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec a Petit Verdot. Existuje niekoľko Bordeaux vína vyrobené z jednej odrody, ale sú výnimky, ktoré sa ukážu ako pravidlo.
Toľko teória. Rozdiel medzi odrodové vína, zmiešaného je menej jasná v praxi. Mnohé odrodových vín sú vyrobené zo zmesi vína pestovaného v niekoľkých regiónoch. Austrália je kultový Grange je taký príklad. Každý rok stovky vzoriek z mnohých vinohradov sú ochutnala a vyhodnocované pred konečným zmes je rozhodnuté. Výsledkom je zmes regiónov, skôr ako odrody.
veľa skromnejšie, austrálske vína s menšími nárokmi na slávu, sú aj regionálne zmesí. Proces výberu zmes je podobná, ale oveľa viac zjednodušiť. Vodítko na etikete je často slová? Víno juhovýchodnej Austrálie?. To je skoro ako všeobecné vyhlásenie, že môžete získať o pôvode austrálskeho vína.
Niektoré vína vyrobené z jednej odrody sú zmesou niekoľkých rôznych ročníkov, ale je to pomerne zriedkavé pre stolové vína.
Zatiaľ čo na tému štítkov, mali by ste si byť vedomí toho, že veľa vína s názvom odrody jediného môže legálne obsahovať až pätnásť percent z iných odrôd. Ak je víno označené ako zmes, potom odroda s najväčším percentom zloženie by mali byť pomenované prvý, napríklad víno označené Cabernet Merlot, by mala obsahovať väčší podiel ako Cabernet Merlot.
Naša druhá otázka? Na tom záleží? No, ak zistíte, víno, ktoré vás baví a je to zmes, potom by ste mali pokračovať piť. Avšak ak chcete rozšíriť svoje vedomosti vína, a posilniť tak svoje skúsenosti víno, mali by ste skúsiť odrodové vína, kedykoľvek je to možné. Existujú stovky odrôd vína, každý s osobitným jemný rozdiel čaká na vás objaviť.
O autorovi:
Darby Higgs, je odborníkom na austrálskych vín vyrobených z nezvyčajných a vzácnych odrôd. On je manažér Vinodiversity webových stránkach na adrese http://www.vinodiversity.com
Článok Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster si html kód
Pridajte tento článok do svojich webových stránok sa!
Webmaster Pošlite svoj článok
Nie nutná registrácia! Vyplňte formulár a Váš článok je v Messaggiamo.Com Adresár!
