Vini mescolati e varietali.
Gli amanti del vino del debuttante presto verranno attraverso il concetto dei vini mescolati e varietali. Le due domande che balzano alla mente sono?what esso significa?? e?does esso materia??
Al livello di base, la differenza è abbastanza semplice. I vini varietali sono fatti da una singola varietà dell'uva, mentre i vini mescolati sono fatti usando due o più. L'esempio più evidente è la differenza fra i due stili grandi del vino rosso della Francia. Il vino rosso della Borgogna si compone di singolo pinot nero di varietà. Il Bordeaux che i vini rossi sono si mescola il più spesso di fino a cinque varietà, del franco del Cabernet, del Cabernet-Sauvignon, del verdot del Merlot, del malbec e di Petit. Ci sono alcuni vini del Bordeaux fatti da una singola varietà, ma sono le eccezioni che dimostrano la regola.
Così tanto per la teoria. La distinzione fra i vini varietali e mescolati è meno chiara in pratica. Molti vini varietali sono fatti dalle miscele di vino sviluppate in parecchie regioni. Il grange iconic dell'Australia è un tal esempio. Ogni anno le centinaia dei campioni da molte vigne sono avute un sapore e valutate prima che la miscela finale sia stabilita. Il risultato è una miscela delle regioni, piuttosto che varietà.
Molti altri vini australiani modesti con pochi reclami a fama sono inoltre miscele regionali. Il processo della selezione della miscela è simile ma molto più semplificato. L'indizio sull'etichetta è spesso il?wine di parole dell'Australia orientale del sud?. Ciò è quasi come General una dichiarazione che potete ottenere circa le origini di un vino australiano.
Determinati vini fatti da una singola varietà sono miscele di varie annate, ma questo è abbastanza raro per i vini da tavola.
Mentre sul soggetto delle etichette, dovreste essere informati che molti vini che sopportano un singolo nome varietale possono contenere legalmente fino a quindici per cento di altre varietà. Se il vino è identificato come miscela, quindi la varietà con la più grande composizione in percentuale dovrebbe essere chiamata in primo luogo, per esempio il Merlot del Cabernet identificato vino, dovrebbe contenere una percentuale più grande di Cabernet che del Merlot.
La nostra seconda domanda è?does esso materia?? Bene, se trovate un vino che godete ed è una miscela, allora dovreste continuare a berlo. Tuttavia se desiderate estendere la vostra conoscenza del vino ed aumentare così la vostra esperienza del vino dovreste provare i vini varietali per quanto possibile. Ci sono centinaia dei vini varietali disponibili, ciascuno con una differenza sottile speciale che li aspetta per scoprire.
Circa l'autore:
Darby Higgs è un esperto sui vini australiani fatti dalle varietà insolite e rare dell'uva. È il responsabile del Web site di Vinodiversity a http://www.vinodiversity.com
Fonte dell'articolo: Messaggiamo.Com
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